悠悠乡村路
“爷爷，爷爷你看，好大的鱼啊！”当我提着鱼还没走到院子大门时，就对里屋的爷爷大声喊道。爷爷走出屋子，笑盈盈地向我走来，边走边夸：“哦？我的孙子好厉害，抓到这么大一条鱼啊？”我得意洋洋的样子，像立了大功似的，赶紧给爷爷说道：“爷爷，水库死了好多鱼，我捡了这条最大的！”
这时，爷爷走到我跟前，蹲下身子，抚着我的头说道：“好孩子，赶紧把鱼扔掉！”我不解地问道：“为什么？”爷爷站起身，往屋里走去，边走边说：“你扔到茅厕里，扔了进屋我给你说道理！”没办法，在我们家里，爷爷的话像圣旨一样，每个人都得听，我只能扔掉了。然后，我满腹疑惑地进屋问爷爷：“爷爷，那么大一条鱼扔了好可惜呀，为什么要扔掉啊？”
“乖孙子，你坐下，我马上给你讲！”于是我乖乖地坐在爷爷旁边。爷爷对我说道：“有句俗话说，山上不捡肉，水中不捡鱼，你知道这是什么意思吗？”我摇了摇头，表示不理解。这时爷爷给我讲述道，无缘无故，水中为什么会有那么多死鱼？鱼不可能自己想不开死去啊，一定是被别人下药了，对不？药能毒死那么大的那么多的鱼，对人会不会有毒？当然有毒啊，所以人是不能吃的。这时，爷爷加重语气说：“水中不捡鱼，今后再遇到这种情况，千万不要去捡啊！”我默默地点了点头。
但我意犹未尽，接着又问爷爷：“山上不捡肉，又是什么意思呢？”爷爷说：“咱们家吃过野鸡吧？吃过野兔吧？但那都是你爸爸用枪打的，拿回家来都是活的对不？”我点了点头，爷爷接着说：“如果你上山放牛，看见有死的野鸡、野兔，千万不要捡回来，因为它们自己死了，要么被人下药了，要么就是自己生病死的，人都是不能吃的，知道吗？”
这个故事已经过去三十多年了，但我至今记忆犹新。今天看见这个问题，忽然想到小时候的这个故事，正好与这个问题切合，于是我讲出来与大家分享。细细想来，爷爷的话蛮有道理的，在后来的三十多年里，我再也没有捡过死鱼、死野兔、死野鸡什么的，一方面是担心药害，另一方面是担心病害，再有就是担心腐烂肉坏变了质。总之一句话：“山上不捡肉，水中不捡鱼！”这是有道理的，记住它，没错的！
种植大世界
这个农村俗语，还真的挺贴切的，记得上学的时候，放暑假回农村老家，在下火车的路上，就在大雪地里，有一个死的兔子，我这很兴奋呢！捡到一个兔子，我想这兔子，肯定是冬天冻死的，拣回去给我大爷他们吃一顿，也是一顿美餐，我拿到冻僵的兔子，就到我大爷家去了，兔子往地上一放，我大爷寻思我买的兔子呢，我跟他说了实话，他说这兔子是不能吃的，都是有病死亡的，人吃了会有害处的。
我大爷给我讲一个段农村的俗语，“山上不捡肉，水中不捡鱼”的道理，为什么说山上不捡肉呢？就说这野兔子的来源吧，虽然死的雪地里，但兔子有一个天性，它是不怕冷的，因为兔子每年在快到冬天的时候，给自己换上厚厚的毛，这种兔子毛能抗住任何风雪的，这就排除是兔子被冻死的可能。也不能是猎人打死的，要是猎人打死的，猎人早就捡走了。有一种可能就是吃了什么毒药，或者是兔子，生了什么重病而死亡的，这种兔子是不能吃的，就是在饥饿的人，也不能拿自己生命开玩笑。
“山上不捡肉，水中不捡鱼”，这个也真的有道理，这也是在农村老家遇到的，因为那个时候农村老家有水库，没啥事儿的时候到水库边儿去玩儿，看到水库边儿上有很多死鱼，因为我们那个时候都很小，在水库里发现死鱼，是很兴奋的，心里想终于有鱼吃了，因为在那个年代，如果吃上一顿鱼，那感觉是富裕生活，我们是兴高采烈地捡河里的鱼，我也捡三条鱼，我们把鱼拿回我大爷家，我大爷告诉我。水里的死鱼，不能吃的，因为鱼是怎么死的你都不知道，如果是别人下药死的，或者是自己生病死的，人吃了会得病的。
农村的俗语，“山上捡肉，水中捡鱼”，还是真有道理的，通过以上这两件事情，我都记住了，我从来不在路上捡，任何小动物的尸体，以免会伤到自己的家人，也伤到自己。也不随便捡水里的死鱼，因为我懂得其中的道理，这样也是对自己负责任，也能对得起自己的家人，这个俗语应该传扬下去，使更多的人能受到益处。
三农刚子
农村俗语“山中不捡肉，水中不捡鱼”什么意思？有道理吗？
我觉的这句俗语非常有道理。为了自己的身体健康，对来历不明的食物，应该保持高度的警戒才好，否则将有可能发生意想不到的危险。
首先，咱们说一下“山中不捡肉”的道理何在？
在久远的过去，山上常有野生动物出没，人们有时上山时，会发现有死的动物尸体，对于生活贫困的人来说，就有可能捡回家去，拾掇拾掇好好的美餐一顿，说不定心里还认为，这是上天赐予自己的礼物呢。
可是如果有丰富生活经验的人，遇到这种情况，宁肯忍饥挨饿，也断然不会吃这到嘴边的肉食。因为这动物死因不明，假如被人毒死，或者因病而亡，其肉毫无疑问已被污染，贸然食用难免会遭受无妄之灾。
由此推而广之，不仅山上的肉不能捡起来吃，就是时下的人们，生活中遇到来历不明的食物，也最好别吃，毕竟病从口入不是一句虚言。
可见，只有提高安全防范意识，才能保证自己的身体健康，才能避免因误食有毒食品而丧命的悲剧。
去年2月，南非约翰内斯堡发生了一起令人痛心的惨剧。有位生活在贫民窟里的年轻母亲，由于过于饥饿，给她的四个孩子分吃了一块捡来的熟牛肉，却不料牛肉中含有剧毒，导致其中两个幼小的孩子中毒身亡。
这位痛失孩子的母亲，悲痛欲绝，她怎么也没有想到，一块儿捡来的熟牛肉，竟然夺走了她两个孩子的生命。我们在谴责资本主义贫富严重分化的同时，也为这位母亲的疏忽大意而叹息不已。
虽说，当地警方已经开始调查此案，但是目前还不清楚牛肉中含有哪种毒药。可即使查清了毒牛肉的来源，也无法挽回两个幼小的生命啊！
因此，饮食卫生安全大如天，并非危言耸听，而是就在你我的身边存在着。
接下来，咱们再说说“水中不捡鱼”的道理有哪些？
鱼肉也是人们喜爱的食材。我们在集市上买鱼，一般来说，也是会选择活鱼购买，这样的鱼不仅新鲜，营养也丰富，最重要的一点就是，鱼肉品质健康，可以放心食用。
如果你在水里看到死鱼，又不知死因是什么，这样的鱼是不能随便捡来吃的，因为这种鱼很有可能是病死的，或者这片水域已经受到了严重污染，鱼儿是被毒死的。
所以，吃这种鱼肉极有可能感染病毒，健康也会受到伤害。
尤其是随着工业化进程的加快，污染环境的事件时有发生，生态环境保护迫在眉睫。前不久，南方某地就发生了一起因水质污染，而导致20多位水产养殖户血本无归的死鱼事件。
为了查清鱼塘为什么突然大面积死亡！以及河道里水质是否真的存在污染？环保部门沿水源往上排查，发现上游来水的几条的河流都有大量的野生死鱼漂浮，养殖户的鱼塘水体已经遭到严重的污染。
根据进一步调查，水质污染的源头来自上游多家以化纤织造及印染精加工、装饰布染色、印花加工等生产项目的纺织企业，其生产污水的排口处，闻到了很刺鼻的味道，跟死鱼的地方的味道是一样的。
通过这一事件，我们对“水中不捡鱼”的说法儿，应该有了更清醒的认识。水体污染严重超标，鱼儿无法存活死亡，这种鱼肉是绝对不能食用的。
由此可见，“山中不捡肉，水中不捡鱼”这句农村俗语说得很对，一点也不过时，值得我们在生活中加以借鉴和重视。你说对吗？
大美威海幸福银滩
山上不捡肉，水中不捡鱼，是老一辈生活积累的经验。
山上不捡肉，因为以前没啥吃的，好多人都去山上打猎，都是野生动物，不容易抓到，所以如果有死的动物，一般都是得疾病死的，或者毒死的这种动物的肉是不能食用的，所以山上死的动物不能要。
水中不捡鱼，也是同样的道理，水中的死鱼一般都是毒死的，或者排放工业污水死的，人们即使捡了也不能食用，人们只抓活鱼吃。
总之，告诉我们一个道理，天上不会掉馅饼，自己奋斗出来的才是最香的。
乡村永强
山上不捡肉，水中不捡鱼是老人们对年轻人的告诫，告诉年轻人要谨慎食用轻而易举获得的食物，因为这些食物可能会危害人们的健康。
山上不捡肉
以前年代，很多猎人是靠上山打猎来维持生活的。在山上遇到快死的小动物，能捡回家里。因为这些动物些小动物多半是身体出现了什么疾病，往往是带有很多病菌，人吃了可能会感染到人的身上，甚至还会对人的健康有影响。
水中不捡鱼
很多孩子会看到一些鱼漂泊在水面之上，以为可以回家里美美的食用。其实样的鱼是不能捡也不能吃的。如果附近水域受到了农药化肥的污染，结果会更严重，会严重影响人们的健康，毕竟农药在身体内短时间内很难代谢出去。
病从口入，对于食物一定要慎重，不明死因的肉千万不能吃啊。
希望以上解答对您有所帮助
夕荣Siron
农村俗语“山上不捡肉，水中不捡鱼”这句话说得很到位，也告诫我们不要在野外捡已经死去的动物回家吃，也不要捡死在水中的鱼，这些都不是很清楚怎么死去的情况，可能有毒，对于人身体是极为有伤害的。人们不要贪图小便宜，把自己身体健康不顾。
“山上不捡肉”，这句话，字面上说的是人们在山中捡到肉。这个奇怪了，山上还有肉，如果真有这么好的事情，那人们还花高价卖肉吃干嘛，还不如人们都去山上捡肉吃？当然没有这么好的事，说的是人们在山上碰到死去动物的尸体，就象征成捡肉了。这个动物的尸体到底能不能吃呢？有的人还可能会拿到鼻子中去闻闻，是否臭了，如果没臭，是不是要……。其实都去不妥的。
我记得，我有次去我山边的旱地锄草，种植的是芝麻，给芝麻锄草，在中途休息的时候我去山林边小便，在林中看到一只死去的野山鸡，有很长很漂亮的羽毛，应该是一只公鸡，我提了提，大概有两斤重，我把我爸叫过来了，我爸过来拿到鼻子闻了闻，突然说，赶紧丢掉，有很浓的农药味，应该是别人为了给地里的田鼠吃的饵，被它吃了，农药中毒死的，不能吃。还真是危险，老农民鼻子灵验一些，也对农药敏感一些，我赶紧把山鸡丢了。
“水中不捡鱼”说的也很明白，就是让我们不要捡死在水中的鱼，特别是野外的水域，有可能是别人投毒，也有可能是某种剧毒污染了水体，才使水里面的鱼都死去了，特别是那些工业区的河流的死鱼更不能捡起来吃。鱼也不贵，要吃就去正规市场购买活鱼吃。
我是三六五平凡之路，请关注我，我们一起进步。
三六五平凡之路
“山不捡肉，水不捡鱼”这句俗语，提醒人们不要吃存在安全隐患的食物。临近春节，千万不要贪小便宜吃大亏。村里流传，旧社会，因为捡拾的肉吃，出过事，人们比较忌讳。再说现在人们日子红红火火，更没有必要捡肉吃。这句老话，我认为现在，现实意义是提醒人们不要“捡”小便宜，毕竟：“天上掉馅饼的好事儿，少见多怪”。
我村子不远的地方，有一个几百亩面积的水库，水库依山而建，野生动物和鱼比较丰富。记得很早以前，有次去钓鱼，顺着大堤遛狗的时候，见到一只快死的“鸭”子，仔细一看是野水鸭，腹部受伤，我看着像是被水库里面的大型鲶鱼给袭击了。就把这只半死的鸭子捡了回去，做了一顿啤酒鸭，味道鲜美，棒极了，也没有什么不妥之处。
不过后来钓鱼的时候，捡过一条非常大的死3鱼，按理说水库的鱼不会被药死，病死的也不像，结果弄回去，炖一锅汤没法吃，又腥又苦看。原来鱼死以后，漂浮起来的时候，体内和肉质已经变质了，产生各种细菌变化，才比较容易漂浮起来。判断新鲜程度比较困难，再说病死的、药死的等原因，还是不吃的好。当然了，如果鱼塘翻塘缺氧，夏天当天死的鱼问题不大，可以加工食用，问题不大。
我们当地人，曾经有不少人，在水库边捡拾过一些“肉”，通常人们吃了也没事。不过需要会判断比“肉”的安全性。比如说肉变质没有？或者说是受伤死的动物？如果判断肉已经不新鲜，变质了，或者说是被农药害死的动物，或者是生病死的动物是千万不要食用。有经验的当地人会判断，比如说病死的动物会非常瘦弱，毒死的动物会口吐白沫，肉变质的动物有气味等。这些需要一些经验的积累，不是说随便就能够判断出捡到的肉能不吃。现在，鸡当天不明原因死了，都被掩埋，没人去吃了，要是以前，肯定会被主家“享用”了。
我听村里老人说，旧社会，人们生活条件比较差，穷苦老百姓吃不饱，会捡拾到一些死猫烂狗，也去吃，结果吃坏过人，生病很严重。而且有些动物疾病，还会传染给村里的家禽家畜，所以，才会形成：“山不捡肉，水不捡鱼”的俗语。事实上，现在没有人去捡拾这些“死猫烂狗”吃了。不过，捡“小便宜”的人自古有之，过年了，提醒一下人们，不要吃来历不明的肉，在生活各个方面，不要“贪小便宜吃大亏”。
冀豫耕耘
与农村老人说的「春不捡野鸡、冬不拾野兔」其实是一个意思。来历不明的野味、家里害瘟的土鸡和兔子也不能随便就剐来吃。
农村的田野有许多野生小动物活动的踪迹，由于受人类的影响，有些小动物越来越难见到了，刺楸村里也是如此。而近几年村里弃农外出的人多了，一些荒废的田地长满了杂草和灌木。生境的改善，野生动物也在恢复，多年未见的野鸡野兔偶尔也能看到了。
一、山上的野鸡野兔等野味不能随便捡
山上得了病瘟而病恹恹的野味，很容易被人们捉住，而有意无意地吃了毒饵的野味也容易被捕获。如果捡到的野味尚未死去，还可根据它们的症状表现而分析判断可能的情况，而若死掉了，一切都无从知晓。
在耕种季，农民为保播种下的种子不被野生动物偷食，往往会买拌药的种子或者自己拌药。别说是野鸡喜鹊之类的野生动物了，就连抠食了拌药花生的孩子也会中毒，刺楸就见新闻报道过。此外，喷施的各种农药也会影响野生动物的生存，其食物可能会被农药杀灭。
在冬季，农业生产活动少了，一些没农活做的农民就会山上安装老鼠夹和小型陷阱，陷阱中摆放的一些诱饵也可能拌了农药。
二、水中的鱼也不能捡
如果遇到因缺氧而漂浮在水面的鱼儿，顺便捡起来还可以好生打打牙祭，但漂浮在水面的鱼并非都是因缺氧所致。
刺楸就经常见到一些人带着药剂到稻田里药鱼，他们神不知鬼不觉地悄悄咪咪地溜到稻田边，把神秘的药剂撒到稻田里，等上一段时间后直接提着鱼笆篓下田捡黄鳝、泥鳅和各种鱼。所以我们看到水中的鱼可能就是一些被被药作用后的漏网之鱼。
三、捡了山上的肉和水里的鱼会有什么影响呢？
如果是老死的野味，带回家没多大碍，而若是把得了病瘟的野味捡回家，即便可以吃，但可能会把病毒传染给家里饲养的禽畜，到时追悔莫及。
刺楸
中国文化博大精深。一些字句不仅具有很高的意境，而且能为里巴人民服务。当然，也有一种观点认为“大风俗大优雅”。在这些文化中，最值得注意的是民俗文化。民俗是一种很有历史意义的文化。千百年来，它就像一座心中的灯塔，照耀着世界的心，引领着世界前进。时至今日，俗语仍然为人们所喜爱。虽然只有寥寥数语，却包罗万象，胜过千言万语。尤其是其中蕴含的生命真谛是取之不尽，用之不竭的。
我不知道你是否听过这样一句话：“山上无肉，水中无鱼”山上没有肉。当然，山上不会有肉。所以这里的肉应该指动物。过去，许多猎人靠在山上打猎为生。因此，这种肉是经过人们的努力才得到的，这里捡的肉是指死动物。山上的动物病了就死了。无论是不是刚死，这种肉往往含有大量的病菌，食用后对人体有害。所以这种肉不能吃。
我们来谈谈“水中无鱼”。水里总是有很多鱼。很多孩子会在水里摸一些，这样他们就可以回家吃美味的食物了。总是看到一些鱼，它们漂浮在水面上，很多人会把它们抓回家，以为这样的鱼没有死，吃了也不会影响健康，其实有些鱼是不一样的。它们被杀虫剂杀死，所以在胃里吃是很危险的。毕竟农药没有完全分解，这会对个人健康产生一定的影响。
很多时候，农村的一些老话是多年经验的积累，也是很有道理的。总之，不管是野生的还是野生的水果，最好不要吃你在野外捡到的东西。如今，人们的生活条件越来越好，他们不想再吃那么多了。不得不说，这句话真正体现了先民的伟大智慧
一般
你好！我是楚乡农，很高兴来回答这个问题！
农村有很多俗语都是农民从生活中体验出来的，基本上都是经过验证或实践过的，就像问题中提到到“山上不捡肉，水中不捡鱼”，肯定都是有它的道理！我们来简单分析一下这句俗语；
山中不捡肉
因为平时在我们农村的山林中，动物生态之间都有一种相互平衡的关系。如果是一般正常情况下，那些动物是不会发生死亡的，即使是有死亡的现象，那些都是其他一些相克动物之间打斗造成的。那些打斗死亡的动物基本上都会被利害动物吃光掉，即使是剩下的那些肉被发现的时候也会有一段时间了，那样的肉质肯定会有细菌感染。所以即使在山中看到这样的肉，我们也不能去捡！
水中不捡鱼
我们都知道一般我们养鱼的池塘，只要不发生中毒、缺氧现象或者翻池，基本上鱼塘里的水产类是不会发生死亡现象。我们经常去钓鱼的话就会发现，好的池水鱼儿养的很好，只要是不发生中毒或者是缺氧翻池，鱼类是不会死亡的，一池水鱼只要不捕捞起来一直都会长。所以一旦我们发现鱼塘边上死鱼死虾，那么肯定也是发生了不正常现象，这种中毒后的鱼虾我们肯定是不能要了！
以上文中纯属个人观点，如有不当还请留言评论指出改正。我是楚乡农，希望我的回答能够帮助到你！
