现在的大型超市，货物琳琅满目，瓜果肉菜，想吃什么都能买到，不少超市里的食物，外观挺好看，特别有食欲。
但是在超市上过班的朋友告诉我，实际情况可没有那么美好，尤其下面这些，价格挺便宜的，但是最好别买，或者少买，他们员工自己都不吃，来看下都是些什么食物：
一.凉拌菜
凉拌菜是不少人的爱，酸辣开胃爽口，要是胃口不好，食欲不振，来份凉拌菜绝对能把食欲炸开，家里做的凉拌菜倒是没有问题，而超市的凉拌菜，基本都是一天一做，如果卖不完，说不定还会留到第二天，就算早上做的，蔬菜肉类凉拌好，就摆在透明橱柜里面卖，更有甚者，有些地方的凉拌菜，连盖的东西都没有，直接暴露在空气中，任由人们挑选。
本来凉拌菜就是直接吃，不用再次加热，而这些放久的凉拌菜，最容易染上细菌和灰尘了，超市里面来往人多，这些有害的物质更是比其它地方多，吃多了这类凉拌菜，容易引起肠胃不适或其它毛病。
二. 肉馅
不少人喜欢用肉馅来做饺子，云吞，包子等，有人觉得自己剁肉麻烦，于是就直接从商场买肉馅，商场的肉馅都是用绞肉机直接搅出来的，先说这个绞肉机，很难确保多久洗一次，反复使用，里面残留的肉馅使得机器越来越脏，细菌越来越多。
另外就是肉的问题，一般做肉馅的肉，商家都懒得洗，而且基本都是用当天卖不掉的肉，或者是别人挑剩的边角料，更有甚者是带有淋巴的猪脖子肉等，反正很难保证肉是否新鲜、干净、优质，所以还是别贪方便，要做肉馅自己买点回去剁。
三.切好的水果
超市里面经常看到一盒盒切好的水果在卖，用保鲜膜封着，一般都有好几样水果，这类水果看着挺好的，但是放的时间越久，细菌越多，为什么医学专家说，水果切开后就要马上吃完。
另外一般这种切好的水果，都是一些烂的，坏的水果，商家把不好的切掉，然后留下好的，不然你想，超市里面，采购回来的水果多少都会有坏的，放久卖不掉也会烂，那肯定不能全扔了，所以就切成果盘卖给消费者。实际上，即使把水果烂掉的部分削去，剩余的部分也已经通过果汁传入了细菌，甚至还有微生物开始繁殖，其中的霉菌对身体影响就特别大。
四.肉丸子
在很多超市的冷冻食品区，会有各种散装肉丸在卖，鸡肉丸，牛肉丸，鱼丸，火锅香肠，蟹柳等， 这些丸子在加工行业里面有一个众所周知的秘密，就是不管什么丸子，都是淀粉加各种食品添加剂合成的，根本就没有肉，但是吃起来有股浓郁的肉香味，其实都是加了香精等，少给家人吃，尤其是孩子，一点营养都没有。
五.冷冻海鲜
冷冻海鲜价格比新鲜的便宜很多，不少人觉得实惠，会选择买这类海鲜，包括冷冻虾，海鱼，鱿鱼圈等，这类鱼一般都是死了之后，商家又卖不出去，就冷冻起来了，有些一冻就是半年一年，更有甚者冷冻好几年的，上次一个超市员工说漏嘴，我都惊呆了，冷冻几年的海鲜，还有啥营养？肉类冷冻的时间越久，脱水越严重，而营养价值也会越低，
看了以上内容，大家在逛超市，菜市场的时候，不要贪图一时的便宜和方便，而忽略了食物背后的安全隐患，为了家人健康，还是要多注意。
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