察合臺語，是指從中世紀到20世紀20年代流行於中亞地區一種語言。曾普遍應用於成吉思汗次子察合臺領地察合臺汗國而得名。察合臺語直到19世紀末，是維吾爾、烏茲別克、哈薩克、柯爾克孜、塔塔爾等民族的共同書面語。
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察合臺語，成吉思汗(1162～1227)的次子察合臺(?～ 1242)建立的汗國，始用於重建其汗國的察合臺後裔都瓦汗時期(1274～1306)。
語文學上指察合臺汗國的維吾爾人及蒙古人使用的書面語言，在帖木兒(Timūr-i-lang 1336～1405 )統治時期得到發展，並在相當程度上作為其汗國交際語基礎的文學語言。察合臺文即察合臺語的書面形式。
內容
察合臺文采用阿拉伯字母，共有28～32個字母。有的字母專用於拼寫阿拉伯語-波斯語源的詞。詞中的元音往往省略不寫出。
有些輔音用發音近似重複的2～4個阿拉伯字母拼寫，有個別的雙字母及清濁音混用字母，有幾個元音用同一個字母（單字母或雙字母）表示，或一個字母在不同音節中既表示元音又表示輔音的觀象。
有些輔音字母在阿拉伯文中發音近似，字形不同，但在察合臺文中發音相同。除字母外，還有輔助符號。字母分詞首、詞中、詞末、單獨等形式。從右至左橫書。阿拉伯 -波斯語源的詞，依阿拉伯 -波斯文正字法拼寫。
一部分維吾爾語固有詞受阿拉伯—波斯文正字法及回鶻文書寫傳統影響，其音節僅由輔音字母構成。
詞幹與某些後綴不連寫，正字法遵循形態學原則。察合臺文具有超方言的性質。其作品在歷史上從小亞細亞直至阿爾泰、印度(莫臥兒王朝)使用突厥語的民族中廣為流傳。
察合臺文獻,除較晚的鉛印本外,多用阿拉伯字母的"納斯塔利克體"(正體字)傳抄。現代維吾爾文是察合臺文的延續。
察合臺汗國
察合臺汗國（Chagatai Khanate）始建於1222年，是蒙古帝國四大汗國之一，由察合臺及其孫子哈剌旭烈及他的後人統治。
察合臺汗國於14世紀中葉分裂為東察合臺汗國與西察合臺汗國。
1369年西察合臺汗國實際上亡於帖木兒帝國，至1402年西察合臺汗國汗統結束。
東察合臺汗國在中國史籍以國都為名，先後稱為別失八里（唐朝的庭州、北庭都護府，今新疆吉木薩爾）、亦力把裡（歪思汗之後，即伊犁，今新疆伊寧市）、吐魯番（也密力火者、速檀阿力之後，即唐朝的西州、高昌，今新疆吐魯番市）。
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