用戶551525233440

我是開面館的，營業額在1000元左右，房租35000元，還能做嗎？我的觀點:還能做

引 語

這個問題問的非常好，如果說年租金35000，日營業額1000，如果說是夫妻店的話，那一年還能掙個十幾萬，如果說請人在加工及操作，那肯定只能掙個高工資，我之前也是開面館的，開了有兩年多，是夫妻店，也是年租金35000，我的店面有60多平米，日營業額1000左右，有時候生意好，有時候生意差一點，但平均下來的話一天900多塊錢的樣子，一年的純收入是十多萬，但是，夫妻店很辛苦！ 我開店呢，正出於孩子在初中階段，正面臨著一箇中考的問題，所以為了孩子我就果斷的把店轉掉了， 剛開始轉的時候呢，的確非常心痛，因為我們店的回頭客是90%多，人員非常固定，每天再差再差也有千元左右，沒有太大的壓力，對你店的問題呢，我簡要給你做以分析！

一是新手開店很繁瑣，需要學習的很多！

我剛開始開店的時候，也是摸著石頭過河，什麼也不懂？就這樣子去開店了，但是真正開起店以後，剛開始是沒有任何頭緒、到了飯店特別忙、特別亂，有時候會出現跑單的現象，有時候會出現人員太多做不急走人的現象，也有加工的過程中味道不好客人不滿意的現象等等吧，剛開始是非常非常的麻煩，問題特別多，真正步入正軌期應該是三個月以後，如果悟性好的話完全可以了， 每天做什麼？每天需要什麼？每天缺什麼？心裡都有數，所以說心不是很累！

二是新手開店心累、身累、體累！

特別像我們這樣的小白，什麼也不懂的人，開店時我本是85公斤，幹了三個月。掉了十幾公斤肉，而且臉色不正，吃飯也吃不上，無形中對身體是一種傷害，現在有時候想想，身體是革命的本錢，必須要對身體好一點。

三是膽大心細用心經營！

現在這個社會就是撐死膽大的，餓死膽小的。特別是開店做營業，不要膽子太小，放開整失敗了重來，但是真正用心做，失敗的可能性不是太大，就看你怎樣去定位了，定位的好，定位的準，是沒有任何問題的，如果你自己不重視，三天打魚兩天曬網，那肯定是做不久的。

四是推陳出新，用心打造特色！

如果是夫妻店的話，那就應該長久做下去，回頭客會越來越多，我當時做的時候，剛開始味道確實不太好，就幾個品種，而且客人連吃幾天就循環沒了，雖說留不住客源，但也牽強，三個月後，我們進行的創新，增加了很多的品種，這樣子回頭客保持在90%多，都喜歡吃這種味道，因為我們是用心做了，我當時做的是有麻辣雞絲小面丶椒麻雞拌麵、雞肉醬拌粉、牛肉醬拌粉、餛飩等等，這些主食的話應該說都各具特色，每一樣麵食都會有固定的粉絲客源，他們就是衝著這個味道而來，就吃這一囗，這就是特色的魅力 ！

結 語

以上是我簡要的對店面“情況進行了總體的分析，我的建議還是依個人情況而定，如果說要招人做的話，就不要做啦，如果說是夫妻自己做的話，還可以有點利潤，還可以掙點錢，可以做，這只是個人的一點見解，希望能對你起到一定的幫助。

餐餐美味

我在合肥40平米，3000每月，人均消費10元，日營業額均在650每天(節假日保本)，淨利對半差不多，除去家庭開支，年存幾萬塊錢，很迷茫，還在堅持幹，累計幹了18年了麵館，5年前都還可以，現在不行了。一直掙點辛苦小錢，唉！幹什麼呢？

亞歷山大0920

很高興回答你的問題！

開面館的，營業額1000元左右，房租35000，能不能接著做。

1、針對這個問題，房租35000如果是月房租，基本上是1200一天，營業額才1000元，所以無可厚非，除非是剛開始營業額，或者後期有比較大的改變和盈利點的突破，營業額可以達到4000~5000元左右，才有可能接著做，否則不能做

2、如果是年租金35000元，也就一個月房租3000元，日租金100元，營業額1000元，毛利按65%計算，水電煤氣一天100元，這樣是1000✘65%-100-100=450元，如果是2個人操作一人225元，普通打工的工資差不多，單如果這樣的話是可以操作的

3、麵館是屬於快餐形式，好吃乾淨便捷速度快是明顯特點，也是我們要突破的地方，其次消費群體的確定，你是針對特定人群，如寫字樓白領，還是屬於社區底商，以老顧客為主，實惠乾淨注意培養相互情感留住老顧客，同時可以拓展外賣業務，也可以上美團和餓了嗎等平臺推廣。

以上是個人看法歡迎討論。謝謝！

楊興宏sss

開面館的營業額1000元左右，房租每年35000元，還能做嗎？明確回答：利潤還可以，適合夫妻經營，分析如下：

第一、分析麵館的利潤情況

這個麵館的營業額為1000元左右，麵食的平均毛利率是比較高的，一般在50%—60%左右，可按55%計算，那麼此麵館每天的毛利額為：1000*55%=550元/天。再計算一下面館的費用，主要是房租，每天大約為：35000/360=97元，水電燃氣等費用大約為65元左右。那麼，這個麵館的利潤為：550-97-65=388元/天，如果再控制下費用，這個麵館的利潤可達400-500元左右。

第二、此麵館可以多種經營，增加利潤

通過上述分析可知，此麵館如果是2人經營的話還是不錯的，當然按照正常情況，可能還需要僱1個鐘點工，畢竟吃飯時間比較集中，做飯和洗刷需要同時進行。那麼，就需要再增加1人，費用也就600多元一個月。

那麼，可以再增加部分經營品類，比如增加小菜或者小炒，飲料一般都會有，還可以代售煎餅，代賣其他食品比如大蔥等，在北方地區比較適合。總之，只要能增加營業額，多經營一些品類只有好處，這也算是新餐飲經營吧！

總之，營業額1000元左右的麵館，非常適合夫妻經營，在經營主業的基礎上，增加相關品類，能帶來更好的利潤。

釐生商業策略

我們來分析下：

1.毛收益：麵館日收益1000元，毛利就在500元左右

2.支出：房租年租金35000元，日租金95.89元;每碗麵按10元算，每天需要做100碗，你需要一個廚師一個服務員，廚師工資按5000元，服務員2500元，那麼日工資支出250元;水電費、衛生費、店內人員體檢費、物業費、稅費每天50元;總支出395.89元

3.純利潤每天104.11元，年純利38000元

通過以上分析（以上房租是建立在年租金是35000的基礎上，要是月租金35000，估計你早都關停了），我認為你這生意可以做。但是你必須控制不必要的支出，不能做甩手掌櫃，要麼自己做廚師，要麼自己做服務員帶收銀

努力了就會有

這個問題很有意思：營業額在1000元左右，是你每天的營業額還是一個月的營業額；

房租35000是一個月的還是一年的。

第一：我感覺開飯館的不管賣什麼前期是很難賺到錢的，因為客戶少沒有固定的流量，前期虧損很正常，但是如果你經營沒問題，有了固定客戶，營業額會有所上漲的但是漲多少看你營業的如何了。

第二：如果長期營業不善話比如半年還在虧損狀態本人就建議你可以轉行或者去其他地區，如果每個月房租35000，建議還是轉讓出去。以免虧損過多。

影視名場面Ly

我認為「能」!

具體分析如下:

開面館基本上毛利潤在餐飲業算比較好點的在60%左右，每日營業額1000元左右。毛利潤600元左右。月18000左右。

房租35000，月約2917元，水電按普通200元計算。

月大概15000元左右收入。工作時間比較長，人辛苦點才能賺錢!

建議:

1減少人力成本，合適夫妻一起幹，如果個人幹，需要找鐘點工，這樣節省開支。

2設計好爆款產品。創意搭配。注意當民眾口味喜好。

3主推幾種面類套產，加油條加雞蛋加黃酒等，設計好搭配方案。

4增加其他類食品服務。

5設計好促銷免費款，比如買牛肉麵免費送一碗豆漿，來做引流。

在湖北三線城市的牛肉麵都賣到14元，素面5元。主要能把客戶留住，營業額其實還有很大提升空間。

綜上所述，每天營業額1000左右當然能做，但要賺錢到更多錢，需要在產品、人力、銷售這幾個核心點上發力!

房財觀

這個房租不知道是年租金還是月租金，一般的話應該是年租金吧，如果是年租金35000，那麼月租金是3000左右，在不請員工的情況下，加上成本，水電費，租金一天固定開銷是200左右，每天營業額1000左右還是穩賺的，因為粉面的利潤相對還是比較高的，我之前在深圳拿貨溼面是1.8/斤，乾粉2.8/斤，每碗大概需要2量左右的粉，面，不知道賣的價格如何，我這裡一般是按照10塊一份，大份就是12-15不等，素面都是8塊，那麼你每天淨利潤按照保守的來算是大概在400-600之間，是完全可以繼續接著經營，如果你覺得不怎麼賺錢，也許是家庭開銷大，也許是拿貨的價錢不等，但也不至於不賺錢，也不至於都開銷去了，每天固定營業額1k這個利潤還是可觀的，希望老闆生意發財💰

寶哥媽媽成長記

一天營業額1000，利潤差不多500，算400好了，一個月12000，一年144000，出去房租109000，水電費算一個月500，一年6000，還剩103000，以4000一個月人工工資，一年48000，按照國家規定，必須交金，不算公積金，一個月還要加上1000左右養老金和醫保，這樣一年12000，這麼一來除去60000，還剩43000，房租根據市場調價，正常情況下不會超過5%，第二年漲價1500，還剩41500，這還是不請人，自己單獨做的情況下，自己一個人可以做做

用戶52157040082

題主的意思肯定是房租三萬五一年吧。那麼我們算下賬吧，自己經營成本，一碗麵十元錢，一天一千元就是一百碗麵，那麼店子最少兩個人經營，例如夫妻店。面的利潤應該在一半以上，那麼一個月去除房租水電等雜費應該有一萬的剩餘！一年下來十二萬，這裡不排除其他因素！那麼相當於夫妻倆一年掙十二萬，但是肯定很辛苦，如果在請一個刷碗搞衛生的，那就又需要三萬左右的開銷！只有自己多辛苦一些了。個人覺得還算不錯了！現在做什麼事都挺辛苦的，畢竟到年底存錢的時候還是蠻開心的！

關鍵字: 營業額 房租 店面