大豆是一年生草本作物，莖直立、粗壯，高度在30～90釐米不等，葉通常有3小葉，呈寬卵形。大豆豆莢肥大，稍彎，成黃綠色，一般一個豆莢的種子在2～5粒不等。大豆的花期一般在6～7月，果期一般7～9月。
大豆原產於我國，是我國重要的糧食作物之一，栽培歷史悠久，在我國多地均有栽培，其中東北地區是大豆的主產區。大豆作為一種營養價值極高的豆類，受到了人們極大的歡迎，所以大豆種植面積也在逐漸增加，農戶們也越來越關注大豆的產量和品質，因為大豆的商品性將直接影響到大豆的經濟價值。為了保證大豆獲得高產豐收，農戶們要積極學習大豆種植技術，總結大豆種植經驗，提高經濟效益。
1 品種選擇
品種選擇是所有作物在種植之前都必須認真面對的問題，因為品種選擇一旦失誤，將給農戶帶來不可估量的損失。大豆品種選擇應該把握幾點原則：一是要因地制宜選種，選擇適合當地並在當地經過一定試驗和實踐種植過的大豆品種，這類品種多是適合當地的品種。不要盲目引進新品種，因為沒有經過試驗的大豆品種未必適合當地的土壤及環境，一旦種植失敗，直接影響農戶收益；二是要選擇生命力旺盛、抗病蟲害能力強的大豆品種；三是要選擇具有一定抗倒伏能力的大豆品種，雖然北方大部分地區適合種植大豆，但是部分地區風大或者某些地塊經常出現大風，再加上管理不當都容易造成大豆倒伏；四是農戶一定要去正規種子經銷處購買大豆種子，購買證件齊全的正規品種，品質有保證，切莫貪圖便宜購買假冒偽劣種子，以免造成經濟損失。
2 地塊選擇與整地
地塊選擇的第一要點就是要合理輪作，最好不要重茬或者迎茬種植大豆。輪作是保證大豆產量，降低大豆病蟲害幾率的關鍵因素。如果農戶重茬或者迎茬種植大豆，土壤供大豆吸收的養分就會相對較低，反之容易侵害大豆的細菌及病蟲害非常多，不但影響植株發育，還容易導致大豆發生各種病蟲害，影響大豆產量和質量，因此應儘量避免重茬或者迎茬種植大豆，合理輪作是關鍵。同時要選擇地勢平坦、土壤肥沃、排灌方便的地塊。
整地也是保證大豆植株正常發育和良好生長的關鍵。整地一定要細緻，對前茬作物進行深翻，不要只是停留在表面翻地，深翻深度要達到20釐米以上，如果能到達25釐米也可。深翻要細緻均勻，保證在田間沒有大土塊，不出現明條和壟塊。
3 播前灌溉與播前封閉除草
在種植大豆之前，如果發現地塊墒情不好，可以在播種前的2天給地塊灌水一次，灌水程度保證浸溼土壤即可，灌水量不必過大，以免影響播種。適當的對墒情不好的地塊進行灌溉有利於大豆種子後期順利發芽，保證發芽率和大豆苗長勢。
播前封閉除草，我國東北是大豆的主產區，尤其是一些大型農場，大豆栽培面積大，如管理不及時，雜草為害嚴重，應在播前採用機械噴施除草劑，進行大田封閉除草。氟樂靈、拉索等除草劑可在播前進行土壤噴霧。用氟樂靈可有效防除1年生禾本科雜草和某些1年生闊葉草。
4 種子處理
種子處理是為了防治蠐螬、地老虎、根蛆、根腐病等苗期病蟲害，常用種子量0.1%～0.15%辛硫，或0.7%靈丹粉，或0.3%～0.4%多菌靈加福美雙（1∶1），或0.3%～0.5%多菌靈加克菌丹（1∶1）拌種。藥劑拌種與鋁酸鉸微肥拌種同時進行時，需在鑰酸鉸拌種陰乾後進行。要注意，採用根瘤菌拌種後，不能再拌殺蟲劑和殺菌劑。
5 播種密度
在肥沃土地，種植分枝性強的品種，畝保苗0.8～1萬株為宜。在瘤薄土地，種植分枝性弱的品種，畝保苗1.6～2萬株為宜。
6 中耕除草
一般要求做到三鏟三鏜。具體時間各地也不盡相同，但是大體上第一遍在6月初，第二遍在6月中下旬，第三遍在6月末或7月初，根據大豆生產情況鏟鏜完第三遍，然後起大壟。
7 大豆生育後期管理
在大豆生育後期，如發現脫肥現象，每公頃用15公斤尿素加1.5公斤磷酸二氫鉀，對750公斤水進行葉面噴灑。7月中旬，發現有徒長倒伏趨勢的，每公頃用45～75克2，3，5-三碘苯甲酸與酒精充分溶解後，對水525～725公斤進行葉面噴灑，以壯稈矮化植株，防止倒伏。
大豆作為我國重要的糧食作物和豆類在我國農作物當中佔有重要地位，保證大豆的產量和質量不僅僅是農戶所關心的問題，也是我國農業工作者們十分關注的種植問題。
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