家乡酒都有哪些品牌,品酒能品出什么境界?

用户496634850454947


我老家安徽,安徽酒文化源远流长,下面我就列举安徽比较有名的十种名酒。希望小伙伴们多多指教。

第一名 灵璧大曲

产自奇石之乡宿州灵璧。原先售价仅1块多,现已升值到1000以上,翻了将近1000倍,可谓增值最快的白酒品牌,现已停产。

第二名 种子酒

安徽阜阳金种子集团出品,皖北宴席上的必备酒。

第三名 钟馗酒

产自人杰地灵的安徽灵璧。有绿钟馗,钟馗大曲,下面这款白钟馗,小时候里面还送钟馗别针。

第四名 口子酒

产自淮北市濉溪县。不知道这个品牌的应该不多。之前中国仅有五位国家级品酒大师,口子酒独揽其二。

第五名 古井贡

产自亳州,亳州,中国著名药都,古井酒的销量一直很畅销,上过央视的安徽酒代表品牌。

第六名 迎驾酒业

产自六安,听这名字就知道不凡。安徽酒代表品牌

第七名 高炉家

产自安徽亳州,亳州,中国药都。这酒也是大大的有名

第八名 明光大曲

产自安徽滁州,滁州 ,琅琊山所在地

第九名 文王贡

产自阜阳,相传为周文王所创,周文王,那可是大大的有名,神鬼莫测,前算五百年,后算五百年的人物。他创的酒当然不错。

第十名 皖酒

产自安徽蚌埠。蚌埠全国有名的铁路枢纽,足球大帝李毅的老家。安徽酒的代表品牌。

美酒虽好,我不爱。偶尔失眠的时候也会喝一点。

小伙伴们,您还知道安徽那些酒,欢迎留言。











淮畔美食家杨子


你好,这个问题挺好的,酒小酌能怡情,也是我们宴席上必不可少的标准配置,所以非常高兴能够回答你的问题!

我居住在泰州,泰州取“国泰民安”之意。泰州是历史文化名城,人文荟萃、名贤辈出,“儒风之盛,素冠淮南”。王艮、刘熙载、施耐庵、郑板桥、梅兰芳是泰州文化艺术史上的杰出代表。

泰州酒厂1966年改为国营。泰州酒厂在前人的基础上生产固态发酵白酒,诞生了“海陵白酒”、“卓锡泉大曲”、“泰州粮酒”等品牌;80年代初,在古老的酿造技艺上推陈出新,研制成功“芝麻香”型酒,其有“香、柔、醇、爽、净、长”六大特点,1982年,为纪念泰州文化名人、著名京剧艺术大师梅兰芳先生诞辰90周年,而将此酒命名为“梅兰春”酒。泰州酒厂于1988年增挂“泰州市梅兰春酒厂”牌子,2003年9月改制成为泰州市梅兰春酒厂有限公司。(此段摘抄于梅兰春集团简介)

“品酒的人不喝酒,喝酒的人不品酒”我属于喝酒的那部分人,所以对于品酒的境界还领悟不到,只能说哪种酒自己喝了更适应吧。


美食爱好者张伟


品酒的最高境界就是品了一上午,醉了我一整天[呲牙]我们酱香白酒特色酒体醇厚,入口舒适,酱香味突出,优雅,丰满。空杯留香持久


台典酒厂小欧


湘窖,酒鬼,岳阳楼


咏酒荟


贵州遵义茅台


阿旺的羊肉粉小店生活


如果说省份,作为四川,肯定是不缺好酒的。云烟川酒,到哪都有。

川酒有6朵金花:宜宾五粮液,泸州老窖(高端一般指国窖1573),德阳绵竹剑南春,古蔺郎酒(青花郎和红花郎),成都水井坊,遂宁射洪沱牌酒(高端舍得系列)。

川酒以浓香为主,唯古蔺郎酒厂在二郎镇,与贵州茅台酒厂共享赤水河,以酱香闻名。浓香型酒一般为52度和45度为主,酱香以53度和39度居多。

我们不争论浓香还是酱香更好,只要纯粮,坚持品质,都是好酒。毕竟一方水土养一方人,每个地方的人都有自己喜欢的酒,喜欢的品牌。

古来圣贤皆寂寞,唯有饮者留其名。所谓境界,酒好不好看酿酒者的人品,酒品好不好则看饮酒者的人心。

酒逢知己千杯少,酒不醉人人自醉。酒遇到懂酒的人是酒之幸!





十指农业


大家好,很高兴回答“家乡酒都有哪些品牌,品酒能品出什么境界?”这个问题。

我是山西人,一说到山西酒的品牌,有一句诗:“借问酒家何处有,牧童遥指杏花村”,山西杏花村汾酒是我国清香型白酒的典型代表,工艺精湛,源远流长,以入口绵,落口甜,饮后余香,回味悠长特色而著称,1915年,汾酒在巴拿马万国博览会上荣获甲等金质大奖章。

关于“品酒能品出什么境界?”我的回答如下:

1、喝酒是一种心情,品酒是一种境界,品酒的时候要观色,摇杯,闻香,品味、最后是总结。

2、一瓶好酒犹如一件艺术品,赏之不尽,常有诗意,是喝不出品味和境界的,只有品才能体会到其中的优雅。

3、拿到一瓶好酒,先是观【观酒的年份,酿酒的工艺,生产产地,存储时间,酒的颜色】,再是闻【闻香识酒,用香味判断好坏的的标准是,粮食香,窖香带来的愉悦感和留香的时间长短】最后才是慢慢喝品出它的口感和醇香。

4、品酒如品人生,酒中有乾坤,杯酒解人生,一杯酒便可将人生栓释的玲离尽致!

酒逢知己千杯少,而一瓶真正的美酒,它本身就是爱酒人的知己!!!


子逸美食


要说品牌的话,贵州这边还真不少,著名的茅台镇向来是酱香型白酒产酒圣地。比如说茅台、习酒、国台等品牌名酒。而且贵州有两个名酒品牌:茅台和董酒。金沙酒也还不错。

说到品酒的话,“百人口中百酱香”,每个人的味蕾敏感度不同,而且每个人的口味也是不一样的,就算是同一款酒,不同的人有不同的评价。

虽然这样,但是品酒师的高度还是不一样,这个也是要懂酒,才能品出酒的滋味。

比如茅台首先提出白酒香型的划分,并提出茅台酒的特点:酱香突出、幽雅细腻、酒体醇厚丰满、回味悠长、空杯留香持久的特点。这就是境界。

品酒需要观其色,闻其香,品其味。一个好的品酒师能品出酒最细腻的地方,比如是什么酒香,口感的厚重层次感如何等其酸、甜、苦、涩的味道都能很好的捕捉到。

当然作为一般喝酒的人,大概能品出感觉,感受到好酒与不好的酒区别,好酒喝起来粘稠饱满,给人舒服的感觉就可以了。高兴就好!!!


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