春節開學前疫情防控規範培訓

春節開學前疫情防控規範培訓

第一期 返校安全規範培訓

自疫情發生以來，全國人民在黨中央的正確領導下積極戰“疫”， 疫情防控形勢正在以積極向好的態勢拓展，防控工作取得階段性成效。 省教育廳發文，將視疫情防控情況，經科學研判後確定學生返校時間。 目前，防控正處在最吃緊的關鍵階段，正式開學返校前，學校應該做 好以下工作確保廣大師生的生命安全和身體健康。

一、開學前 14 天健康管理、科學判斷入學

各地各校開學前，要全面排查掌握師生員工健康狀況，鼓勵使 用山東電子健康通行碼，杜絕帶病返校。壓實學校主體責任，學校 黨政負責人要履行疫情防控工作第一責任人職責，學校要健全疫情 防控指揮體系，制定疫情防控方案，壓實師生及家長責任，教職員 工、學生和家長要嚴格遵守當地疫情防控要求和紀律，如實報告旅 居情況和健康狀況。

1. 精準掌握師生健康狀況， 學校應建立師生“ 人盯人”健康 管控體系， 對所有師生員工全面排查並建立健康臺賬。

2. 精準掌握每個人返校前 14 天旅居經歷、健康狀況和可疑接 觸經歷。

3. 特別關注來自重點疫區的師生情況。對排查出的重點人員， “ 一人一策”確定返校方案。

（1）被診斷為新冠肺炎病例或疑似病例或無症狀感染者的師 生員工暫不返校（衛生健康部門出具健康證明的除外）。學校要為 學生今後返校學習制定個別化的培養方案。

（2）仍身處疫情防控重點地區的師生員工暫不返校。確有特 殊原因需返校的教職工或畢業年級學生，需經學校報上級教育主管 部門批准後再返程，返回當地後應按規定在指定場所進行隔離觀察

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14 天。

（3）有疫情防控重點地區旅行經歷或與確診病例、疫情防控 重點關注地區來魯人員等有密切接觸的師生員工，向學校先提供由 衛生健康或疾控部門開具已進行過隔離觀察 14 天的證明， 經學校 報上級教育主管部門批准後再返校開學。

（4）任何時段有發熱、咳嗽、腹瀉等症狀且為非新冠病毒感 染的師生員工暫緩返校，經治療無症狀後，經學校報上級教育主管 部門批准後再返校開學。

全省確定開學時間後，學校駐地疫情處置工作領導小組辦公室 安排具體開學時間，並報省教育廳同意後實施。任何學校不得提前 開學。開學前，應該制定完善預案制度，編制開學工作方案、日常 防控方案、教育教學工作方案和應急預案、輿情應對預案，報省教 育廳備案， 無預案不開學。

二、防疫物資儲存標準、儲存規範

為了保障防疫需求，開學前，學校要測算、落實疫情防控所需 物資和經費，設置充足的洗手水龍頭，保障必要的洗手液、紙巾或 吹乾機等，準備足夠的消毒液、消毒設備，配置必需的體溫計、紅 外測溫儀等檢測設備。校醫院、門診部提前儲備足量的防控應急物 品、藥品。

三、入學通道設置

開學時，各個學校的健康監測組和安全保衛組根據返校學生情 況及現場道路交通條件，提前設立專門返校入口，建立相應數量的 體溫監測點，安放指示牌，劃定檢測通道，並安裝隔離帶。同時， 設置開學報到臨時留觀點。

1.開學返校當天，學校領導小組組長要在校統籌協調，校區應 急處置負責人負責返校入口現場指揮，有關專項工作組、返校學生 所在院系應急處置聯絡員及輔導員（班主任）提前到達報到入口處， 並做好相關準備工作。留觀轉診組穿戴防護套裝 B，其他工作人員

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穿戴防護套裝 A。

2.學生管理組組織當天返校學生的輔導員（班主任）在返校入 口迎接學生，提醒學生佩戴口罩、有序排隊， 相互間隔 2 米。

3.進入校門，用酒精對學生手部進行消毒，如學生對酒精過敏， 可用溼紙巾擦拭。

4.健康監測組依次檢測體溫；如發現體溫高於 37.3℃的學生， 輔導員（班主任）配合留觀轉診組和安全保衛組立即將體溫異常人 員引領至返校入口臨時留觀點，並陪護安撫學生。健康監測組繼續 進行體溫檢測，確保學生有序返校。

5.利用大數據採集系統對學生個人信息進行採集核對。（待確 認具體標準流程）

6.安全保衛組負責維持秩序，適時引流、控制好人流量，同時 加強周邊交通安全管理。

7.在臨時留觀點，留觀轉診組對體溫異常人員重測體溫，確認 體溫異常後，啟動突發疫情應急處置。無家長接送的學生，讓學生 立即佩戴口罩並電話通知家長， 詢問 14 天內有無疫情重點地區旅 居史、途徑史或有確診、疑似病例接觸史。如果有相關情況，打 120 通知相關醫院派車接診，並通知屬地衛生防疫部門以及當地教 育行政部門，如沒有相關情況，通知家長接回家並及時就醫。校醫 做好登記，報晨檢。有家長接送的學生，勸返、叮囑及時就醫並按 醫療機構指引處理，班主任登記晨檢。

8.報到期間，發現有未按時報到的學生，輔導員（班主任）要 及時電話聯繫。如瞭解到有自測（自感）體溫異常或不適，立即詢 問學生目前所在位置，安撫學生並告知應對措施，同時第一時間報 告院系聯絡員、校區負責人，根據不同情況， 採取相應措施。

四、入校後安全管理

開學後，把健康教育作為開學第一課， 通過校內廣播、網絡、 張貼宣傳畫、發送宣傳信息等形式，向學生宣傳新冠肺炎等防控知

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識和要求。加強對重點人員和治癒康復人員的人文關懷和心理疏 導。

1.開學後，各級各類學校要嚴格控制校內人員聚集活動，針對 可能出現聚集的重點場所、重點時段提前做好預案，及時採取防範 措施。

2.強化對滯留疫區、在外實習實訓、校外住宿、醫學隔離等師 生以及外國留學生群體的管理，加強思想引導、心理疏導和學業指 導。

3.對校園實行封閉式管理，減少出入口，校外無關人員一律不 準進校門；嚴格落實校內人員出入登記（審批）、身份核驗和體溫 檢測等制度，對不服從管理的一律嚴肅處理。

4.全面做好校園環境清潔衛生，按要求對各類場所和重點部位 進行消毒； 對圖書館、體育館、商業服務網點等實施人流量限制； 加強校內食堂和學生配餐管理，嚴格執行食品安全操作規範，實行 分時、分散、打包就餐。

寧可十防九空、不可失防萬一， 寧可嚴十分、不可松一毫。 開學前，學校要做好防控預案，抓實抓細防疫的每一個細節，確保 廣大師生的生命安全和身體健康。

第二期 清潔消毒規範培訓

當前，全省疫情防控向好態勢不斷鞏固，但形勢仍很複雜，決不 可掉以輕心，必須牢固樹立底線思維，做最萬全的準備。省教育廳發 文，將視疫情防控情況，經科學研判後確定學生的返校時間。正式開 學返校前，學校應該做好以下工作，確保廣大師生的生命安全和身體 健康。

一、做好個人防護

1.正確佩戴口罩

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在戴口罩之前要把雙手洗乾淨，口罩有內外兩面，淺色面有稀 釋功能，要緊貼於面部，深色面朝外，根據自己的臉型把折面充分 的展開，完全包裹於鼻口和下頜，用雙手捏緊鼻夾，使口罩與面部 完全貼合。

2.正確掌握七步洗手法 第一步：首先要掌心相對，手指併攏相互揉搓；第二步：然後

洗背側指縫，手心對手背沿指縫相互揉搓，雙手交換進行；第三步： 洗掌側指縫，雙手交叉沿指縫相互揉搓；第四步：洗拇指，一手握 另一手大拇指旋轉揉搓，雙手交換進行；第五步：洗指背，彎曲各 手指關節，半握拳把指背放在另一手掌心旋轉揉搓，雙手交換進行； 第六步：洗指尖，彎曲各手指關節，把指尖合攏在另一手掌心旋轉 揉搓，雙手交換進行；第七步： 最後要洗手腕、手臂，揉搓手腕、 手臂，雙手交換進行。

洗完手後用清水沖洗一下水龍頭，關閉，然後用乾淨的紙巾或毛巾把 手擦乾，切記不要亂甩。

3.保持相對安全距離 開學之後，同學之間肯定避免不了溝通和交流，所以學生在校

園內活動時應保持兩米以上的相對安全距離， 避免扎堆聚集。

二、做好學校衛生清潔消毒工作

學校衛生清潔消毒工作主要包括日常預防性消毒、隨時消毒以 及終末消毒。學校室外環境應以清潔衛生為主，預防性消毒為輔。 室內場所的清潔消毒工作則分為以下幾個步驟 ↓↓↓

1.室內場所日常通風 室內場所如辦公室、食堂、圖書館、活動室、宿舍等，應每天

開窗通風至少 2 次， 每次 30 分鐘以上， 保持空氣流通。教室可在 課前和課間休息期間開啟教室和走廊的門窗換氣，每天至少開窗通 風 2 次， 每次 30 分鐘以上。通風條件不良的建築，可採用排氣扇 進行機械通風換氣。

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2.室內場所空氣消毒 室內可用紫外線燈照射消毒，在無人條件下開啟，每次照射不

少於 1 小時，每天一次。紫外線燈配備不足時，也可採取化學消毒 法進行室內空氣消毒，一般使用含氯消毒劑。使用化學消毒法室內 空氣消毒時，按照有效氯含量 500mg/L 配製消毒液，每天 1-2 次噴 灑地面，每平方米噴灑 200 毫升，噴灑後密封作用 30-60 分鐘，之 後打開門窗通風 60 分鐘。注意含氯消毒劑不能與潔廁靈等其他清 潔劑混合使用，會引起氯氣中毒，可能危及生命。

3.空調濾網的消毒 空調濾網每月清潔消毒一次，過濾網可用有效氯濃度為

250mg/L－ 500mg/L 的含氯消毒劑浸泡 30 分鐘後用清水衝淨晾乾。 4.地面以及物體表面的消毒 地面以及物體表面可以用擦拭、浸泡或噴灑法進行消毒。可用

有效氯 250mg/L－ 500mg/L 含氯消毒劑、0.2%－0.5%過氧乙酸消毒 劑作用 30 分鐘；在物體表面噴灑消毒液時，噴灑液體量以噴溼為 度， 作用 30 分鐘後再用清水擦拭乾淨，每天至少一次。

5.餐廳 （食堂 ） 的消毒 食堂 (餐廳)每日消毒至少 2 次，每餐結束後，要對餐桌、椅進

行消毒。使用含有效氯 250mg/L－ 500mg/L 消毒液擦拭，作用 30 分 鍾後，清水擦淨。廚房地面可用有效氯 250mg/L－500mg/L 含氯消 毒劑、0.2%－0.5%過氧乙酸消毒劑， 作用 30 分鐘再用清水洗淨， 每天至少一次。餐具可用清潔劑如洗潔精等，清潔餐具表面並用清 水沖洗乾淨。餐具的熱力消毒包括煮沸、蒸汽、紅外線。煮沸、蒸 汽消毒保持 100℃ 作用 10 分鐘；紅外線消毒一般控制溫度在 120℃， 作用 15－ 20 分鐘；洗碗機消毒一般水溫控制 85℃，沖洗消毒 40 秒以上。

6.衛生間的消毒

衛生間可用有效氯濃度 500mg/L 的含氯消毒劑擦拭門把手、水

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龍頭、馬桶按鈕、洗手檯面等，或用以上消毒液放入噴霧器中進行 空間及表面噴霧至溼潤， 密閉 30 分鐘後開窗通風， 清水洗淨。洗 手池、便池等每天至少清洗並消毒 1 次。不同場所的抹布、拖把要 專用並標記，不要混用， 用後及時清洗乾淨， 每天至少消毒 1 次， 可用 500mg/L 含氯消毒液浸泡消毒，作用 30-60 分鐘。衛生間地面、 牆面可用 500mg/L 含氯消毒液拖地或擦拭消毒，作用 15-30 分鐘。

7.校車的消毒 需要學生乘坐校車上學的學校，一定不要忘了對校車進行消毒。

校車要及時通風，座椅、扶手可以參考物體表面的消毒方式進行消 毒， 車內的空調濾網，要每週清潔消毒一次。

學校發現新型冠狀病毒肺炎疑似病例或暴露病例時，患病學生 應立即隔離，學校保健醫生要立即上報屬地疾控中心，在疾控部門 指導下確定密切接觸人員，並對相關環境實施消毒。寧可嚴十分、 不可松一毫。學校發現疑似病例送往醫院治療後，學校環境應及時 由屬地、疾控機構按照標準組織進行終末消毒，抓實抓細防疫的每 一個細節， 來確保廣大師生的生命安全和身體健康。

第三期 如何正確使用消毒劑

消毒劑是用於殺滅傳播媒介上的微生物使其達到消毒或者滅 菌要求的化學制劑。按照有效成分可分為：醇類消毒劑、含氯消毒 劑、含碘消毒劑、過氧化物類消毒劑、酚類消毒劑、季銨鹽類消毒 劑、胍類消毒劑。按殺滅微生物能力可分為：高水平消毒劑、中水 平消毒劑和低水平消毒劑。在疫情期間，清潔消毒是一項常態化又 繁瑣的工作，特別是在校園的室內、室外，不同的環境消毒方式也 有所區別，學校應合理使用消毒劑，切斷傳播途徑，控制傳染病流 行。

一、醇類消毒劑的區分與使用

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酒精是日常生活中最常見的消毒劑之一，屬於醇類消毒劑，超市、藥 店都能買到。但是，市面上醇類消毒劑大致分為兩種濃度：一種是 75%濃 度的酒精，另一種是 95%濃度的酒精。兩種酒精是有區別的：

1. 乙醇的含量不同：醫用 75%的酒精含乙醇 75%，含水 25%，醫用 95% 的酒精含乙醇 95%，含水 5%。

2. 消毒殺菌能力不同：一般醫用酒精為 75%左右，其消毒殺菌能力 最強。而 95%過高濃度的酒精會在細菌表面形成一層保護膜，阻止其進入 細菌體內，難以將細菌徹底殺死。

3.用途不同：75%的酒精主要用於消毒，95%的酒精主要用於清潔。 疫情期間，酒精的使用率可謂是最高的，在使用之前一定要學會區分

兩種常用酒精的用途，75%濃度的酒精是醫用酒精主要用於消毒殺菌，95% 濃度的酒精主要用於清潔，在使用的時候一定要遠離火源，避免在密閉空 間噴灑消毒，注意安全。

二、含碘消毒劑的使用說明

含碘消毒劑（碘伏）是單質碘與聚乙烯吡咯烷酮的不定型結合

物 ，是一種含碘表面活性劑，對皮膚、粘膜、傷口沒有刺激性。但 如果要用碘伏進行面部消毒的話，一定要用酒精脫碘，否則容易出 現色素沉著。

值得注意的是，碘伏的刺激性比酒精小，對於大多數致病細菌、 部分黴菌、原蟲以及部分病毒都有殺滅作用，並且對蔬菜水果有良 好的消毒效果，但對金屬物質會有損傷，不建議使用在金屬表面。

三、過氧化物類消毒劑使用說明

雙氧水屬於過氧化物類消毒劑，作為醫學常用的消毒劑可以用 於有汙染的、傷口比較深的創口消毒，預防厭氧菌生成。一般雙氧 水的常用濃度為 3%，擦拭到創傷面， 會有灼燒的感覺，表面被氧 化成白色並伴有氣泡，使用純淨水沖洗可以緩解灼燒感。

四、含氯消毒劑使用說明

含氯消毒劑主要成分是次氯酸鈉，主要用於物體表面、織物、

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血液、排洩物等的消毒，使用範圍非常廣泛，也是生活中常見的消 毒劑，它有一個大家耳熟能詳名字：84 消毒液。在使用 84 消毒液 之前，對 84 消毒液的原液進行正確配比非常重要。

500mg/L 的 84 消毒液可用來對桌面、檯面等物體消毒。以濃 度為 5%的 84 消毒劑為例，先取 2L 水（500ml 礦泉水瓶四瓶）再取 16ml84 消毒液加入水中（2 瓶蓋），適當攪拌均勻，即可用毛巾或 者抹布浸溼後擦拭檯面，15 至 30 分鐘後，再用清水擦拭。

專家提示，作為常用的含氯消毒劑，84 消毒液在配置完畢後， 不可再與其他消毒或清潔用品混用，這樣既不能增強功效，還可能 會導致嚴重的毒副作用。含氯的消毒劑有皮膚黏膜刺激性，配置和 使用時應當戴口罩和手套，儘量不要在有人的時候使用，兒童應避 免觸碰。

五、過氧乙酸消毒劑使用說明

過氧乙酸消毒劑也是生活中的常用消毒劑之一，它適用於一般 物體表面、耐腐醫療器械、食品用品工具設備以及空氣消毒。面對 不同的消毒對象，分為三種消毒方式：浸泡、噴霧、燻蒸。但是過 氧乙酸也具有腐蝕性，對眼睛、黏膜、皮膚有刺激性，有灼傷危險； 若不慎接觸，應用大量水沖洗並及時就醫。

專家提示，在使用過氧乙酸實施消毒時，應佩戴個人防護用具。 如出現容器破裂滲漏現象，應用大量水沖洗或用沙子、吸收劑吸收 殘液，並採取相應的安全防護措施。因過氧乙酸屬於過氧化物類消 毒劑，所以易燃易爆，遇明火、高熱會引起燃燒爆炸，對於需要消 毒的單位或個人必須在疾控機構專業人士指導下使用過氧乙酸。

預防性消毒是一項重要的工作，為了保障廣大師生的生命安全 和身體健康，學校要科學嚴謹的使用消毒劑，既要嚴格消毒，也要 正確消毒、適當消毒，這需要我們每個人對消毒劑的使用方法有充 分的認識。如果您在使用前有疑問，請仔細閱讀使用說明，避免因 錯誤使用帶來不必要的傷害。

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第四期 餐飲安全規範培訓

學生是國家的未來，是家庭的希望，保障學校食品安全，關乎千 萬家庭幸福，關乎社會和諧穩定。近期，省內各地、各級、各類學校 都在為有序開學做著周密準備，開學後師生就餐如何安排、就餐環節 疫情如何防控、食品安全如何保障成了當下廣大學生家長和社會公眾 普遍關心的話題。學生食堂就餐人員密度大、供餐時間長，是疫情防 控的重點。學生返校之後，各個學校在餐飲管理方面應該怎麼做，才 能保障師生的飲食安全呢？一起來看一下：

一、嚴格人員管理

開學前， 食堂工作人員在居家自行隔離 14 天后身體無異常， 方可上班。同時就消毒和個人防護開展崗前培訓，保證工作人員了 解新冠病毒的傳播及消殺知識。

1.工作人員每天在進出食堂時都要接受健康排查，崗前測量體 溫並保留檢測記錄，如有發熱、咳嗽等症狀人員須居家隔離十四天， 待完全恢復後上崗。

2.工作人員每次從食堂入口進入工作區域之前應在門口使用 75%酒精進行手部消毒， 並在更換新口罩， 穿上防護服後， 才能進 入工作區域。

二、食堂設施管理

1.員工應全程佩戴口罩，隨時洗淨、消毒手部，保持手部清潔。 2.對庫存的食品及原料進行徹底清查，發現有超過保質期、未

按保存條件貯存的要按照有關規定銷燬處理。

3.要對食堂冷藏冷凍、供水等設施設備進行全面檢查和維護， 確保食堂用水安全和設施設備正常運行。

4.食堂地面應每天至少溼式清潔 1 次；每天開窗通風 2 次以上， 每次不少於 30 分鐘，保持空氣流通。

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5.採用紫外線燈定期照射消毒，並根據實際需要調整消毒頻次。 6.嚴格設施設備管理，定期維護食品貯存、加工、清洗消毒等

設施、設備，定期對空氣過濾裝置進行清潔消毒，保證設施、設備 運轉正常。

工作人員進入工作區域後要進行事無鉅細的消毒工作，來保障 食堂內部的清潔衛生， 消毒範圍包括：

1.工作人員更衣室的地面、更衣櫥、門把手。

2.食品製售區域：冰箱門把手，切配間、主食製作間、主食加 工間、烹調間、備餐間的地面、餐廳服務檯地面，檯面。

3.餐廳門口、地面、門把手。

4.辦公室或值班室地面、門把手、鍵盤、鼠標、電話。 5.食品原料驗收區： 平板車、檯秤。

6.廚餘、生活垃圾暫存區垃圾桶， 生活垃圾運輸車。

7.副食集中加工區地面：蔬菜粗加工間、水產加工間、肉類加 工間、蔬菜清洗間、蔬菜切配間等區域的門把手、走廊、水龍頭、 餐具、地面。

8.倉儲區地面：副食倉庫、主食倉庫、冷藏庫，門把手，風機 房地面，排風口。依次進行消毒。

三、採購安全

1.食品原材料渠道來源可追溯。嚴格落實食品原料和食品相關 產品索證索票和進貨查驗措施， 果蔬、鮮（凍）畜禽肉等農產品， 農（ 獸）藥殘抽檢全部合格，豬肉檢疫合格證齊

2.禁止採購不明來源、未經檢疫的畜禽產品和檢驗合格證明不 全的食材， 嚴禁制售野生動物食品。

3.加強食材採購貨物交接和食材配送車輛管控，每次運輸食品 前應進行清洗消毒。

4.疫情期間，儘量不製作和銷售生冷、冷葷、涼菜、涼麵、鮮 榨果蔬汁、裱花糕點的製作和銷售。

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四、食物加工和就餐管理

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原則上不允許學生在食堂就餐，而對於不能以宿舍為單位統一 訂餐的中小學，要採取錯峰用餐，避免擁擠。學生須在入口測體溫， 鞋底消毒， 洗手，每隔 1 米外排隊取餐。食堂同向單側準備餐椅， 要求 “一人一桌， 同向就餐 ”。

1.保證食堂洗手設施正常 ，餐前摘下口罩後應首先洗手，餐後 佩戴口罩前洗手。

2.食堂內每天開窗通風不少於 2 次， 每次不少於 30 分。

3.負責送餐和打飯的工作人員戴醫用口罩和一次性手套。 4.銷售中減少語言交流，與服務對象保持 2 米安全距離。

5.售飯人員工作服應每天更換，集中洗滌並進行高溫消毒。 還有一些小學實行以班級為單位配套送餐，這種就餐方式也要

注意。

1.學校後勤保障組督促供餐單位確保配送容器、箱、車清潔、 安全並每日進行消毒。

2.落實食品分裝要求 ，對盛放食品的容器、箱進行“一次性封 籤 ”。

3.落實餐食保溫和配送時間要求 ，避免送餐人員和師生直接接 觸， 確保配送過程安全。

4.食品原材料送貨人員入校前進行體溫測量，入校期間必須佩 戴口罩和一次性手套。食堂採購人員和查驗人員在工作期間做好個 人防護。

5.使用統一樣式、規格的一次性飯盒、食品袋、紙杯盛裝 ，盛 裝用具由物流部統一配送。

五、餐具消毒

食堂工作人員要對公用餐具採取密封存放，防止飛沫（唾液、 咳嗽、打噴嚏）、灰塵、蚊蠅等汙染。在學生返校前對餐具全面消 毒， 每餐結束時都要進行消毒。

消毒方式：

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1.煮沸消毒法（將清洗乾淨的餐具完全浸沒清水中加熱，待水 沸騰後計時 15 分鐘，取出，晾乾即可） 。

2.流通蒸汽法（將餐具放入蒸屜加熱，從水沸騰開始計時，消

毒 15～30 分鐘）。

3.對耐高溫的碗、筷、不鏽鋼餐盤，可以放入熱力消毒櫃消毒， 擺放均勻， 溫度設定 105℃～120℃，維持 100℃以上 15 分鐘。

六、科學飲食

疫情期間，學校食堂為師生提供的食物要做到合理搭配、均衡 營養。

1.食材選擇注意葷素搭配、粗細搭配、蛋奶兼併，多為師生準 備新鮮水果蔬菜。

2.疫情期間適宜清淡飲食，即少油、少鹽、少糖、少辛辣，不 製作涼拌菜。

3.合理膳食，均衡營養。保證適量的肉、禽、魚、蛋、奶等優 質蛋白質攝入;做到飲食葷素搭配，谷豆混吃， 少吃肥肉、煙燻和 醃製肉製品，少吃高鹽和油炸食品。

4.足量飲水，促進機體的新陳代謝，增強機體的免疫力和抵抗 力， 減少基礎疾病。

嚴格餐飲管理，建設食安校園，各地、各校要按照屬地管理原 則，在當地衛生健康、疾控、市場監管等部門指導下，嚴格落實新 冠肺炎食堂衛生防疫要求，嚴格落實學校食品安全教育行政部門主 管責任、學校主體責任和校（園）長第一責任人責任，強化食堂管 理， 保障我們廣大師生的生命安全和身體健康。

第五期 如何做好防控應急措施

疫情期間，應急處置必須要有組織、有步驟開展，才能處理得當， 防止疫情擴散、防止恐慌。特別是在校園內，學生人數較多，學習場

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所人員比較集中，如果在校期間發現新型冠狀病毒肺炎疑似患者，我 們應該如何進行應急處置？應急處置時又應該注意那些問題呢？

一、返校前應急準備工作

返校前，各級、各類學校要對所有教職員工和學生的健康信息 再次進行全面摸排，摸清每個人的假期去向及身體健康狀況，精確 建立健康臺賬，禁止有發熱、乾咳等症狀和未過隔離期的師生返校， 堅決阻斷傳染病源向校園輸入的渠道。

（ 一）細化疫情應急方案 1.學校應成立新冠肺炎疫情處置工作領導小組及工作機構，明

確職責分工，責任到崗， 任務到人。

2.精準摸排師生健康狀況，學校對全體教職工提前進行疾病防 控知識宣傳普及，開展全員疫情知識和防控技能培訓，制定應急預 案並組織模擬演練。

3.加強防控條件保障，學校對全體教職員工發放開學流程圖表， 落實消毒防疫措施、疫情防控物資和經費，提前儲備日常防控和應 急處置必需物資。

（ 二）設置臨時應急隔離空間 1.學校應當設置與其師生規模相匹配的隔離觀察區，選址應遠

離師生密集區，建築物相對獨立，易於管理。

2.房間應當通風條件良好，具備獨立衛生間等設施，有取暖設 備， 避免使用中央空調。

3.隔離觀察區內應當劃分清潔區和相對清潔區，並有明顯標識。 清潔區為醫療、消殺、保潔等工作人員的工作場所，相對清潔區為 密切接觸者居住活動場所。

4.依託本校或校外醫療機構，配備適量的醫療專業人員。同時 配備相應安保、保潔等工作人員。

二、開學後發熱事件的上報與應急響應

在校期間，學生如果出現發熱、乾咳等疑似新型冠狀病毒肺炎

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症狀，應主動向學校疫情防控處置工作領導小組老師彙報。同時報 告給班主任，班主任通知發熱同學立即做好自身防護，由班主任或 應急小組老師（穿戴 A 類防護套裝）陪同，雙人間隔 2 米以上，到 學校隔離室等候定點醫療機構接診。同時，電話聯繫學生家長，提 前告知學生病情及有關情況，與學生家長保持密切聯繫，及時通報 病情進展。

若轉診患者排除新冠肺炎，應急組應及時通知現場登記的相關 人員。被排除新冠感染的學生，回校後由校醫院專業人員進行動態 健康觀察 14 天， 早晚兩次體溫檢測， 建立健康臺賬。非寄宿制、 中小學學校由學校和監護人居家觀察 14 天， 必要時進行核酸檢測 排除。

若轉診患者一旦確診為新冠肺炎病例，學校應第一時間報告屬 地疾控機構和省教育廳，並配合屬地疾控機構，對學校初步認定的 密切接觸者進一步核實，確定密切接觸者名單，將密切接觸者一人 一車轉運至集中隔離觀察場所進行隔離觀察。

三、如何處置密切接觸人員

密切接觸者主要包括：患者同宿舍居住人員、與患者發病前 2 天共同上課且在 2 米範圍內無防護人員以及其他有近距離接觸且 無防護人員。

學校要配合疾控部門對密切接觸人員進行排查，指定專人對密 切接觸人群進行管控、動態觀察、信息報送、重點人群的生活學習 保障等工作。

被管控人員以宿舍為單位進行集中管控，宿舍門口需設立明顯 標識，人員僅限在本宿舍內活動，佩戴醫用防護口罩，儘量減少人 員間肢體接觸，保持 2 米以上的距離。非寄宿制、中小學的密切接 觸者務必在學校或社區指定的場所進行集中隔離觀察，不能回家。

有條件的應固定專用廁所，每天消毒 1 次。房間要每天開窗通 風 2 次， 每次 30 分鐘，夜晚睡覺應將窗戶留有縫隙。所有生活用

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品實行專人專用， 單獨洗滌消毒處理。每天對室內共用區域消毒， 嚴禁外出和無關人員探訪。以宿舍為單位建立健康臺賬，進行動態 健康觀察，早晚 2 次體溫檢測，上報所在院（系）。出現發熱、幹 咳等症狀者立即隔離送診。發熱病例排除新冠感染後，納入常態管 理。

病癒或隔離期滿後的學生，須持醫院病癒返校證明或隔離解除 證明到學校衛生機構複核確認登記，持有學校衛生機構出具的證明 方可復課。患者出院後建議繼續做好隔離工作，進行 14 天自我健 康狀況監測，並在出院後第 2 周、第 4 周做好隨訪、複診。 學校 發現新型冠狀病毒肺炎疑似病例或暴露病例時，患病學生應立即隔 離，學校保健醫生立即上報屬地疾控中心，在疾控部門指導下確定 密切接觸人員，並對相關環境實施消毒。

（一）隨時消毒 1.消毒人員應在疾控部門指導下做好個人衛生防護，消毒完成

後及時清潔消毒雙手。

2.根據疾控部門的指導確定消毒範圍，對疑似病例和密接人員 的生活用品（包括文具、餐具、洗漱用品等）、隨身物品、排洩物、 嘔吐物（含口鼻分泌物、糞便、膿液、痂皮等）等進行隨時消毒。

3.疑似病例所在班級座位及其前後三排座位用有效氯

1000mg/L－2000mg/L 含氯消毒劑進行噴霧處理或 2－3 遍的擦拭消 毒。

構按照《疫源地消毒總則》（GB 19193－ 2015）組織進行終末消毒。 疫情防控，人人有責，再次提醒廣大師生和家長，遇到疫情突 發情況，及時報，不恐慌，做好應急處置，主動配合相關部門做好

疫情防控工作，堅決打贏疫情防控阻擊戰，維護學校正常的教育教 學秩序和師生的身體健康。

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第六期 春季開學條件核驗規範培訓(一)

當前，全省疫情防控向好態勢不斷鞏固，但形勢仍很複雜，決不 可掉以輕心，必須牢固樹立底線思維，做最萬全的準備。為確保 2020 年春季學期返校開學工作安全、平穩、有序進行。省教育廳、省衛生 健康委、省市場監管局聯合制定了《山東省中小學校 2020 年春季開學 條件核驗細則》以及《山東省高等學校 2020 年春季開學條件核驗細則》。 那麼 2020 山東省中小學和高等學校春季開學條件如何核驗呢？

一、嚴格要求學校體系建設

核驗細則中對中小學和高等學校體系建設方面有非常嚴格的 要求，學校要成立疫情處置工作領導小組，由主要負責同志擔任組 長， 領導班子成員、相關部門負責人以及有關專業人員等為成員， 全面負責疫情防控工作的組織領導、協調實施、督查督辦。同時要 成立由相關部門和院系、校醫院（或衛生室）負責人及相關人員組 成的專項工作組。聯防聯控機制也很重要，不僅包括學校內部的防 控聯絡體系，還包括與屬地的衛生健康部門、公安機關的聯防聯控， 一旦有疫情發生時，能及時取得聯繫， 從而及時獲得專業的處置， 為疫情的控制贏得時間。

二、突出教職工作用，責任到人

檢驗細則中突出了教職工的具體做法。雖然體系建設和機制建 立非常重要，但僅僅建立這些制度還不夠，關鍵是要如何落實，如 何保證它們的正常運行。教職工的作用就是去執行這些方案、規定、 制度，將它們落到實處，把工作做實做細，讓防控體系的保障作用 得以充分發揮。疫情防控不是某個人的事，也不是某幾個人的事， 而是人人有責。具體到一個學校就是要動員起每位師生員工的力量， 來共同做好防控工作。這就要求必須將防控任務和責任壓實壓細， 責任到崗，責任到人，避免人浮於事。只有人人做好崗位職責，才 能保證整個防控萬無一失。

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三、對教職員工進行全員培訓

學校作為特殊的公共場所，其防控具有特殊的重要性，針對師 生教職員工開展有針對性的培訓必不可少。各學校要結合學校實際 情況和人員分工，對不同崗位的人員開展具有實操性的培訓，有的 放矢，保證防控每一個環節的人員都得到專業的培訓，並切實掌握 培訓內容。

四、開展應急演練

各學校務必要開展應急演練。通過開展演練，檢驗學校應急預 案的合理性以及可操作性，同時這也是對全校師生的一次培訓，讓 每個人知道日常防控的內容和流程，從而避免疫情發生時可能會出 現的不知所措和慌亂情況。同時，也可以通過演練，發現防控工作 中存在的不足，並及時進行整改、完善，爭取做到不打無準備之仗。

五、落實一人一檔，一人一策

為了保障師生健康和正常的教學秩序，學校要嚴格落實“一人 一檔 ”“一人一策 ”。“一人一檔 ”可以及時掌握每名師生員工的 健康狀況， 一旦有異常情況，可以做到早發現，早報告，早隔離， 早治療。“一人一策 ”可以通過有針對性的、個性化的處置，儘可 能減少重點人員可能帶來的對周圍人群的影響，以保證大家的安全。 只有在安全的前提下，教學活動才能順利開展。

六、合理安排儲備物資

兵馬未動，糧草先行，物資儲備在疫情防控中的重要性不言而 喻。各學校在儲備各項物資時，要根據疫情形勢和相關部門的防護 要求，適時調整，合理規劃儲備量。在滿足防護要求的前提下，沒 必要過量儲備。消毒劑等易燃易爆物品，一定要做好安全管理。保 證所有物資都處於有效期內，同時責任到人。

第七期春季開學條件核驗規範培訓(二)

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當前，全省疫情防控向好態勢不斷鞏固，但形勢仍很複雜，決不可掉 以輕心，必須牢固樹立底線思維，做最萬全的準備。為確保 2020 年春季 學期返校開學工作安全、平穩、有序進行。省教育廳、省衛生健康委、省 市場監管局聯合制定了《山東省中小學校 2020 年春季開學條件核驗細則》 以及《山東省高等學校 2020 年春季開學條件核驗細則》。那麼 2020 年山 東省中小學和高等學校春季開學條件如何核驗呢？

一、嚴格做好消毒記錄

傳染病的預防是通過管理傳染源、切斷傳播途徑和保護易感人 群來實現的，消毒是切斷傳播途徑的重要措施。消毒分為疫源地消 毒和預防性消毒，在學校開展的消毒工作屬於預防性消毒。學校人 員聚集，人流量大，如果消毒措施不到位，一旦有病例出現就有可 能導致聚集性疫情的發生。因此，學校要嚴格按照規範要求督促落 實相關消毒工作， 並做好消毒記錄。

二、設置應急隔離區域

為了減少可疑人員與正常學生接觸的機會，預防感染的擴散， 學校應該設置應急隔離區域。一旦發現發熱咳嗽或者疑似病例以及 密切接觸者，在送到醫院診治或者規定的隔離點之前，需要把這些 人員放在學校的應急隔離區，進行隔離觀察， 以減少和其他學生、 教職工的接觸機會以及對周圍環境的影響，防止疫情擴散。

三、保證餐飲環境安全

安全的餐飲環境，不但要保證食品的衛生，還要避免學校的餐 廳成為傳染病的滋生地。從食品的採購、儲存、加工、就餐以及員 工和就餐人員的健康狀況等，學校要在每個環節把好關。

首先，要保證餐廳員工和進出餐廳人員的健康，餐廳員工絕對 不能帶病復工，對進出餐廳的人員要進行體溫測量，出現可疑症狀 時，要到應急區域進行隔離，按照有關的規定進行處理。其次，要 做好環境、物品表面和餐飲用具的消毒清潔，做到一人一具，一用 一消毒，鼓勵學生自帶餐具。第三，員工和就餐人員要保持手部衛

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生，勤洗手。第四，要保證食品安全管理，到規範的超市購買冷凍 冰鮮食品，不要購買野生動物或者未經檢驗、檢疫的禽畜生鮮肉品。 第五，餐廳要經常通風換氣，隨著天氣轉暖，在氣溫適合和天氣晴 朗的條件下，營業期間可以開窗開門， 保證室內空氣流通。

四、分期分批，錯峰返校

學校要綜合考慮區域的疫情風險等級、交通狀況、學校的應急 準備、學校的人員密度以及學齡階段的特點等方面，實行錯峰開學。 開學當天可以根據人員和場地的情況，讓不同年級在不同時間到校， 總的原則就是避免人員集中擁堵。學校要根據返校方案提前做好規 劃和演練，根據不同年級、班次的教學特點合理規劃安排時間，減 少人員聚集，並保證學生的安全。學生要按照老師的要求按時到校、 按時離校，不要隨意更改時間。在返校途中要遵守秩序，人與人之 間保持距離，聽從老師的安排，順序排隊，順序測量體溫，不要奔 跑打鬧，減少不必要的交談和聚集。家長要遵守學校有關規定，將 學生送到學校以後及時離開，不要在學校滯留。

五、校園實行封閉式管理

學校對校園要實行封閉式的管理，減少出入口，校外無關人員 一律不得進入學校。嚴格落實校內人員的出入登記審批、身份核驗 以及體溫檢測等制度，對不服從管理的人員要嚴肅處理。加強校內 人員的管理，嚴格教職工進出校園，實行學生外出審批制度，對校 內居住人員要按照教職工的要求進行管理。嚴格控制外來人員進入 學校，確實需要進入學校的一定要實名登記備案，逐一檢測體溫， 體溫超過 37.3℃ 的人禁止進入學校。

六、實現教學有效銜接

根據教育部的通知要求，中小學開學要精準分析學情，掌握學 生居家學習情況， 診斷評估學生質量， 制定有針對性的教學計劃， 確保每名學生都能掌握已經學好的知識，再進行新的課程學習。對 小學低年級沒有參加線上的課程學習的學生要從頭開始教學。對於

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不能按時返校，尤其是在疫情防控重點區域，無法確定返校時間的 學生，一定要落實個性化的輔導。學校要加強對抗疫一線的人員子 女和農村留守兒童這些重點人群的學習指導和關心關愛。高校要結 合本校實際情況，針對不同專業、不同年級、不同課程的類型特點 制定“一校一策”、“一校多策 ”的在線教學方案，並根據實施情 況進行認真評估和及時的動態調整，實現特殊時期線上教學和開學 後教學的有效銜接。

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