头笤纪伟
回答这个问题之前，首先要弄明白，动物是怎么被冻死的。
动物被冻死的过程，实际上是体内细胞结冰和死亡的过程。以人体为例，水占到人体重量的70%，当人体细胞遭遇低温，这些滋养我们生命的水，便成了杀手。
水的结冰过程，是体积膨胀和尖锐冰晶生长的过程，而这一过程对于细胞而言，是致命的，它会刺破细胞，从而让细胞死亡。当大面积的细胞因结冰而死亡，就会出现局部肌肉组织死亡，甚至危及生命。
回到题主的问题，液氮为什么没有把鱼冻死？
首先，水的结冰，冰晶的成长过程一般是较为缓慢的，但当水遭遇极为快速的降温，冰晶就会来不及生长，从而减少对细胞的破坏。现在冷冻人体的实验正是利用了原理。
液氮的温度是－196℃，如此快速的降温，是鱼能够活下来的原因之一。
但是，这并不意味着，你跳进液氮中，立马将你捞出来，你也会没事。
首先，对于体型较大的生物而言，液氮只能让体表的细胞实现快速冰冻，但体表继续往里，肌肉组织的降温仍然是缓慢的，还会生长出冰晶。所以，如果将鱼放的时间太久，鱼肯定难逃一死。
此外，鱼体表的鱼鳞有点类似于人的指甲，它也能在液氮实验中，为鳞下脆弱的肌肉组织提供保护。
所以，鱼能够在“冰锅里洗澡”后活下来。但即便如此，鱼只是看起来没事，实际上液氮已经对鱼造成了永久性的伤害，一般在液氮里游个十分钟，剩下的寿命就论天数了（一般不过1周）。
所以，液氮是危险的，千万不要作死去做任何尝试哦！
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科学重口味
我是小地，我来回答！
前段时间还真看过一个液氮冷冻鱼复活的视频，事情的经过大致是这样的：一个小哥在一个铁质容器里倒入烟雾缭绕的液氮，然后将一条混蹦乱跳的鱼用夹子夹住放入液氮中，一会的功夫夹出来的鱼就变成硬邦邦的，放入到旁边的水盆中解冻，鱼居然还能游动，真是太神奇了。
我们都知道，是空气的重要组成部分，因此一般情况下是以气态的形式分布在地球表面。然而氮气是一种无色无味的惰性气体，一般不与其他物质发生反应，因此在工业领域有着比较广泛的应用，比如利用液氮速冻就是一个很好的例子。
液氮，顾名思义就是液态氮，它是在温度极低的条件下形成的。一般而言，当环境温度降至零下195.8度时，氮气会变成无色的液体，如此低的温度恐怕就不是滴水成冰那么简单的。
“朱门酒肉臭，路有冻死骨”，与我们平常所见到的动物被冻死不同，液氮冷冻活鱼的实验恰好是利用了液氮温度极低的特点，把鱼放入液氮中能够瞬间把鱼冰冻，在这个短暂的过程中只是鱼皮、鱼鳞等外部组织被冻硬，而鱼体内的一切有氧的活动还在微妙的进行，而将冻鱼快速捞起放入常温水中解冻，鱼体内的有氧活动则会加速并趋于正常，由此便“复活”了。
冷的反义词是热，既然存在烫伤一说，肯定就有冻伤的存在。由于温度一旦超出了细胞的正常承受范围，将会发生不可逆转的损伤，因此被放入液氮中的鱼即便是时间极短，对鱼的外部组织和内脏都存在极大的伤害，至于损伤程度这个并没有确切的数据，但是可以肯定的是这条鱼属于“非正常死亡”。
不过随着科学技术的发展，液氮冷冻治疗已发展成为一门新技术，能够通过极速的冷冻杀死一些病毒，甚至也可以利用液氮将一些当前医学攻克不了的难题“速冻”，或许等到未来可以治愈。
地理那些事
鱼鳞还好，但是内部的组织已经被冻上了，对于瞬间冷冻并不会损伤细胞，但是在解冻的时候会，因为解冻是慢慢的吸热解冻的，会损伤鱼的组织细胞，所以被液氮瞬间冻过的鱼然后再解冻，通常这个鱼不会活上几个钟头，因为内部细胞已经损伤严重，但是通常情况下，你并不会看到这只鱼死亡，因为鱼直接被送到了厨房中.........
液氮，也就是液化的氮气，在一二百年之前，人们还无法将氮气液化，于是将其称之为永久气体，通俗的意思就是说在当时人们认为氮气是无法被液化的气体。
后来，随着技术的进步，人们通过降温将氮气液化了，一般来讲，在一个大气压下，只要将温度降至零下－196℃时，氮气就会液化了，如果加压的话，那么临界的温度就会上升，无需达到－196℃就可以液化氮气。
国外有一个实验就是将鱼放在了液氮中，如下图所示，他们将鱼放入液氮中约一分半钟，此时鱼已经被冻的僵硬了，看起来一定是被冻死了。
然后实验人员带着橡胶手套将鱼从液氮中放入常温的水中，约过去一分钟的时间，鱼鳃已经就开始动了，没过多久鱼就活了过来。
此时的鱼是在勉强的活着，垂死的挣扎，因为在解冻的过程中对于细胞的损伤是不可逆的，因此，鱼的器官组织受到了重创，也就是冰晶的刺伤，鱼的存活时间不会超过几个小时。
有人会问，人的手伸进去会不会受伤？
人的手在伸进液氮中10s-15s是没有什么事情的，你只会感觉到一丝儿凉意，不会被冻伤，这是因为莱顿弗罗斯特效应，因为相对于液氮来说，你的手是一个“高温”的表面，液氮会在你手的周围气化形成一层蒸汽膜，这道膜会阻隔液氮继续吸热。
然而当手停留的时间足够长时，你会感觉到手越来越凉，此时再不将手拿出来的话就会被“烧伤”。
是的，确实是“烧伤”，我并没有打错字，因为当液氮气化完了之后，你的手会遇到“高温”的空气，此时相对于你的手“高温”的空气就会烧伤你的手，所以在将手伸入液氮中时，如果感觉到了凉意加重，最好迅速拿出手放入凉水中冲掉手上的液氮，以免造成危险。
对此你有什么看法呢？欢迎在下方留言探讨。我是科幻船坞，感谢大家的阅读与关注
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科学船坞
大家应该都看过一些国外的视频博主做过的液氮冷冻活鱼，之后捞出冰冻的鱼放入温水中，大约十几分钟后鱼神奇的复活了。这就像是鱼从冬眠中醒来一样。
大家虽然看到鱼冷冻后复活，但这并不意味着对鱼没有任何影响，经过超低温冷冻的鱼身体细胞会被造成不可逆转的损伤，有些鱼冷冻后没有复活、而有些鱼复活后几个小时内就死亡了。
液氮温度可以达到零下196摄氏度，活鱼放入液氮会被瞬间冻起来，生物体内水含量占据很大的比重，尤其是细胞内的无机物最多的就是水。当水结冰后体积会变大形成冰晶，变大的冰晶会刺破细胞膜撑碎细胞，造成组织不可逆的损伤。被冷冻的鱼放入温水后复活，是因为冷冻的时间段降温速度比较快，冰晶体积变化较小，鱼重要组织没有受到致命损伤，最终放入温水后冰晶融化，鱼还是可以保持活力。
科学家在北极地区进行科考的时候就曾发现过一种青蛙，由于温度较低被冻成一个冰坨，神奇的时候第二年春季青蛙可以复活，如从冬眠中苏醒一样。科学家研究发现这种青蛙细胞内的水分会和自身产生的尿素葡萄糖等结合，形成不可被冻结的特殊结构，这样就可以保持自身的细胞活性同时也避免冰晶对细胞的破坏性。
而液氮冷冻活鱼放入温水后复活，主要是因为冷冻的时间较短温降速度较快，在鱼的外表层瞬间冻成冰晶对内部有保护作用，之后鱼被取出放入温水开始升温活了过来，一些组织器官不可见的损伤，一段时间后鱼会自然死亡。 科学黑洞
被液氮动过的雨放入水里面又活了？那是因为你冻的时间不够长，如果够长，活过来的机会几乎为0。
曾经还真有人拿鱼做过液氮冷冻然后复苏的实验，流程大致是这样的。实验人员把鱼分为几个组，其中一组把鱼放入液氮冻了5分钟，然后取出时发现鱼全身结冰。然而把鱼放入热水中解冻后，并未发现鱼有复活的任何迹象。而且，即便是采取程序升温，辅助加入氧气，鱼仍然是死的不能再死。
第二组，实验人员仅仅把鱼冻了5秒钟，立马取出。此时的鱼并未见明显结冰，放入水中后也未见异常。但是2天后死亡。
这个实验说明，液氮冻的时间短，可以存活一段时间。但是一旦结冰，必死无疑。为何会这样呢？
因为生物体内水分占比很大。在冷冻的过程中，水分会首先结晶形成冰晶。这些冰晶会持续生长而刺穿细胞。死后实验员把鱼解刨，发现鱼体内存在出血情况，说明鱼体内细胞确实被损坏了。
如果想要尽量少破坏细胞，那么就得想法使冷冻过程中细胞内外的水分不会结晶。解决的办法可以往体液内混入甘油或者DMSO，这样就不会结晶破坏细胞结构。生物学实验中，细胞的冻存就是利用这个原理，即使用加入了DMSO的冻存液处理细胞，然后在冻存，这样可以很大程度降低细胞的死亡。但是对于生物体而言，把身体内充满DMSO，那无疑就是作死！
科学探秘频道
冷冻别的不知道，冷冻精子还是有的
冷冻精子
在一些人眼中，精子冷冻复苏就像自己家中冰箱中的冻肉化冻一样，而且会变质。但事实上并非如此。目前精子冷冻技术已相当成熟，加入保护剂的精子一旦冷冻保存起来，它的生物活性就停止了，这意味着精子并不变质。
临床上将通过自慰射出的精液收集，取少量做抽样检查后，剩下的加入保护剂，超低温(零下100多℃)冷冻起来。需要使用的时候，将储存精子的样品管于室温下浸在自来水或双蒸水中或仅仅暴露于空气之中(两者均在室温下22℃左右进行)进行解冻。
加入保护剂，可防止精子细胞内水分结冰后，体积增大撑破细胞膜。但在解冻过程中，有一半左右的精子细胞会死亡，原因很多，如精子细胞内冰晶融化时，胞内液体会和胞外保存液发生交换，如果进入细胞内的液体过多、过快，会破坏精子细胞。
但是剩下的精子，如果活力良好，足够进行辅助生育技术。理论上，一个受精卵只需要一个精子，如果健康精子数量过少，可以选用显微注射法，将精子一个一个注入卵细胞中。
癌症患者，如果是外界因素引起局部细胞的突变，没有转移，精子大多不会受到侵袭，如果是基因组疾病，精子的DNA大多有异常。但癌症是多因素疾病，携带癌基因，不一定会得癌症，生下的孩子，只要在生活习惯上注意，也可以健康成长。
毛少
大概只能活2个小时或更少，因为冰冻过程中，体内水产生冰晶，造成了大量细胞被撕裂，解冻后，这些细胞就开始死亡，当细胞死亡数量达到一定比例，维持不了正常生命活动，鱼就死亡了
MMA幼儿园
能活到你买它😁
散人97202
基本不会影响
