在小编家楼下，有这样一家店，直白的店名，简陋的装修，这就是防城港小吃的特别之处，越是不起眼，越藏着了不起的美味佳肴。
店名： 卷粉店
地址： 港口区沙万路边防派出所旁
读初中的时候，我家就住在沙万路，据说沙万路也叫“女人街”，因为从街头往里走，街旁的店铺几乎全是服装店。
卷粉+猪红汤+猪脚=34元
点了这么一大桌子，只有小编自己吃，经过的小哥哥看着我面前的这些感叹了一句：“哇，她吃好多啊！”小编只能在心里默默呐喊：“你懂什么！我心里有苦说不出啊！不点这么多我拍什么！?”
每家手工卷粉的做法如出一辙，可做出来的卷粉皮却是大相径庭。
就好比这家，他们家的粉皮并不算多薄，和别家的薄得透明的饼皮相比，这家厨娘显得是个实在人。
因为皮不薄，所以做出来的卷粉也会比别家的体积大。一条条卷粉看起来像巨型的蚕宝宝。
厚薄适宜的粉皮，让原本就带有一点韧性的粉皮更加有弹性，这也成为了我一直青睐这家卷粉的原因。
还记得之前小编说自己吃卷粉的时候喜欢泡在汤里吃吗？不知道你们会不会有这样的习惯，我从小就喜欢这样吃，因为最后喝汤的时候捞到很多掉出来的馅，简直是享受~
猪 脚
咳咳，接下来，就是今天的重头戏——猪脚。
据我所知，这家猪脚都是由老板两夫妻采购。
新鲜本地猪手买回来之后，要先在一大锅沸水中焯熟，然后才能进油锅炸至两面金黄，隔壁小孩都馋哭了！
这家店的猪脚摆在店门口，掀开盖子就是扑鼻的卤香味。
老板娘用熟练的刀法，三五下就能把这块猪脚大卸八块，再撒上香菜，诱人的香味迅速蔓延。
小编是香菜党，所以觉得很多食物加了香菜就会成为不一样的美味，可小编的好朋友不吃香菜，我就不用担心她抢我碗里的肉了！
Q弹的猪皮在镜头前微微颤动
大家都在说吃猪蹄补胶原蛋白美容，但其实猪蹄的胶原蛋白是大分子，人体不好吸收，你被这个理论骗了多久？
猪 红 汤
本来点单的时候没觉得自己吃得多，这样一看，真的怪不得人家说我吃得多哈哈哈！
冒着热气新鲜出锅的猪红汤，喝上一碗暖暖身，才能扛住防城港的寒风，开始下午的工作。
每一样食材看起来都很新鲜，厨房里煮汤的大锅总是闲不下来，忙着招待络绎不绝的客人。
猪 红
猪 肠
芥 菜
小编坐在店里的时候就发现，老板娘会和每一位老顾客打招呼有说有笑，当老板娘得知我是舌尖的小编之后，还说不收我的钱。也许老店的人情味就是它们经久不衰的原因吧。
探这家店和所有的店都不同，这家店让我真真切切地感受到了老板两口子的热情和经商之道，探店的时候碰见这么可爱的店家，工作的兴致也会增长很多呢！
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