農村裡的逍遙
農村放羊的老人為什麼捨不得吃羊肉？
題主說的這種現象我是深有體會。我的二叔自從過去到現在已經有很多年的放羊史，以前是給集體放，後來則是自己養羊自己放。按理說養羊人應該經常有羊肉吃才對，可他老人家從來也捨不得吃自家養的羊，不是不喜歡吃，而是經濟條件不允許不捨得吃。
二叔單身了一輩子，他把所有的精力都放在了我和我妹身上，因此而耽擱了成家，在我心中他也是我最親的人。
早些年家庭生活條件艱苦，我和我妹都去了外地求學，為了能攢夠學費，二叔除了在我們這邊附近的工廠打工之外，還在閒暇之餘養了一群羊。因為既要打工，還要養羊，所以羊的數量並不多，只有十幾只。
還記得每年放寒假回家，二叔要做的第一件事就是給我們殺羊，用他的話說我們上學用腦子多，需要好好補補。一隻一百多斤的活羊，殺了之後二叔硬是捨不得吃一口，全都留給了我和我妹，我們問他為什麼不吃，他只是推脫說自己不喜歡吃，其實我們心裡比誰都清楚，二叔是捨不得吃 ，他要把最好的留給我和我妹。
後來我和我妹相繼畢業，生活條件也大有改觀，可二叔卻一天天蒼老。所幸老人身體硬朗，可就是改不掉以前勤儉節約的習慣，打工早已力不從心（我們也不可能讓他老人家出去打工了），反正閒不住，就接著養羊。
我們這邊村莊的後山允許放牧，每天天剛亮，二叔就趕著羊群出發了。我經常對二叔說讓他平日裡宰幾隻羊多補補身子，可他還是捨不得吃，除非我要吃，他才會宰。沒辦法，老人過慣了以前艱苦樸素的日子，你讓他們偶爾奢侈一次，他們也不願意。羊肉雖好吃，但他們養羊的目的並不是為了吃肉，而是為了維持生計。
最後總結：農村放羊的老人之所以捨不得吃羊肉，那是因為養羊能給他們的生活帶來希望，能幫助他們維持日常生計。在他們的理念中，吃一頓羊肉那是一件非常奢侈的事情，養羊的主要目的還是為了賣錢，哪裡能捨的自己吃呢？
西北郭郭
在許多年前認識過一位賣水果的老闆，每天採用的是出攤擺街的方式營生，這段時間我經常會到那邊買水果。
喜歡到他這兒買水果的理由也很簡單，因為他家的水果漂亮新鮮。
但是我卻不曾見過他吃自己的水果，即使是某個季節性水果剛上市的時候。
我也我也經常調侃他，“你或許是吃水果吃膩了。”
直到某一天發現他正在切一些爛果子，把好的果肉留了下來，這一幕剛好被我看見了，或許是怕誤會，老闆急忙解釋到，這些都是給自己吃的。
對於他而言，好的果子代表了生活，只有壞的果子才是水果。
駱駝雜聊
農村放羊的老人為什麼捨不得吃羊肉？這個問題雖然不具備普遍性，但的確有很多人養羊後反而不吃羊肉了。我，也是其中之一。記得多年前之所以決定養羊，也是因為我平時喜食羊肉，但是養羊後，我幾乎不吃羊肉了。你想知道原因嗎？往下看吧。
不忍吃
不忍吃，是養羊後不再吃羊肉的人最真實的心態。
看著小羊羔降生，看著小羊羔跪著吃奶，看著小羊羔活蹦亂跳，看著小羊羔慢慢長大……小羊羔和主人很親近，也不會怕，也不會躲。雖然羊不會笑，但養羊人依然能感受到羊對於主人賜予它們食物的感激。
養羊的時間長了，尤其是近距離的感受著羊的生命變化。人，尤其是感性的人，真的是做不到用鋒利的刀去殺死不拒絕、不反抗、不求饒的羊，心安理得的接受坦然受死的羊以滿足你的大快朵頤！
羊，感動人類的，在我養羊之前只知道“跪乳之恩”，養羊後才知道羊有“慷慨”接受命運的氣度和胸懷。
您說，一些養羊人，養羊後不再吃羊肉，或許內心還沒有歷練得足夠殘忍吧。當然，養羊人殺羊、吃羊也無可厚非，本文並無貶損之意，從某種意義上說，他們才是養羊業中最優秀的從業者。
不敢吃
不敢吃，是我養羊後才慢慢明確的。
最直接的原因是某一年“羊布魯氏桿菌病”疫情傳播的消息，我熟悉的羊友也有感染布病的。羊布魯氏桿菌病是人畜共患病，是乙類傳染病，與乙肝和某些XB的危害等級一致。當時，也把我嚇得不輕，也到醫院檢查，很幸運！
之後，我就收集資料和關於羊布魯氏桿菌病的相關報道。真是越瞭解越害怕……帶菌羊的皮、毛、肉、內臟都會通過接觸感染人，該菌生存能力特別強，在自然界中存活1～2年都很正常。據記載，美國在二戰時期研製的細菌性武器所用的細菌就是布魯氏桿菌。可見，羊布魯氏桿菌病一旦傳播給人，是有多大的危害。
由於布病羊並沒有典型的外觀症狀，一些從事羊屠宰工作、羊肉加工、羊肉餐飲的從業者因為接觸了帶布魯氏桿菌的羊肉感染了人布病，也有從事學術研究的大學生因為實驗解剖時感染人布病。這樣的事例，進一步證明了接觸帶菌生羊肉會感染布病的事實。
我們吃某種食物，如果不知道其中的風險，肯定是以喜好和口味來決定。但是，當你明知道有可能因為吃某種食物會感染某種嚴重疾病的時候，就會在“吃或不吃”上考量。畢竟，人都是趨利避害的。
其實，煮熟的羊肉即使有布病也不會感染人，因為布魯氏桿菌在高溫過程中被殺死了。
我連熟羊肉也不敢吃，或許有些過了，有點草木皆兵了。只是不知為什麼，總是擔心那些餐具是否粘附過生羊肉，是否還殘存著布魯氏桿菌。就連走在大街上看到有往餐館裡送的還滴著血水的羊肉也會繞著走，生怕這隻羊有布病，生怕不小心踩在那些可能含有布魯氏桿菌的血水上。
說明
我回答這個問題，完全是分享個人經驗和心理感受，請喜食羊肉的朋友們不必介意，熟羊肉是一定不會有布魯氏桿菌的，在餐具嚴格消毒的情況下可以放心享用哈。
同時，建議接觸生羊肉的朋友們在工作時務必穿戴一次性手套，保護自己總是沒錯的。即使是健康羊。
我是艾鴻海，農民勞模，農業經濟師，資深養殖業主。如果喜歡我的分享，請點擊【關注】！您將持續收到我的養殖技術分享。
艾鴻海
自家養殖的羊，老人長久和羊一起相伴，時間久了，會建立起來“人畜”感情。老人更瞭解自己養殖的羊，便於及時發現羊群裡的各種異常情況，可以把疾病控制得很好；同樣，羊也比較“瞭解”老人的性情，習慣了，也較順從老人的管理飼養方式。想象吧！一旦建立起這樣的“人畜”感情，如同人們養的看家狗，能捨得吃嗎？
記得以前，村裡人殺年豬或者殺羊，大家忙的熱火朝天，但是，有些女主人會躲在一邊去偷偷抹淚。這就是養殖的時間久了，心裡捨不得最明顯的一種表現。因此，在以前，很多人對屠戶印象不好，以為感屠戶殺了他們的“感情”。其實，屠戶和屠宰的家畜沒有人畜感情，那只是一份工作罷了，再說，譴責屠戶的人們，也不見得都是吃素吧？
至於說老人不捨得吃羊肉，分兩種情況：一種放羊的老人只是不吃自己養殖的羊，照樣吃買來的羊肉，這種情況很好理解；另一種情況是放羊的老人從不吃羊肉，這情況屬於個人“愛好”，每個放羊的老人不吃羊肉，會有有不同的的原因：比如就喜歡羊，不吃羊肉，或者吃素吃不慣羊肉的味道，也有可能是勤儉節約，捨不得吃羊肉想多賣些錢……！
無論那種緣由，我們都有尊重各自的想法和生活方式。從這裡年我看到了一個養殖業種的問題――“人畜感情”。
在養殖業種，比如，驢馬牛羊這類動物，在養殖過程中，飼養管理人員一定要和養殖的動物剪輯“人畜”感情，方便管理，可以及時發現養殖動物的異樣，及時發現問題，及時解決，無形中降低了養殖動物的患病幾率，提高了養殖效率，增加了附加值。
老話說過：牛羊一塊肉。目前來說，養殖牛羊，很大程度上就是提供為人們提供高蛋白食物，老人不吃羊肉有老人的想法和生活態度，我們尊重就好。
冀豫耕耘
看到這問題真讓人有點懷疑出題人的智商，知道羊肉多少錢一斤嗎？別說放羊的老大爺吃不起，就是我這每個月拿幾千大毛的人平時也吃不起啊！
我是回族人，吃肉以牛、羊、雞肉為主，身邊有好多親戚朋友在做這方面的生意（牛羊肉），所以對羊肉的行情還是比較瞭解一些。羊由於繁殖率低，生長週期慢，多年以來價錢一直在緩慢增長居高不下，現在帶骨的筒子羊最起碼三十塊錢一斤，剔骨淨肉的就更貴了。買一隻羊吃一般得千把塊錢，大點的就更貴，這對一般家庭來說不是一個小的支出，所以平時是不多吃的，只有逢年過節和冬天時才捨得吃幾頓羊肉，平時吃的最多的就是雞肉和牛肉，因為畢竟雞肉最便宜，就是牛肉也比羊肉便宜一點啊！
停停走走的風
羊，是老農用血汗錢買來的，訓服它們不是一日之功！風裡來雨裡去，早出晚歸圖個啥？不就是為了賺錢嗎？！真的不易啊！平時我曾問過牧羊人，“這樣受累，一旦饞了的話捨得宰上個吃嗎？”“不行啊！多賣個錢，添到日子裡總是管事兒，如今這年頭開銷可夠大的呀！不省著點頂不了去！”你聽聽，這算不算捨不得隨便殺著吃的原因？……不往下寫了！此時我的心裡深感憐憫……
青花韻律185098660
第一原因，家裡經濟條件不允許。第二是自己養的有感情。
