农村自己种花生打油吃有问题吗?

老爷爷194923421


自己种花生榨油是没问题的呀,我们自己家种的花生不是为了卖钱,而是为了榨油自己吃的,说说我们自己家种的花生用药问题吧,花生种是去年的花生挑选出来的,种植前需要用除虫药和花生种拌在一起,要不然种子种下去不久就会被土蚕吃掉,扣膜前用药打除草剂,也是必不可少的环节,我们家今年刚种的花生膜都内扣,我爸说让他自然生长,长多少是多少,因为去年也没有扣膜花生生成挺好,再往后就是等花生茂盛了打封闭药,让花生长的没那么高,只坐果不长枝叶!就这些用药,以前还要在刚结果不久罐一次药除虫,现在都没有了,只为吃的更原生态!





我是盐阿拉丁


农村人自己种花生,压榨花生油有问题吗?

你好,我觉的这没有问题啊,自己种的花生,压榨花生油能有什么问题了,这才是真正的纯花生油。连这个也有问题了,那在外买的花生油就更有问题了,你在外是很难买到纯花生油的。

还记得我们小时候在家里,父母每年都能种两块花生地,每次花生丰收的时候,晒干,留点自己吃,在留点明年种花生的种子,剩下的都弄到集市上的榨油铺子,去榨花生油了,榨出的油很想,多远都能闻的到,而且炒出来的菜非常好吃。

记得刚出来打工的时候,每次出门时都要带上一油壶自己家现榨的花生油,能吃好长时间,现在有时回家了,还会到榨油铺里去买花生,现榨,临走时带走。

所以啊,我觉得是没有任何问题的。希望我的回答对题主有所帮助,谢谢!





静静的生活与创业


我从小在农村的长大,肯定可以吃的,而且绿色原生态,特别的香,我来说说农村的花生油,也帮助你选选纯正花生油。

我们这里都用机器压榨,所以一般都叫压榨花生油,并且村里就一家有这机器。

花生油很香,炒菜时就能闻到一种清香。因为我们是带皮压榨,所以容易底部都有一层渣子,冬天冷了就会全部凝固,成乳黄色,液体时,我不知道市场上的油为什么是那种深颜色?

我的家乡在山区农村,农村有山地,沙土地,所以每年都在山上和沙土地里种花生。花生也是很重要的农作物。现在山上基本不种了,野鸡太多了,没法种了。

带皮花生晾干以后才可以榨油,榨油需要付给有机器的人榨油费,一般一毛多一斤,是不是很便宜,大概三斤带皮花生才能榨一斤花生油,花生的价格可以看市场价,就可以知道花生油的成本价格了。

我是阿朝,希望我的解答,能给爱吃花生油的朋友一定的帮助。



乡村阿朝


前些年爷爷身体还很健壮时,会在离家最近的一块地上种一季花生,等到秋天花生成熟收获后,除了留一小部分过年炒着吃以外,剩下的花生在晒干挑拣以后便会拉到村子里的油坊里榨成花生油炒菜吃。记得每年榨完花生油后奶奶都会给我们炸很多麻花、大果子吃,别提多香了。这几年爷爷岁数越来越大,身体也大不如从前,爸爸忙着上班也没时间干地里的农活,所以这几年我家都没在种花生,想吃花生油要不就买油坊里的花生油,要不就在超市买桶装油,感觉都没有自己榨的花生油香。在农村很多人家都会种花生专门榨花生油,所以用自己种的花生榨的花生油肯定是没有问题的。

之所以会有人说自己榨的花生油有问题,是因为有在榨花生油时所用的花生有发霉或者是品质不好的,就容易滋生一种叫做黄曲霉素的物质。黄曲霉素是一种毒性很强的物质,据说比砒霜还要毒60倍,人在食用有黄曲霉素的食物后,不仅会导致身体素质下降,严重时还会影响到肝脏功能,甚至还会引起肝癌。因为黄曲霉素这种物质很容易在花生上滋生,尤其是品质不好或者是发霉的花生上,所以才会有人说自己榨的花生油不健康。

自己榨过花生油的都知道,在将花生运到村子里的作坊之前都会精心挑选,有时候为了更好的看出花生是否发霉,还会将外面的硬壳剥掉,记得小时候每次榨油前奶奶都会将花生粒挑一遍,奶奶一边挑我一边捡着大个的花生仁吃。因为已经将花生中可能含有黄曲霉素的花生挑拣出去,再加上榨花生油时油坊会用大火将花生炒熟,也会消除一部分黄曲霉素,所以自家榨的花生油还是没什么问题的。

自家榨的花生油虽然很香,但是也要注意保存才能一直保持花生油的香味,以免出现“哈喇子”味。花生油最好不要放到塑料容器中,最好是放到陶瓷容器,有条件还可以放到玻璃容器中,如果一次榨油榨的太多,就要把花生油避光保存,千万不能在太阳下暴晒,很容易导致花生油酸化,不仅影响花生油的品质,还会产生对身体不好的物质。最后就是不要将炸过东西的花生油倒进新的花生油中,会加速花生油的氧化,导致新油过期。


悠悠乡村路


农村自己种花生打油吃有问题吗?

在农村自己种花生打油吃是很普遍的现象, 我岳父家每年都种很多花生,打成花生油后,亲戚朋友们分着吃,每年大相都是吃岳父给的花生油。

这样的花生油,因为比较纯,花生香味非常浓郁 ,炒菜特别香。第一是比较经济,不用花钱去买市场上的花生油吃,第二是非常干净卫生安全,毕竟是自己种的花生,打成油吃也放心。

市场上的花生油,一桶都要100多元.这100多元,对农民来说可不是个小数目,出去打一天工,有时候也挣不到100块钱。在自家的地里随便种点花生,收获的花生打成花生油后,一年都吃不完。

市场上的花生油,品种繁多,鱼龙混杂,质量也参差不齐,一不小心说不定还能买到掺了地沟油的花生油,买到这样的花生油,吃坏了身体可就不值了。

有人也许会担心自己打的花生油,里面的黄曲霉素处理不好,这个也是没有必要担心的。我岳父在打花生油之前都是把花生精挑细选,看到有霉变的,一定要选出来,有时候干脆将花生炒熟。现在打花生油的机器也非常先进了,能够很好的处理掉黄曲霉素。

总而言之,农民种花生自己打花生油吃,既经济实惠又干净卫生,是完全没有问题的。

我是大相日记,如果喜欢我的答案,就请关注点赞,如有不同看法,请在评论区留言,我们一起交流探讨。

大相日记


农村里自己压榨的花生油没有问题。我们这儿主要盛产茶籽油和菜籽油,我们农村祖祖辈辈吃的油都是自己榨的油,像茶籽,花生,菜籽,芝麻,都是自己家种的,也会榨油了供自己家人吃。我觉得吃自己压榨的油才安全呢!因为保留了最自然的香味和本真的营养!

今年我公公婆婆和我爸妈家里又都种了花生,因为听说不能长时间只吃一种油,要换着吃好点。花生我也帮忙种过,就是一个穴丢五粒左右的籽,然后掩上自己烧的草皮肥料,并没有像其他人说的那样还拌了什么药啊。

每年我们都将原材料弄好后,就运到村里专门的榨油房去压榨,压榨好的油待到冷却后就用大壶装起来,再运回去就可以吃了呢。特别喜欢榨油的时候,搁着几里路远都能时时闻到飘来的油香味儿,闻着那一滴滴的醇香,让人久久不能忘怀……





农女啊凡琪


我们这里都是自己种花生打油吃,因为自己种的去油坊榨油吃着放心。

我们农民种花生只有一个目的就是自己家榨油吃,而且种不多,种二三亩地够吃就行,亲戚家没有的多种点给串亲戚送人都好。我家邻居就是榨油坊,他家总是种很多花生因为要榨油卖。


我们这里农民从不种花生卖,还有种油菜的,油葵的,都是自己榨油吃,这些油里面只有花生油最贵,我们一般只有包饺子调馅用。

我觉得农民自己种花生打油是很正常的事情,你们觉的呢?


鲁北人小凯


我的老家是胶东农村的,父母至今还在农村居住。我们农村人,都是自己种花生,收获了花生以后,剥出花生仁,拿着到油坊打油吃。这种花生油,是最好的,肯定没有任何问题!


在农村,至今还是习惯自给自足的生活。农民们自己家种植的庄稼,收获后存在家里,吃的时候拿到村里的小机磨进行加工,自己种的小麦,现场磨成的面粉,里面没有任何添加,吃起来很放心,做出的馒头都不一样。农民自己家种的花生,直接拿到油坊去榨油,现榨现取,也是同样吃的放心,里面没有参杂任何的添加剂,炒菜格外香。相反,在超市里面买的那些桶装花生油,农村人吃起来总感觉没有自己榨的香。

过去,每个村都有油坊。在童年的记忆里,油坊都是古法榨油,工人们光着膀子、穿着短裤在里面干活,半个村子都飘荡在花生油的香味。经过人力压出来的花生饼,圆圆的、厚厚的,上面粘着稻草,散发着香气,孩子们都把它当做零食吃。现在,村里的油坊都换了新的榨油机,在那里等一会儿,就会眼见着花生变成了花生油。

记得以前有过这样的报道:有的农村油坊压榨出来的花生油不合格,因为工序简单,里面含有黄曲霉素。其实,大家都明白,问题是出在花生仁上,个别油坊用了劣质的花生仁。农民自己带着花生仁去榨油,那又另当别论,自己家种的花生仁,都会挑拣最好的拿去榨油,这样的花生油,怎么会有黄曲霉素?


【以上仅代表我的观点,希望能对您有所帮助或者启发。您有什么更好的意见建议,欢迎关注交流,或者在下面留言评论】


农里农气


农村自己种花生榨油吃,有问题吗?我从小就吃我们家自己种的花生炸的花生油,每年也种有不少花生,去年卖了几万斤花生米,还留了一些花生米榨了几百斤油,自己吃,前为止好像也没发现什么问题啊!况且花生油还是挺有营养的。

我在网上查得经研究证实,花生油含锌量是菜籽油、色拉油、豆油的许多倍。人体获取锌的途径虽然很多,可日常人们也需要补充油脂啊!食用花生油就特别适宜于大众补锌。花生油还含抗衰老成分,有延缓脑功能衰老的作用。还能健脾润肺,解积食、驱脏虫的功效。中老年人食用花生油中的胆碱,还可改善人脑的记忆力,延缓脑功能衰退。每天适量摄入,还是对人体健康有益的。

只不过花生属坚果类,蛋白质和脂肪的含量过高,患有胃溃疡、慢性胃炎、慢性肠炎的人会有慢性腹痛、腹泻或消化不良等症状,饮食上清淡少油。这类人食用花生油就很难消化吸收,建议少食用或不食用花生油。还有 糖尿病患者, 像我爸就是糖尿病人,医生就建议他吃菜籽油或是菜籽与花生米混在一起榨的油,少吃纯花生油。花生油,油脂高,要控制油脂的摄入,以免导致血糖的升高。

我是鑫海农家人,我觉得除了一些特殊人群外,健康人,使用自家种的花生炸的花生油是没问题,不过,每天要适量摄入哦。朋友们你们觉得我说的对不对?关注我,我们还可以一起学习交流,如何种花生高产。




鑫海农家人


如果你是城市人,请记住:当农村来的亲戚送给你花生油时,那么请一定珍惜,这是农民们认为最安全,最好,最拿得出手的东西,是他们的一片赤诚之心。

从小习惯了花生油的味道,如今大半辈子过去了还在食用花生油,导致现在到别处吃饭吃菜,如果不是花生油,总觉得不太对味。

其实我们村是比较富裕的一个有山有水还有金矿的村庄,按说有工作的我们是不需要种地了,村里的土地也确实在前几年荒置了不少,但从去年开始,村里农民又把土地收拾好,开始种地了,而且主要是种花生和小麦。

自己种植花生打油吃是村民们觉得最靠谱的事情,从开始播种到最后到油坊压榨出花生油,整个过程都是农民们亲力而为,亲自操作或者监督的,只有这样的花生油才是吃的最放心、最安心的好油。

我们家去年没有种花生,导致吃油需要到商场或者别的农民家里买花生油,去年买的玉米胚芽油,和别人家的花生油都不怎么香,比自己种的花生油差远了,可能大家会好奇,为什么买别人家的花生油也不够香呢?


因为村里有农民种花生多了,他们自然是要打成油出售,会有如同小编家庭一样的人家预订他们的花生油,只不过在压榨花生油时,如果是自己吃的,会特意请求油坊老板,把花生炒的大火一些,这样压榨出来的油略带棕红色,味道特别香,而如果不特意请求,老板只负责炒熟就好,不可能特意添加火候,因此压榨出来的花生油有些清浅,里面有稍许水分,香味不够浓。

再一个自己种花生,花生种子一定不能拌药,种时可以选择施土肥,虽然麻烦点,但长出来的花生果大饱满不说,最起码少了化肥农药等残留,在后期管理中农民们为了保证花生药害残留少,尽量会少喷施农药,或者选择药性对人体伤害小的农药。


应该说自己种花生打油是最靠谱的事情,还有种植小麦自己淘麦子磨面粉,让进入口中的食物尽量减少各种对人体有害的残留。


分享到:


相關文章: