你還知道葡萄酒的哪些冷門小知識?

百年丹鳳葡萄酒廠


1、葡萄酒的瓶寫的年份是,葡萄採摘的年份!

2、白葡萄酒可以用紅葡萄釀製而成的:

壓榨過程中縮短葡萄汁與葡萄皮的接觸時間,使之變成白葡萄酒,經典的例子有使用黑皮諾(Pinot Noir)與莫尼耶皮諾(Pinot Meunier)釀製的黑中白。

3、葡萄的品種:

全世界發現的有大約10,000種葡萄品種。但是,僅有150種左右最適合釀造葡萄酒。

4、葡萄酒的卡路里含量和葡萄果汁差不多:

葡萄酒是含有卡路里的,但多少會有差異,所以一定要記得適量飲用。


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