在农村蒸馍的利润怎么样?

水泊梁山182980669


你想多了吧,农村都是自己做,虽然最近几年买的也多,但都是比较繁忙的季节,另外馒头利润少,赚钱靠的是销量,你自己感觉农村的销量会高到哪去?

并不是鄙视农村人没钱,个人也是农村人,家庭收入属于中等水平,就个人亲身经历谈一下。

首先,馒头是北方主食,北方人早上吃馒头,中午吃面条,晚上吃馒头,并不是一日三餐都是,另外有时剩饭剩菜也会放到晚上,因此需求量并不是那么大!

其次,农村人大部分青壮人士都外出打工了,留守的老人与小孩,老人还是比较节俭的,喜欢自己做,另外自己做的确实比买的好吃。

此外,农村也有村民做卖馒头这一行业的,三两村有一个,并不是“垄断”。

还有,个人住在平原,电车成了家家户户都有的交通工具,距离县城也不远,因此去买饭的也不少,个别大村庄也都兴起了饭店。

自己家种的有小麦,制作面粉也方面!

大村庄有饭店,小村人少,薄利多销,你认为有多大的生存空间?


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卖馒头能有多大利润?农村农民万岁从小卖蒸馍,啥事都干过,要说卖馒头多大的利润,只能从我在家开蒸馍店开始说起。

在八九十年代,也正是身强力壮的时期三四十岁,在家开了个蒸馍店。蒸出来的蒸馍骑个三论车走街串巷,每缝集了赶个集。

那时间卖馒头生意不好做。河南成立了个馒头协会。集市上经常有提着枰称馒头的。五个馒头一斤,得打到一斤半为标准。也就是说一斤馒头实数为一斤半。不然就得罚款。

一斤馒头按一斤半计算,不挣多少钱。最后不赶集了,一直走街串巷。全部用麦换馒头,一斤麦子換六两馒头。当然换的麦子拉面粉厂换成面。卖馒头的利润也就是对半刮。自然啦麦麸子是另外的。

蒸了二三年馒头,工商,税务经常找事,很很心就不干了。蒸馍真是累,夜里一点多起来,到天亮馒头出锅 。下午同样是这样。不论白天黑夜,两个人就没闲的时间。那真是放屁的空都没有

朋友你要问卖馒头有多大的利润。我只能这样说。按过去五个馒头一斤过秤实为一斤半都有钱挣。而现在五个馒头六两半。你自己算一算卖馒头有多大利润。





农村365行


凡是生意,都会有钱赚。就是赚多赚少的事。卖馒头也是一种生意,它与人们的生活息息相关,也是有利润的。相比其他的生意来,卖馒头的利润是很少的。


馒头的发酵物,也就决定了馒头的种类。一是传统发面的蒸制。用老面发面,老面也就是用上次蒸馒头时留下的面团做“面引(种)子”,在一定的条件下是面团醒发;二是快速发面法。即用酵母粉做发酵物发面。现在习惯上将前者叫“老面(纯碱)馒头”,后者叫“酵母馒头”。

之所以要分开类型,是因为老面馒头要用食用纯碱,或食用小苏打,酵母馒头要用酵母粉。虽说,5斤发面一般用纯碱,或与食用小苏打的混合物3克,100克面粉用一般用干酵母1克。纯碱、酵母用量少,用量大了就是“大量”,也就是成本。若用了馒头机做馒头,电费也是成本,等等。



还有水费,燃料 (炭或煤气)、包装袋等费用。当然,主要的成本还是面粉。至于人工(不雇佣他人,夫妇经营),自己为自己“打工”,都被忽略了;还有机械的磨损也不计其中,但是还有房租啊(自己的房更好)。这里我粗略地算一下,卖一袋面(25Kg)馒头的利润:

馒头用的是高筋粉,或馒头专用粉,价格略高于其他面粉,50斤一袋在90元左右。一袋面加和面水(吃水率36℅以上)约18斤,也就是说一袋面粉发面后至少是68斤。馒头每个2.2两,可以馒头309个,每个馒头卖0.50元,可以卖到154.5元。那么,一袋面粉卖馒头的毛利润是:

154.5元-90元=64.50元(内含水电费、燃料、纯碱或酵母粉、包装袋、房租及人工费)。

若每袋面粉不计人工费外,其他的成本计20元,那么一袋面粉卖馒头保守收入就是64.5-20=44.5元,乐观一点(份量的出入)就是50元。

卖馒头是典型的“早起的鸟儿有食吃”的活。这且不说,还要求有很高的工艺水平,才能蒸出“又大又白”的馒头,赢得食客。另外,重在讲求“多销”,多中取利。而对于农村人来说,有自己收的小麦,又有会蒸馒头的中老年妇女,甚至是年轻的媳妇。消费人群受到限制,市场前景不容乐观,尤其是有几家同行的话,得三思。

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为生活而提神


通常来说,一袋面粉有50斤,大概110元左右,算下来一斤面粉就是2.2元,一般一斤面粉能够做出8个馒头,一袋面粉就能做出400个馒头,馒头一个卖1块钱的话,一袋面粉总共能卖400元,扣除水电人工等成本后,纯利润150元左右,月入7000—8000那是妥妥的事。


实在的代价


在农村蒸馍的利润怎么样?不好说。有以下原因制约你的利润。首先是你在的农村是否认同购买馒头,买馒头吃节约时间,不用自己醒面不用自己蒸唯一的是比自己做花钱多,如果你所在地比较不富裕,人们时间充足估计没多少人买,其次是,你的确做的好吃品种多或者你做的不咋地,利润会有差距,你的做人处事方式更是有影响。最后一点要想挣钱,必须下得辛苦,凌晨就开始干活,冬天你有没有起床的勇气,三分钟热度最好别干。财神佛祖绝不会保佑懒人发财,也不会让缺斤少两弄虚作假的发大财!



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单纯看利润率是挺高的。

一个馍卖一块钱,物料成本也就是三毛。

但问题是,卖得动吗?

时间成本不用计算吗?

劳动力成本呢?


谈笑阁


你需要考虑一下前面一家这个店为什么没有赚钱如果你没有考虑好这个问题难免会重蹈覆辙祝 好运


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利润还是高


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