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硒应用在在农作物上的研究
：硒是环境中重要的生命元素．是人和动物体 的必需微量元素．环境中硒过量或缺乏均会导致人体和动物产生疾病。近 年来研究表明，我国分布较广的克山病、大骨节病与环境缺硒有着 密切关 系… 此外．硒具有防癌、抗肿 瘤 、抗 艾滋病和抗衰老之功船 。有研究表明．癌症 死亡率与那些地 区主食中的硒古量成明曼的负相关。我国成^每日的硒摄人量仅 为 2 6 ． 6 3．距中国营养学会和国际硒学会推荐日摄人量50岖和60,ug相差甚近。因此仅靠天然食物 中的硒难以满人体的正常需要．造成体低硒状态．缺硒B严重戚胁着人们的身体健康并造戚潜在危害。所以开发富硒食 物． 尤其是 易教 人体 吸收 利用的植物 性奢硒食物具 有广 阔的应用前 景 由于硒 的形态特点， 人们 对有机态 硒 的吸收 往往大 于 对无机态 硒 的吸收，而食用农作物上富集的有机态硒更安全、 更有效。
硒对不同作物生长的影响不尽一致。适量施硒对茶树生长有促进作用．施硒肥可比对照增产6．8 ％ ～18 4 ％ ； 陕 西省低硒土壤中施硒肥 ．可提高各子产量；早稻分蘖期以水形式施硒．可使灌浆期剑叶气L 0通量增加，气孔阻 力降低，净光合速率明显高于对照．大大提高了实粒数 ．减少了空秕粒 。上海农业科学院士肥植保所进行了灌溉水中 硒对水稻生影响的试验，结果表明低浓度硒具有增产作用．高浓度硒会对作物生长发育产生危害；同样．低浓度亚硒 酸钠对 麦种子发芽 及发芽后的生长有促进作用． 浓度亚硒酸钠明显降低种子发芽率 、种子括力、曲 - 淀粉酶活 性及抑制幼苗生长 。程伯容等在东北病区进行了玉米 、小麦、大豆等作物的喷硒试验 ．以 75E ／ } Ⅱ亚硒酸钠 喷西叶面 ．均 得到了增产效果 。总之， 适量施硒可增强作物的光合作用．提高组织可溶性蛋白质的古量 ．从而 促进作物生长．提高产量和增强抗逆能力．但其作用受硒 形态、施用时期及作物类别等因素影响较 大 。
