2020特殊时期,你对家里的厨房和食物还满意吗?

用户6322847495707


如果就平时而言各方面都正常,但今年遇到病毒又逢过年期间确实有点物价偏高。而且即使现在疫情基本消除,但物价没有回落。


DaVinci打喷嚏


我们生活在农村,厨房挺宽的,蔬菜方面的根本不用愁,想吃鸡就杀鸡,想吃鱼就钓鱼!


夏冰雹1031


满意


稻田守望者2020


特殊时期宅在家,我对食物非常满意。最近这段时间宅在家里,作为一家之“煮”的我,每天最愁的就是做饭了,一到饭点,总会为今天吃什么而发愁,不知道大家有没有这样的感受呢?这两天,小编也把自己比较拿手的几道家常菜做了个遍,并根据家人的喜好为这几道菜简单排了名次。下面小编就为大家分享几道家常下饭菜的做法,这几道菜米饭煮少了根本不够吃,看看有没有你最喜欢的那一道呢?每天不知道吃什么的话也可以学着做哦!

第一、【青椒肉丝】

准备食材:猪瘦肉300克、青椒200克、葱花少许、蒜片少许、盐适量、生抽适量、白胡椒粉适量、鸡蛋一颗、玉米淀粉适量。做法步骤:1、把猪瘦肉切成细丝,放在碗中,加入少许盐、白胡椒粉、一个鸡蛋清和适量玉米淀粉抓拌均匀,上浆后表面加适量食用油,放入冰箱冷藏腌制10分钟。2、把青椒洗净后去蒂去籽切成细丝。3、起锅坐油,四成油温下入肉丝,把肉丝滑熟后捞出控油。4、再起锅坐油,油热后下入葱花、蒜片炒香,接着下入青椒丝翻炒,炒出青椒香味后下入肉丝,加入少许盐、沿锅边临少许生抽,大火快速翻炒几下,把青椒和肉丝炒入味后即可出锅装盘。

第二、【回锅肉】


准备食材:五花肉300克、蒜苗一把、郫县豆瓣酱两茶勺、甜面酱一茶勺、白糖一茶勺、大葱一段、生姜少许、干辣椒段少许、干豆豉少许。做法步骤:1、把五花肉处理干净,锅里坐水,凉水下入整块的五花肉,加入少许葱段、姜片和料酒,大火煮开后转为中火煮20分钟左右,然后捞出自然晾凉备用。2、把五花肉凉透后切成薄片;蒜苗洗净后切成段,蒜苗叶和根部分开放。3、炒锅内加油,油热后下入五花肉片煸炒,把肉片煸炒出油后加入两茶勺豆瓣酱、一茶勺甜面酱继续煸炒,把豆瓣酱炒香、炒出红油后加入葱花、姜片、干辣椒段和豆豉继续翻炒几下。4、接着下入蒜苗根,把蒜苗根炒断生后下入叶子继续翻炒,最后加入一茶勺白糖调味,大火翻炒均匀即可出锅。

第三、【宫保鸡丁】

准备食材:鸡胸肉300克、黄瓜100克、胡萝卜100克、熟花生米少许、郫县豆瓣酱两茶勺、白糖两茶勺、陈醋两茶勺、生抽一茶勺、白胡椒粉少许、盐少许、葱花少许、蒜末少许、鸡蛋一个、玉米淀粉适量、水淀粉少许。做法步骤:1、把鸡胸肉去除表面的筋膜,从中间片开,片成两半,然后切成条状,再切成小丁;胡萝卜洗净切成小丁;黄瓜洗净切成小丁。2、把切好的鸡丁放在碗中,加入少许盐、白胡椒粉,再加入一个鸡蛋清和适量玉米淀粉抓拌均匀,使鸡丁表面裹上薄薄的一层浆,腌制10分钟。3、起锅点火,先把炒锅烧热后加入适量食用油,油温四成下入上浆的鸡丁,把鸡丁滑散、滑熟后盛出控油。4、滑熟鸡丁后倒出多余的油,锅内留少许底油,下入两茶勺豆瓣酱、葱花、蒜末炒香,接着下入胡萝卜丁翻炒,把胡萝卜丁炒30秒左右下入黄瓜丁和鸡丁,加入两茶勺白糖、两茶勺陈醋和一茶勺生抽,大火快速翻炒。5、把所有食材炒至入味后加入少许水淀粉勾芡,加入熟花生米翻炒均匀即可出锅

宁姐小厨房


我比较满意,厨房里早就备好了米面油,冰柜里有鸡,鸭,鱼。猪,牛肉。还有干货及调料


山丁子


在这个特殊时期,我对家里的厨房和食物还是很满意的,其实做美食不是说需要多好的食材或者多高档的厨具才能做出来的,重要的你的心情。当你在用心做出来的食物,家人们吃得开心和认可,那么你做出来的就是美食。所以特殊时期,虽然只能在家用有限的食材,但能和家人们一起吃,那也是非常幸福的。看看下图,是我在家里只用简单的食物和电饭锅做出来的懒人饭,可家人们吃得很开心,还说非常好吃。所以说厨房和食物是什么不重要,重要的是一家人能够在一起。



杨杨的家常菜


虽然湖北封城了,但是食物依然充足,真的要感谢祖国的强大,作为中国公民由衷的感到自豪。

1、肉类充足,自己有储备腊肉、香肠,超市新鲜猪肉、鱼类、蛋类充足,冰箱冷冻区被肉塞的满满当当!后期肉类紧缺政府开放了储备冻肉,慢慢的安全感!

2、蔬菜类丰富,小区邻居也有自己种蔬菜每天给大家供应新鲜蔬菜,网格员组织的低价蔬菜新鲜而且超便宜,政府免费发放蔬菜,多到吃不完被拿来做干咸菜、泡菜。

3、后来沃尔玛超市还供应蛋糕面包、黑鸭、烤鸡、烤鸭,简直不要太幸福。

4、大米、面粉、食用油储存了很多,紧缺的是高筋面粉、低筋面粉、酵母粉,大家窝在家各种做蛋糕美食都耗光了。

5、超市基本水果都有:苹果、香蕉、梨、提子、橙子……我们小区有自发组织购买周围草莓园的草莓。

总体来说疫情对我们的生活没有太大影响,一方有难八方支援,祖国的强大给足了我们安全感,这次疫情让我们更加团结,让我们更加热爱祖国,让其他国家见识到中国人的雷厉风行、众志成城。


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