北烟墩村党支部书记 李凯权
北烟墩村位于下面高乡政府的西部，距乡政府8公里，距区政府驻地22公里。全村土地面积4.5平方公里，现有耕地面积3092亩。全村390户，1081人，外出人口871人，常住人口210人。
北烟墩村村委会
2007年，该村修建了村级活动场所。2014年重建，占地800平方米，有平房24间，内设党员活动室、农家书屋等，为全村党员干部的教育提供了优良的环境。
北烟墩村健身活动场所
该村主导产业以种植业为主，主要作物品种有山药、莜麦、豌豆、糜黍、谷子、玉米等，胡麻是村民增收的主要经济作物。近年来，畜牧业在该村产业结构调整中不断壮大，羊饲养量200多只，大部分劳动力靠外出打工获取劳务收入。2018年人均纯收入11097元。
豆粘糕
香甜软糯，唇齿留香
豆粘糕是下面高乡非常流行的一种面食，
做起来不复杂，还非常健康美味。
制作过程：
1．用糕面加少量水和面，但不要压实；
2．将和好的糕面放入笼中，蒸20分钟左右，即成糕；
粗粮细做味道美
3．取出蒸熟的糕，用力搓揉成一块；
4．将糕捏片，包少量炒黑豆面、多层，每层薄如纸，
糕与面揉在一起
最后捏成饺子形状即可。
即将成型的豆粘糕
分享到:
閱讀更多 文化產業融媒體 的文章
