進店就餐的市民逐漸增多
市民正在健身房鍛鍊
25日零時，四川將疫情防控應急響應級別由突發公共衛生事件二級響應調整為三級響應，並於25日發佈通告終止群體性聚集聚餐、麻將館營業等禁令。
沿街邊吃串串，在路邊商販處撿“相因”。當前，城市復工復產提速。“兵馬未動，糧草先行”，受疫情衝擊嚴重的服務業正在儘快恢復“元氣”，成都的“市井味”“煙火氣”濃起來了。
消費的信心 健身房開門後顧客陸續回來了
“疫情期間憋了快兩個月，今天聽說健身房開門了就馬上過來了。”
昨日17時開始，位於武侯區染靛街的耍爺火鍋店門口便排起長隊，生意甚至要比以前還要好。做了很多年火鍋生意的老闆伍紅波告訴記者，“這很正常，成都市民對火鍋有著獨特的情感，好不容易疫情防控好轉，市民們都迫不及待地走出家門涮一頓。”
除了火鍋店的火爆外，疫情持續好轉，讓很多在疫情期間受冷的商超也熱鬧起來。來自盒馬鮮生的數據顯示，在3月20日—22日的“重新過年”活動中，盒馬的銷售額相比前一個週末，增長近一倍。在做了充分防護與限流的基礎上，線下客流超過25萬人。波士頓龍蝦、以泰國金枕榴蓮為代表的東南亞水果、盒馬工坊大紅腸、澳洲牛肉等商品受到消費者歡迎。
除了美食，健身房也是可以感受成都城市活力的點位。
記者在走訪過程中發現，很多健身房都已開始營業，但配套了相關規定。記者在高新區的一家健身房看到，根據健身房的營業規定，顧客在來到健身房之前，需要通過微信預約進入健身房的時段，只有在預約的時段內才能入場鍛鍊。顧客來到健身房後，需要進行體溫檢測並登記姓名及聯繫方式，並在前臺出示健康碼查驗是否是“綠碼”，只有這些關卡都通過後才能入場鍛鍊。
昨日下午，記者進入位於高新區世紀城附近的一家健身房後發現，雖然時值工作日，但在健身房內的有氧運動區和器械區均有10多位顧客在健身運動，顧客們已經摘下口罩，健身房的私教等工作人員也如往常一樣正常地進行指導。保潔工作人員還不時對健身房內的器械用酒精進行消毒。
唐京是這家健身房的老顧客，他告訴記者，當天是該健身房疫情發生後第一天營業，下午時段的客流和疫情前相比，人數少了一半左右，“疫情期間憋了快兩個月，今天聽說健身房開門了就馬上過來了。”
經營的信心 堂食逐漸開放商家營業額上升
“現在店內開放了堂食，生意也越來越好，一切都讓人更有信心了！”
在高新區鷺洲裡商圈附近，記者看到大多餐飲店已恢復營業。記者注意到，早前只做外賣的串串、烤肉、冒菜等餐廳，堂食現均已逐漸恢復，不少商家增加了外擺位。大多數到店用餐的客人，均首選門口或門外較為通風的座位，且與其他客人保持一定距離。
一位店主告訴記者：“之前店內只提供打包供應，為鼓勵客人消費並打包帶走，打包服務均不另收費。現在店內開放了堂食，生意也越來越好，一切都讓人更有信心了！”在339附近一家串串店裡，正等待朋友聚餐的陳女士告訴記者，比起在家點外賣，她更喜歡在飯店內和朋友們一邊聊天一邊用餐。隨後陳女士的朋友們到店落座，他們表示，這還是疫情之後第一次出門約飯。對於出門吃飯是否放心，陳女士說：“前段時間不敢出門，現在成都片區為低風險區，店家方面都做到了消毒、提倡公筷公勺、鋪墊一次性桌布等防疫措施，還是比較放心。”
在港灣路附近，天府新區做花卉生意的張大哥拉著一大車鮮花來到街口擺攤，他告訴記者，這些都是自己家種的花，疫情期間，由於沒辦法擺攤，花基本都沒有賣出去，現在出臺政策，允許流動商販販賣經營了，雖然還沒有恢復到去年同時期的狀況，但生意肯定會一天比一天好的。
發展的信心 政策創新讓餐企走出發展新路
“允許設置臨時佔道攤點後，我們的營業額也漸漸恢復了，相信生意會越來越好。”
前天中午，記者來到位於天府新區華陽街道的菜蔬街美食區，雪山犛牛肉湯鍋店的老闆劉靖華正準備將店內的桌椅搬到店門口。“我們店內一共有12張桌子，但只允許坐6桌，現在每天在外面還可以擺五六桌，吸引了很多客人光臨。” 劉靖華告訴記者，“允許設置臨時佔道攤點後，我們的營業額也漸漸恢復了，相信生意會越來越好。”
“這樣有人情味的措施，體現了這個城市的溫度。”天府新區安公社區慈善超市的老闆將蘋果、柑橘等水果搬到了商店門口，生意也好了不少，“大家心裡都懂，允許佔道經營但不能影響正常的秩序。”
華陽街道城管支隊工作人員梁昌龍告訴記者：“商家佔道經營必須在保障安全，不佔用盲道、消防通道，不侵害他人利益，不產生油煙、噪音，做好疫情防控和清潔衛生等前提下才能在規定區域內擺攤，城管系統實施審慎包容監管政策。”
“疫情對我們店的影響非常大，我們採取措施，開始轉戰線上經營。”紅杏酒家負責人呂德告訴記者，疫情期間，自建了“紅杏酒家”微信小程序外賣平臺，在外賣平臺上，推出“團膳”套餐以滿足更多消費者的需求。
中餐如此，那麼火鍋又怎麼吃呢？在疫情期間，我市很多火鍋店都推出了“宅家一起吃火鍋”火鍋外賣套餐，其中包含鍋具、支架、燃料等，利於儲存、方便配送，並且價格實惠，最大可能地還原了店內的一切產品，很受顧客歡迎。位於東郊記憶的大妙火鍋一直主打堂食服務，因裝修精美，且店內提供演出表演，很受食客歡迎。“疫情期間，我們在各大外賣平臺上推行線上服務，還做一些優惠促銷活動來吸引客人。”該店負責人張良偉說。
疫情期間，“公筷公勺”制度也出現在大眾的視野中。日前，市餐飲娛樂協會向區餐飲企業發起了“文明餐桌·公筷公勺”行動倡議書,號召全市餐飲企業提供公筷公勺，做好分餐服務，宣傳健康新理念，得到了800多家餐飲企業積極響應。
“我們的員工每2小時進行一次體溫檢測，全店每隔3小時消毒1次，客人就桌後，還會用酒精再次噴灑桌椅一次，客人們都需要隔桌就餐。”張良偉表示，除了“公筷公勺”，“雙筷制”同樣很受歡迎，店裡給每位堂食的客人準備了兩雙筷子，一雙是夾菜時使用的公筷，另一雙是個人就餐時使用，以培養健康的飲食習慣，既安全又衛生。本報記者 趙榮昌 侯初初 文/圖
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