楊晨予
您好,我是芮兒,很高興能回答您的問題
給您推薦一份~港式西多士,味道真的非常不錯,很簡單,並且肯定不會失敗
港式西多士的做法:
1、準備兩塊吐司片(普通的醇熟吐司麵包就可以,個人覺得口感不錯,而且也不貴)
![](http://p2.ttnews.xyz/loading.gif)
2、將吐司片用刀把吐司邊切掉
![](http://p2.ttnews.xyz/loading.gif)
3、再把切好的兩塊的吐司片,切成8個小塊
4、將切好的土司,兩個兩個的合在一起,然後塗上自己喜歡吃的醬料(我放的沙拉醬和番茄醬),一樣放一邊就好如
如果是三層吐司的話也可以一層塗一層醬
5、平底鍋中放油
6、油熱後,將準備好的吐司裹上一層雞蛋液(雞蛋提前準備好哦),放入鍋中小火煎至微黃
7、煎好之後,裝入盤中,港式西多士就做好了,倒入酸奶口感會更好哦
8、一份簡單好吃的港式西多士就做好了,早上用五分鐘就可以做好的一道早餐,非常值得大家去嘗試哦
希望我的回答能夠對您有所幫助,謝謝
芮兒廚房
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外婆的菜譜
妖夜行攝食光
導語:有哪些好吃的食物,簡單又好製作?
大家好,我是寶媽私房七七八八,很高興回答這個問題。
有哪些好吃的食物,簡單又好製作?看到這個問題我不知該如何回答,因為好吃又容易製作的美食太多了。對於一個吃貨來說,再難製作的美食也會因為熱愛而變得簡單。只要有一顆吃貨的心,沒有什麼不好製作的。
大家好,我是寶媽私房七七八八,很高興您點開這篇文章。人生短短几十載,吃飯穿衣一直伴隨著我們,如果您每日苦惱不知吃啥,那就關注我吧,我們一起交流哦。
因為疫情影響,很多店鋪都沒有開業,所以很多人都只能在家做飯菜。想吃包子咋整,只能自己動手豐衣足食了。那水煎包您會做嗎?可能很多人會說,光蒸包子就難了,水煎包就更不敢嘗試。其實水煎包的方法很簡單,今天就分享給你們。
包子要做的好吃,無外乎2大點要做好。第1點是面要發的好,第2點是包子餡拌好。今天就分享一下2種餡料的水煎包做法,希望大家喜歡。
水煎包
【食材準備】麵粉500克、發酵粉3克、五花肉150克、香菇10個、蔥2根、青菜100克、雞蛋3個、韭菜1把、粉條1把、料酒2勺、生抽2勺、麵粉2勺,油鹽適量。
【主要步驟】
==》發酵粉倒入麵粉中(發酵粉無需加水溶解),攪拌均勻,加溫水攪拌成絮狀後,揉成光滑的麵糰,用保鮮膜蓋住容器,放置溫暖的地方發酵1-2小時(發酵時間看溫度)。
==》五花肉、香菇、青菜剁碎,放一起做青菜香菇豬肉包的餡料。先加料酒、生抽、食用油攪拌均勻後,再加鹽調味(
先加鹽出水,會導致餡失水,幹)。==》粉條溫水泡發30-60分鐘後切碎,雞蛋攤成蛋塊,韭菜切碎,三者放一起做成素餡。加油、生抽攪拌均勻後在家鹽調味。
==》麵糰疏鬆多孔,證明就發好了,揉勻,排出空氣,切成大小均勻的小劑子,擀成圓片,包裹上餡料。
==》做好的包子生胚蓋上保鮮膜再次醒發15分鐘左右,生胚變輕後才可以下鍋煎。(一定要醒發,不然包子硬)
==》鍋底刷一層油,下入包子生胚,小火慢慢煎,待底部的皮有一層淡淡的黃色、底部變硬後,加入麵粉水(1勺麵粉加半碗水)蓋住,小火燜煮。
==》鍋中麵粉水快乾時,撒入芝麻和蔥花再次小火燜煮2分鐘即可出鍋。
寶媽小竅門分享
1:如何發麵?
很多人都說面不是發的不大就是發酸了。其實發面很簡單,天熱的時候發麵快,我們發酵粉就少放點。發酵粉直接倒入麵粉中攪拌再加溫水,這樣發酵粉不會浪費。用溫水泡開發酵粉的話,可能水多了,酵母還少了。
2:水煎包為什麼沒有金黃的殼?
水煎包好吃的原因除了餡好吃外就是底部的一層殼很香、脆。這也不是什麼難題,包子生胚下鍋後,稍微煎一會,底部出現黃色並且底部硬了就可以加麵粉水。等麵粉水乾了,可以再沿著鍋邊澆一圈油,燜2分鐘就可以得到焦香酥脆的生煎包了。
結語:大家覺得水煎包好吃嗎?反正我是隔離天就想吃一次。它的製作方法看似複雜,但是做起來很簡單。注意發好面、拌好餡料,水煎包就出爐了。
【寶媽說】我是寶媽私房七七八八,一個喜歡搗鼓飯菜的80後。如果您喜歡,記得關注我哦。您的轉發、點贊、關注是我做菜的動力,期待與各位一起交流學習。感謝您點開這篇文章,祝大家玩好吃好,幸福美滿。
寶媽私房七七八八
我是特別愛做飯喜歡美食的人,不過有時候也會懶得動手。這時候就需要簡單方便一些的,最好是有人能夠給我端到面前,這樣“不勞而獲”的食物我覺得是最簡單方便的。
記得【舌尖上的中國】有一句話,“越是高端的食材,越不需要複雜的烹調工藝”,我覺得這句話說的是最有道理的。我們的生活中有很多這樣的食材,甚至都不需要調味,能夠加熱成熟就是異常美味的。比如各種海鮮,尤其是帶殼的,只需要蒸熟食用就是非常美味的。
我覺得簡單又好做的美食
一,【海鮮、肥牛米線】
【主料】米線一把、蝦幾隻、肥牛卷適量
【配料】青菜、蔥薑末
【調料】鹽、料酒、胡椒粉
【做法】
- 把乾的米線提前泡發,如果是溼的米線可以免去這一步。
- 鍋中燒水水開後把米線入鍋煮軟,然後撈出過涼備用。
- 鍋中入油爆香蔥薑末,下蝦用小火煎出蝦油,烹料酒後添湯。
- 湯開後下入肥牛卷煮至變色,把湯中浮沫撇淨,下入洗淨切段的青菜段,把過涼的米線加入,加鹽、胡椒粉調味出鍋即可。
- 米線現在市場上乾的、溼的都有,乾的要提前用溫水泡發至沒有硬心再使用。
- 米線湯中因為有蝦的鮮味,也有肥牛的香味,加上一點保證了營養的全面。喜歡吃雞蛋可以再來一個荷包蛋。
- 米線的湯如果有煮排骨或大骨頭的湯,效果會非常的好,也可以來一個濃湯寶。不過什麼都不用味道也是極鮮的。
【主料】麵粉、雞蛋、蝦(或者其它海鮮)、瘦肉
【配料】蔥薑末、青菜、香菇
【調料】鹽、料酒、胡椒粉
【做法】
- 把麵粉放入盆中,分次滴入清水,邊滴邊攪拌,把麵粉攪拌成均勻的小疙瘩。
- 瘦肉切成跟疙瘩差不多大的小丁,香菇切成丁,蝦去蝦線洗淨,青菜洗淨切段。
- 鍋中入油爆香蔥薑末,下肉丁炒制變色,把蝦放入煎至變色後烹料酒,然後添湯。
- 鍋中湯開後加入把麵疙瘩均勻的下入,邊下邊攪拌防止粘連成坨。湯開後加入青菜和香菇,然後加鹽和胡椒粉調味,打入雞蛋液攪拌均勻即可。
- 疙瘩湯可以添加的食材很多,只要是自己喜歡的都可以往裡面加,不過煮疙瘩湯的水一定要寬,否則容易製成漿糊。
- 疙瘩在製作過程中,水一定要分次少量添加,邊加邊攪拌,這樣疙瘩小易於成熟。
- 做好的疙瘩湯可以根據自己的喜好,加辣椒油和醋來食用,即當菜又當飯的美味。
生活中簡單易做又美味的食物很多,關鍵簡單是相對的,如果從不下廚房的人,那麼什麼食物對他們來說都是難得。要想得到美味的食物,還是要培養自己愛動手的能力,這樣很多別人眼裡特別難的食物,可能在你眼裡也不值一提。
73神牛
你好,我是愛下廚的茶茶。
有好多既簡單製作又好吃的食物,下邊讓我來為你分享兩款。
第一款食物:西紅柿炒蛋
【介紹理由】西紅柿炒蛋很多人都會做而且都做過,但是要怎麼做才可以像飯店炒的一 樣好吃呢?其實很簡單,只要再最後一步加上水澱粉,就可以做到。
【原料】西紅柿2個(小一點的可以3個)、雞蛋2個、白糖、澱粉
【做法】
1、將西紅柿洗乾淨切成小塊。
2、將2個雞蛋打散,攪拌均勻。
3、起油鍋(最好稍微多一點油),大火將油煮熱,然後倒入雞蛋,將雞蛋煎熟。炒成小塊。
4、撈起雞蛋後,不用放油,不用關火,將西紅柿倒入鍋中翻炒一會,就可以倒入雞蛋,繼續翻炒。
5、放入一點點鹽,2調羹白糖,將調味翻炒融化。
6、將一小勺澱粉加入半碗的水,攪拌融化。
7、將水澱粉倒入鍋中,大火煮開1分鐘,直至湯汁變濃稠,即可撈出裝盤。
超美味的西紅柿炒蛋就完成了。
【小貼士】
1、雞蛋想要煮出蓬鬆感,可以房多一點油,油炸出雞蛋,雞蛋會變得非常多,而且也好吃。
2、水澱粉這一步是做出美味西紅柿的重要步驟,可以濃稠湯汁,變得鮮美。
第二款食物:家庭版麻辣香鍋
【介紹理由】超級簡單就能做出跟外邊飯店吃的麻辣香鍋一樣的味道,而且還可以任意 放自己想吃的材料,好吃還不貴。
【原料】麻辣香鍋底料(各大超市都有賣)、配菜(自己喜歡什麼配菜就買什麼,例如丸子、蝦之類的)
【做法】
1、將各類配菜先用開水燙熟後撈出控水。
2、起油鍋,將麻辣香鍋底料倒入鍋中,中小火炒香。
3、倒入湯過的配菜,快速翻炒均勻,再放一點生抽調味,即可出鍋。
這樣超級美味的麻辣香鍋就完成了,味道真的一點都不輸外邊買的。
【小貼士】
這款食物相對簡單,需要注意的就是燙菜的時候注意每道菜需要煮的時間長短,以免熟過頭或者不熟。
以上就是我分享的簡單食物,希望可以幫到你哦。
檸檬茶美食
好吃的食物多不勝數。我給大家介紹一個最簡單的:鍋巴土豆。製作方法簡單快捷,適合大眾口味。具體操作流程如下:
1.準備土豆2個,土豆削皮切滾刀。大蒜2瓣搗碎;酸菜30克剁碎;辣椒油30克;小蔥香菜50克切成小段;折耳根30克切碎;芝麻10克,鹽,味精,雞精,香醋,醬油適量(根據個人口味)辣椒麵10克;花椒麵10克;孜然粉5克。
2.起鍋燒水將土豆煮至7成熟,撈出瀝乾水分,再次起鍋燒油,油溫燒至六成熱,將土豆從鍋邊慢慢倒入油鍋,大火沁炸。當土豆表皮變黃時撈出。再次將油溫升高至7成熱,下入土豆進行二次沁炸,同樣步驟重複一次,關火撈出土豆。注:整個炸制過程當中,需要將土豆炸3次,炸3次,炸3次(重要事情說三遍)
3.將炸好的土豆放在容器裡,加入酸菜,折耳根,鹽,雞精,味精,辣椒油,少許香醋,醬油,辣椒麵、花椒麵、孜然粉,拌勻。
4.拌好的土豆撒上小蔥香菜,芝麻,即可裝盤享用。
5.所謂生活要有儀式感,美食也一樣,因此再配上幾根牙籤就OK啦!
小王美食手冊
推薦一道好吃又容易製作的美食——蔥油拌麵!如果你有一塊麵,有一根蔥,強烈推薦你試一試這款蔥油拌麵!每天下班回家晚了,什麼大魚大肉都不想吃,只想來一碗超級香的蔥油拌麵和一碗紫菜蛋花湯。雖然只是簡簡單單的東西,但是在我心中卻比山珍海味還要好吃。一碗自己做的蔥油拌麵,把一天工作的勞累全部驅散而去,給自己注入了新的能量!下面和大家分享一下這道簡單美食的製作過程。
首先,把蔥切成蔥段備用,蔥一定要提前準備好,並涼幹,不然等下炸蔥油的時候,水遇到熱油會炸開。
然後,炸蔥油,蔥段要炸到金黃,這個時候的味道非常香,整個屋子都是蔥油味道。炸到金黃的蔥段不要扔掉,等下可以用來拌麵吃。蔥油放涼後,加入適量耗油、醬油和幾顆冰糖,加熱2到3分鐘,所有調料融合在一起時,蔥油就製作好了。
最後,煮一塊麵,煮好的麵條撈起加入蔥油攪拌均勻,撒上金黃的蔥段,簡單的蔥油拌麵就製作好啦!(條件允許的可以加一些蝦米哦)
簡單的食物,有時候給予一個人的力量也可以很強大!
我是 ,對的食物與對的人,讓這一天有了高光,這裡總有一道你會做的菜。(今日頭條主頁有製作視頻,歡迎收看)
酒窩小哥哥愛做飯
好吃的食物千千萬,但要想好吃簡單又好製作,外酥裡嫩的“黃金脆皮雞翅”絕對是不二之選了。咬一口,滿滿的幸福感,再咬一口回味無窮,瞬間征服你的味蕾,下面我分享出它的詳細做法,按照我的做法讓你秒變大廚。
食材:雞中翅500g
輔料:麵粉100g,雞蛋2個,薑片8g,大蔥半根,料酒10g,生抽10g,十三香少許
製作步驟:
1.將雞翅洗乾淨後,在雞翅兩面打斜刀各劃開兩個口子,這樣醃製的時候更容易入味,然後放入容器中備用;
2.將薑片8g,大蔥段,料酒10g一起攪勻擠出姜蔥汁倒在雞翅上揉勻去腥,再倒入生抽10g,十三香少許攪勻,蓋上保鮮膜放入冰箱冷藏醃製2小時;
3.2小時後,將雞翅拿出來,然後打入2個雞蛋攪勻;
4.另取一隻碗裝入麵粉100g,將裹好蛋液的雞翅均勻的掛上麵粉;
5.起鍋燒油,鍋中加入寬油,油溫6成熱下入裹好麵粉的雞翅炸至兩面金黃,這一步是為了將雞翅炸至定型、炸熟,然後撈出控油備用;
6.油溫再次升至7成熱,雞翅下鍋復炸10秒,這一步的目的是為了讓雞翅表皮更加酥脆。然後撈出擺盤即可。
這樣一道外酥裡嫩,香氣四溢的“黃金脆皮雞翅”就製作完成了。
以上就是我的分享,希望能對樓主有所幫助。
我是小辛,歡迎“小辛美食日記”,更多美味盡在其中。
小辛美食日記
我是盡膳盡美,非常高興能回答你的問題,希望對你有一定幫助。
簡單又容易製作,而且還好吃的菜,我覺得就是可樂雞翅了。每次不知道吃什麼菜時,我都經常做,非常的簡單。下面是我的步驟,可以參考。
第一,準備好食材:雞中翅、可樂、鹽、姜、油、大蒜、醬油
第二,雞翅用清水洗淨,雞翅洗乾淨後用刀在雞翅的兩面各劃兩刀。把生薑去皮、切片,大蒜切斷留著備用。
第三,鍋中放入清水,陸續放入雞翅、生薑片,大火煮開三分鐘,撈出過涼水沖洗乾淨,再瀝乾水分。
第四,把鍋先熱起來,放少許油,放入生薑、大蒜爆香,加入雞翅煎至兩面金黃,倒入可樂蓋過雞翅,大火燒開後轉為小火,蓋上鍋蓋燜煮十五分鐘左右。
第五,十五分鐘後開大火收汁,待湯汁濃稠,加點鹽調味,翻炒均勻使湯汁包裹雞翅後關火就可以。
小建議:煎雞翅時用小火,以免雞翅糊底,加入可樂之後,如果覺得顏色不夠深,可再添加少許老抽調調色。燜雞翅時,應以慢火燜,才能發出香濃的味道。