武夷山鼎茗茶业
我不用建盏的主要原因是，茶汤在建盏里显示不出来黄色或者金色。茶汤的颜色是可以提高我喝茶的心情。缺少这份兴趣真的是大遗憾。
个人用的壶才120毫升左右，一壶到半碗汤，牛饮的感觉。
差的便宜但是担心有化工料掺杂。贵的有点不值得。做为茶室欣赏器还可以，至于所谓证书升值那也就一笑。我没见过哪个朝代民用器皿能有多大的升值潜力，即使古代有那么一两个，从今天来说，那个时代就这两个，也没见多值钱。并且现在的盏出量那么大。所以所谓的升值也就一笑而过
一哲禅生活
听我这个资深的建盏迷讲个故事，你就知道为什么了。
2016年的夏天，福建一朋友来找我喝茶，席间，他从包里摸出一个杯子说：“你那么好的茶，拿这个来养一养。”
我看挺别致的，没见过，就问到：“这是什么杯子啊？”，
他饶有兴趣的跟我介绍说：“这是建盏，茶具里面最有文化的代表，你看，这只盏毫都烧出来了。”
我突然略有点尴尬起来，我咋就这么孤陋寡闻呢？我是一个如此痴迷于茶的人，既然不了解这么一个东东。我当时就拿起手机查了一下。网上介绍得还真牛。我对这么一个茶杯肃然起敬了起来，瞬间有想要拥有一只的冲动。
过得两天，我就鬼使神差的启程去建阳走走。这不看啊！不知道，一看，吓一跳。建盏里面的水可真深！我走访了当时建阳几个最有名的名家，深入了解了一下建盏的历史、工艺、文化、时下业态行情等相关内容，一下子，就喜欢上了这个东西。一着迷，就决定留下来研究建盏制作。
我租了一块地，盖了厂房和置办了窑炉设备，买了很多古代残片标本和陶瓷相关的书籍，就这样开始研究起来。
半年的摸索实践，我烧出了乌金、兔毫、油滴、鹧鸪斑等花色的建盏。我觉得，建盏并不难烧。于是，我开始朝着向最高端的国宝曜变发起进攻。这也是我进这个领域的初衷。
2017年，我成功的烧出了类似腾田美术馆所藏的国宝曜变建盏花色。
我难以抑制心中的喜悦，拿去跟最建盏界最顶级的名家们一起交流，大家都非常惊奇和认可。
有一位北京来的建盏爱好者李先生问我什么价格？能不能烧多几只给他？
这个问题困扰死我了，因为当时烧制过程记录不够详细，我后面试了几炉，既然烧不到那个花色了，我就以实情坦诚相告。
没想到李先生说：“你这只多少钱可以卖给我？”
我回答说：“我没想过要卖。”
他也够直接的，他问：“十万卖不卖？”
我想都没想就说：“不卖”
或许他看我回答的快速与坚决，直接追问我：“五十万卖吗？”
我稍微一愣，回答说：“不卖。”
他又问我：“那一百万你卖不卖？”
我有点不好意思了。其实我研究了那么长时间，才得到一只，而且后面烧不出来了。我是没打算要卖掉的，但听到他能出一百万，内心还是很高兴的，甚至充满那种被认可的感激之情。换句话讲，我当时的研究投入才五六十万，得来这只盏就值一百万，我还卖他干啥呢？我还是以实情坦诚相告。
他也理解我了，并且交代以后有好作品记得通知他。
说说另外一个插曲吧！有一位顶级大师看我烧出如此花色，问我能不能帮他代烧一批？给我单价两万块钱一只，落款下他的名字。说实话，我是感激他对我作品的认可，但这个行为确实恶心到了我。别说我烧不出来了，就是烧得出，我也不愿这样做。我拒绝了。
我知道曜变还有一个更加高级的花色，就是稻叶天目。在重拾腾田款烧法无果的情况下，我决定再向最高端冲刺。何况腾田款我已经有了。
皇天不负有心人啊！三个月的摸索，我烧出了稻叶的花色：变色七彩火焰斑。
上图有个小标签，5万，是的，5万，根据花色精美和与古代的相似程度的不同，定价2万至5万一只。
2018年头，有人找上门来希望代理销售，我拒绝了。因为成品率太少，太难烧了，我累积了十来只满足一下身边的好朋友和认识我的爱好者就可以了。我要发起最后一只曜变花色的进攻。因为，这时候，市场上有一位姓徐的师傅烧出了杭州出土的曜变残片花色。我替他高兴，同时也让我产生了攻关的信心。
成功了，一个月的时间，或许因为以前积累了比较多的经验，也同时因为杭州这款花色比较好烧，一个月，很满意这样的成绩。
太漂亮了，忍不住就多上几张图片。
后面的路还很长，稻叶曜变花色的仿制还有太大的差距，目前只是局部实现了稻叶曜变斑而已。我还要继续努力。
至此时，我已经投入近两百万了，或许我就是一个痴迷的爱好者。烧了那么久，也没有批量去市场上销售。我还要继续投入，所以我决定拿最漂亮，又相对比较容易一点的杭州款曜变来小范围内销售。定价：2800/只。就是下面图款：
我的目标是把三只半古代曜变完全复古出来，并且将烧制生成理论总结出来留给后人。国家瑰宝级的文化不应该丢失，我辈有幸，捡起来就是了。
通过上面的故事总结一下，为什么建盏不适合品茶？
一、建盏懂的人少，用盏有装逼之嫌，一不小心，买到品质差的，真装成了B。
二、好的建盏太贵，太少。
三、建盏界太多欺诈，以次充好，大师找人代工，辱没了建盏文化。(上当了，自然影响品茶心情。)
至于有人说：建盏黑色，不利于观察茶汤，观察茶汤是评茶的流程，不是品茶的流程。你泡的什么茶，自己不清楚吗？评茶不是在买的时候就完成了吗？如果别人请你喝茶，你不虔心来品，评三拣四，这样好吗？
评茶，建盏是不好，品茶，建盏完胜一般的茶具。纯正建盏是纯石头泥巴烧出来的，健康。(欢迎来体验见证纯原矿烧制建盏。)
建盏匠人爱单丛
建盏建盏是宋代为了斗茶，用福建建阳水吉镇的特殊瓷土烧制成的茶杯。它是宋代为了满足皇帝喜好而制作的斗茶神器。
1.为什么是黑色的？
为了能够对比茶汤是纯白，青白，还是黄白等颜色，就需要对应的颜色。
2.为什么有人说它能改变水质？
因为制作建盏的瓷土里含有大量铁离子，所以建盏耐高温而且能保温，而且铁离子本身对人体有益。
3.为什么地位比较高，比较贵重？
首先是皇帝喜欢，宋徽宗对茶道趋之若鹜，为之疯狂。其次建盏成品率太低，古代建盏烧造有很大不确定因素，成品率太低。
为什么现在人不用建盏作为茶具呢？
1.建盏相对于白瓷，往往比较笨重，而且容量又大。不方便，而且用它喝茶不美观。这就好比你用平板去拍照，去打电话一样。
2.建盏制造成本高，这决定了它的售价贵，所以普及度不高。
3.有人说建盏能改变茶叶味道，噱头大于实用性，不过是铁离子的作用和能使茶汤相对白瓷更保温而已。
4.建盏单杯看比较漂亮，但是倒进去茶汤，则没有白瓷更显汤色，没有白瓷透亮，加之市场良莠不齐的做工，影响实际的使用体验。
锦清霖
建盏
建盏起源于我国福建省南平的建窑，距今已有800多年历史。在宋代形成建盏的高峰，受到人们的追捧，在日本建盏也有一定的市场，其中曜变天目被日本视为国宝，有“碗中宇宙”的评价。
因其独特的烧制工艺，超过1300多度的高温，在其釉面形成独特而且色彩丰富的斑纹。其中以鹧鸪盏，曜变盏和兔毫盏为代表。
建盏具有独特质朴的美感，精美细致，色彩斑斓、灵动像似星空，烧制要求极高，精品建盏成品率较低，在2011年入选国家非物质文化遗产，是国家质检总局地理标志产品。
那么为什么说建盏不适合当品茶的茶具呢？
喜欢喝茶的朋友都知道，如果要评价一款茶的品质高低，一定要从茶的外形、整碎、汤色、香气、叶底、色泽等方面去观察。
而建盏大多颜色较深，杯内釉面色彩丰富，五彩斑斓，不便观察茶汤的颜色和杯底的沉淀物，茶汤的颜色很多时候能说明茶叶品质。
品茶茶具，我的推荐是白瓷茶具，因为白瓷茶具，没有其他颜色，能较好地观察茶汤的颜色和光泽，沉淀物明显。
茶盏比较适合斗茶，斗茶历史悠久，宋朝茶道兴盛，上至王公大臣，下至平民百姓，都对斗茶有极大的兴致。
斗茶选用的茶具便是茶盏，其中建盏最受欢迎。斗茶者各取所藏好茶，轮流烹煮，品评分高下。
散茶没出现之前，茶叶大多制成茶饼，斗茶时再量茶饼取下一块，碾成粉末，饮用时连茶粉带茶水一起喝下。
如果要品茶，比较推荐的还是白瓷茶具或者玻璃茶具，便于观察茶汤的色泽。
茶益君
装逼和懂喝茶的区别，好茶配好水，喝茶不宜过烫过浓，喝茶以玻璃杯为最佳，因现在的材料假的太多，没有一定水平鉴别不出那种材料有毒，因为喜欢喝茶，在三亚开了一间智力红茶庄自己喝茶，没什么理由，坚持拉了六年的山泉水泡茶，喝茶也没那么多讲究，怎么简单怎么泡茶，水烧开就行，用当地的水泡当时的茶，什么茶都喝，连五十年代原广东省向阳牌荔枝红茶都喝到，现最喜欢我们这的五指山绿茶，谈谈的甘蔗味玉米味，不涩，一般同时喝两种茶，红茶，绿茶，喝完红茶用绿茶漱口，有点意思。喝过冰碛岩壶泡的茶改变茶的味道，也不错。别纠结用什么壶什么杯，自己喜欢就好，喝茶是喝自己的心情，如果一个连喝茶的时间都没有的人是悲催的，时间久真的可以喝出健康，显而易见，大道至简！
三亚凱
本人不同意这个问题中给出的论断，本人认为建盏非常适合当品茶茶具。
建盏配紫砂，高铁上品茶：
中国人欣赏的好茶、恰如君子：有人泡了好茶，处于远处能闻到其香，靠到近处反而香气变淡、若隐若现；喝时茶香不浓、不烈、若有若无，喝过之后却余香隽永、七八个小时后依然口齿留香。
茶如君子，入喉顺滑、余香隽永，品茶品的是茶、品的是境界，单说发茶性、入喉，建盏是难得的好茶具。
肥人e语
只能说不适合当今中国作为日常茶具使用。
建盏是宋代流行的茶器，宋代的饮茶方式是点茶，需把茶叶研成粉状用热水点注，打散。茶汤碧绿，起沫为白色，以汤绿沫白为胜。施深色釉料建盏最适合的不二之选。
现今的茶主要以冲泡为主，绿茶、清香铁观音、福鼎白茶等汤色偏淡用白瓷或玻璃茶具更能显其汤色，酒红色的红茶，安化黑茶、普洱熟一茶，汤色偏深，查汤观色不是建盏的优势。
如是茶叙，雅客相聚，赏器品茶，说经论道，建盏应是有位置的。
视界行旅
喝个茶嘛，能通过茶；水，皿，三都高度融合是一件极美的事业，要不然怎么有琴棋书画诗酒茶和柴米油盐酱醋茶的区别呢，除玻璃和瓷器的茶具外只要是天然陶土的器皿都对茶水的味道有影响，茶水养器皿，器皿养茶水，正所谓孤阴不生，孤阳不长，细细品茗就好了，否则何来修心养性呢
夏益民3
同感，本人也不接受所谓建盏，高品质的骨瓷形神兼备，价钱也比炒作的建盏便宜很多
花影空枰827
实际上，建盏没有那么高大上，现在是集体一起哄抬炒作，就如藏獒金钱龟一样。
