說到明清商幫，除了大家熟知的晉商，徽商，還有一個地區的商幫也是赫赫有名，從市場，財力，規模上堪稱三分天下，這就是秦商。
秦商，主要指陝西地區的商幫，主要聚集在陝西涇陽三原等地，堪稱陝西當時的經濟商貿中心。關於秦商，我們今天主要聊聊古代商幫中的支柱產業——茶葉。
茯茶，不止是茯茶，更是維繫統治的橋樑。
對於秦商來說，憑藉茯茶，一舉壟斷了西部，遠至內蒙、新疆，還有西亞中亞等國。由於茯茶在遊牧民族生活中必不可少，所以有段時間還被官方管制，稱為“陝引”，在與西北少數民族的茶馬交易政策中，扮演重要角色，在維繫西北邊疆穩定中充當了戰略物資和對外談判籌碼。
這裡有個問題就是，陝西涇陽作為當時的經濟商貿中心，地處關中中心位置，最近的茶葉產地遠在陝南，湖南等地。那麼，茯茶到底是如何來的？涇陽不產茶卻為何能成為茶都？涇陽茯茶產業現狀如何？
涇陽茯茶的前世今生
涇陽”之名最早載於《詩經·小雅·六月》：“侵鎬及方，至於涇陽。”今涇陽縣隸屬於陝西省咸陽市，自古是三輔名區、京畿要地，也是南茶北上必經之地。
因而，從漢代始涇陽就成了“官引茶”到中原的集散地。隋唐時期出現了最早的散狀茯茶。明清時期“陝引”（茯磚茶，磚茶便於保存運輸）製作技藝發展成熟，從湖南安化採購原料，運至涇陽重新加工製作，發酵成有“金花”的磚茶。
“金花”是啥？一種金花菌落
據說有一位茶商在運輸過程中，不慎將茶葉掉到了涇河中，後來發現這部分茶葉竟然長出了金黃色的斑點，特別地，這種帶“金花”的茶味道獨特，品質優良，廣受喜愛。後來在不斷的摸索中，終於有了成熟的工藝，形成了涇陽茯磚茶這個品牌。
而這個“金花”就指的是因特殊工藝生成的金花菌，堪稱點睛之筆。
茯茶在發花的過程中要注意溫度、溼度和時間，溫度過高或過低則影響“金花”的產生。
涇陽位於冶峪河和涇河兩河下游之間，南北皆有山，中間地勢低窪，既有關中氣候又有溼地氣候，再加上涇河水是弱鹼性，有利於茯茶“金花”的生長，因此產出了質量較高的茯茶。
茯茶的“茯”字，即來源於這種茶只能在伏天製作。
茯茶產業現狀
在清時期達到頂峰，商戶約百家，總重量大約在25000噸~43000噸，遠銷波斯、俄國等中西亞國家。
期間，左宗棠擔任陝甘總督時接觸到了茯茶，後在主持改革茶務時制定了《變通茶務章程》改引為票，並在甘肅增設南櫃。這促使茯茶的流通更加便捷，擴大了茯茶產業的發展。
清朝末期以後，軍閥混戰，列強入侵，傳統的商貿經濟在戰火的摧殘下迅速崩潰，茯茶的製作和貿易也隨之迅速走向衰落。
後來，國家為了降低運輸成本，中央政府將製作磚茶的基地遷移到了茯茶原料產地——湖北安化縣，安化黑茶繼承了茯茶加工製作的方法。隨著社會經濟的發展和茶葉市場的不斷擴大，恢復茯茶產業也被陝西當地政府提上日程。
2007年，涇陽茯磚茶工藝恢復試製成功恢復生產，2013年，涇陽茯磚茶成為國家地理標誌保護產品，其製作技藝被入選陝西省非物質文化遺產保護項目，茯茶小鎮等項目也紛紛上馬。
當前，涇陽茯茶的主要原料來源於陝南漢中、安康和商洛，這三地的政府部門對陝西茯茶原料的種植非常重視，專門建立了茯茶原料基地。
但是，仍然存在很多問題，比如品牌還是不夠響亮，在全國不夠知名；茯茶文化發掘不夠深入；茯茶老字號知名品牌、傳統制作技藝、引票、老茶和商號等珍貴遺產未能得到很好的保護與傳承。
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