黑豆V宠物与动物
我是罗爸爸美食，我来回答这个问题。
鸡蛋营养丰富，每天坚持一个都可以。
鸡蛋可以说是万能菜，可以炒煎蒸煮。和什么菜搭配好吃呢？
第一个菜是，鸡蛋炒青椒碎，放点大蒜籽爆炒，以青椒自然香味与鸡蛋爆炒，会发出浓郁的鸡蛋清香和青椒香。此菜下饭三百碗。
第二个菜是，鸡蛋炒豆角，很多人估计没吃过，直接将鸡蛋和切碎的豆角小红辣椒碎一通爆炒，多油加入生抽老抽鸡精胡椒粉盐香油大蒜籽，爆炒后起锅，那股鸡蛋的香味让你陶醉，此菜是我摸索出来的，因为我女儿喜欢吃。味道正宗始终让人忘记。
各位朋友你们可以试着做一做哟，我是罗爸爸美食，感谢亲关注。
罗爸爸美食
鸡蛋与什么菜一起炒绝配？
我是小白食为天，很高兴回答这个问题。
鸡蛋作为日常生活中最为常见的食物，而且营养又美味，家家户户都离不开，女人坐月子要吃鸡蛋，小孩子补充营养也要吃鸡蛋，生病康复了也要吃鸡蛋，可以想象鸡蛋在百姓心目中的位置是多么的重要。
鸡蛋的做法也有很多种，可以和很多种食材相互结合，相得益彰，比如：西红柿炒鸡蛋、韭菜炒鸡蛋、青瓜炒鸡蛋、苦瓜炒鸡蛋、青椒炒鸡蛋、香椿炒鸡蛋等很多种
韭菜炒鸡蛋：
①碗中打几个鸡蛋，放入食盐搅拌均匀，起锅倒油，油温热后放入鸡蛋，翻炒均匀出锅。
②将新鲜的韭菜切断，起锅烧油，放入葱和蒜，下入韭菜断生后放入鸡蛋，加盐和鸡精入味，翻炒一下即可出锅。
西红柿炒鸡蛋：
生活中最为常见的就是西红柿炒鸡蛋了，方法简单又好吃，很多人都喜欢。
①将西红柿用开水烫后去皮切成块儿，碗中打入几个鸡蛋，放入少许的食盐，搅拌均匀，放入锅中炒熟出锅。
②锅中加油烧热，放入葱和姜，倒入切好的西红柿块，炒熟之后再放入鸡蛋，加盐、白糖、鸡精、调料调味，然后再淋入一些水淀粉，淋上少许的芝麻香油即可出锅。
一般和鸡蛋炒的菜，一般都比较简单方便，基本上都是先炒鸡蛋，再炒配菜，这些菜基本上都不需要放入太多的调料，讲究个清淡。
小白食为天
这一票我投给西红柿炒蛋。
鸡蛋不仅高营养、低价格而且百搭。
韮菜炒蛋、青椒炒蛋、角瓜炒蛋、虾仁滑蛋、木须肉……多少菜因为鸡蛋而有了灵魂。就算没有可以配的菜，直接来个酱油炒蛋都能下饭。实在是居家必备之良品。
为啥要顶鸡蛋与西红柿这对CP，来说说我的理由。
- 色彩上，红黄相配，醒目和谐，特别能勾起人的食欲。出锅时再撒上几粒葱花，愈发会突现色泽明快。
- 口味上，可盐可甜。喜欢酸甜口感的，可以在出锅时加些糖和盐一起调味，糖会中和掉西红柿的酸，并愈加激放两咱食材的鲜，让整道菜甜酸适口。不喜甜的就只撒些盐进去，也绝不会影响这道菜爽口又开胃的特色。
- 面、饭皆可配：西红柿鸡蛋打卤面、西红柿鸡蛋盖饭……如果不炒做成西红柿鸡蛋汤直接配米饭、馒头、饼……都OK
- 让西红柿炒蛋好吃：先炒蛋，蛋液要打到表面有很多的泡沫。热锅凉油开炒，炒蛋时要多放些油，蛋会膨胀出更嫩的口感；西红柿要炒软到出汁水（炒时可以加些盐，让它快速出汤），才把鸡蛋倒进去翻炒，加糖出锅。
墨奶奶她很咸
今天我弄了一个菠菜炒鸡蛋，一下子放了三个鸡蛋，会不会有点多？
执着于对的
鸡蛋可以与韭黄（韭菜）一起炒，味道非常好吃，也有很多人喜欢吃。
广式点心赖迪
很高兴回答你的问题，鸡蛋是生活中经常吃到的食物，不仅美味还有营养，那么鸡蛋平时与什么一起炒更好吃呢，下面推荐几个给大家
黄瓜炒鸡蛋
1.黄瓜炒蛋
黄瓜特有的清香味道无论生吃还是炒着吃都非常清新，与鸡蛋搭配在一起炒鸡蛋也有很清香的味道，并且颜色也很搭配。
辣椒炒鸡蛋
2.辣椒炒鸡蛋
鸡蛋和辣椒一起炒也很好吃，鸡蛋吸取了辣椒的味道，吃着辣辣的感觉还有鸡蛋嫩嫩的口感，是非常不错得搭配
大葱炒鸡蛋
3.大葱炒鸡蛋
我觉得葱和鸡蛋真的是最完美的搭配了，没有之一，小时候吃过一次大葱炒鸡蛋，从那以后就觉得看到鸡蛋就能想到那个味道，大葱炒完之后有一丝丝的香甜，鸡蛋也吸收了葱香，一次两碗饭不成问题。
韭菜炒鸡蛋
4.韭菜炒鸡蛋
韭菜炒鸡蛋非常有营养，尤其是韭菜很适合男性食用。鸡蛋和韭菜一起炒才能真的发挥出韭菜的极致。
番茄炒鸡蛋
5.柿子炒鸡蛋
一道非常下饭的做法，尤其是柿子汤汁和鸡蛋煮在一起，总是让人有一种想泡饭的冲动。
香椿煎蛋
6.香椿煎蛋
这个是我唯一爱吃香椿的方法了，因为香椿的味道自己有些不适应，所以两个搭配着吃觉得还不错。
其实鸡蛋无论怎么吃都非常好吃，每人每天可以摄取2个鸡蛋的营养，所以煮鸡蛋，荷包蛋，煎蛋都非常美味，而且还简单。
帅小厨厨
鸡蛋这样炒，香味十足，还能净肠道，从小就这么吃，倍儿香
小小一枚鸡蛋，却给予我们充足的营养，这物美价廉的小东西，着实让世人离不开。我家每天都要吃鸡蛋，如若早上吃了白水煮蛋，那么炒鸡蛋之类的做法断然不会出现在午餐或晚餐的餐桌上。如若早上没吃，那么中午会来一盘蔬菜炒蛋。
从小时候能记事起，母亲就经常给我们用韭菜炒一大盘鸡蛋端上桌，我和妹妹两人会狼吞虎咽般大口开吃。那个时候，自己家的小菜园里会种上一小畦韭菜，小院的角落里有个小小的鸡舍，养着几只下蛋的母鸡，所以，一把韭菜，几枚土鸡蛋，就是一道不花银子却美味扑鼻的好菜。
因着这个缘由，我对于韭菜炒鸡蛋有着深深的情怀。但它的确也是好吃，韭菜与鸡蛋，比西红柿与鸡蛋还要来的正，说两者是绝配断然不会过分。很多时候，美食对于我们而言，更多的是记忆中的味道，时间越久，味道越醇，一如美酒。
【食材】：土鸡蛋7枚、韭菜200克、油3汤匙、盐适量。
【具体做法】：
1、我这里用的土鸡蛋，也称为柴鸡蛋，个头比普通鸡蛋要小，蛋黄比普通鸡蛋要黄。把鸡蛋打散，加入适量。
2、用筷子或是手动打蛋器，顺着同一个方向快速搅动，把鸡蛋与盐搅拌均匀。
3、韭菜洗净，韭菜根部切掉不要（据悉韭菜根部有大量农药残留，所以大家在食用前最好也要把韭菜根切了扔掉），然后切成三厘米左右的长段，加入到蛋液中。再次搅拌均匀，准备工作就做好了。 
4、热锅热油，小火，倒入蛋液，暂且不要动它。
5、待其底部凝固，拿起筷子不停地翻动着炒，如图。
6、把蛋液炒成块儿状即可关火。韭菜很嫩，遇热即熟，所以不必担心韭菜不熟。
7、冬天的西红柿没有任何它该有的味道，所以，冬天里，我家都是用韭菜以及蒜黄之类的蔬菜来炒鸡蛋，味道更好，而且用韭菜来炒，还能清洁肠道，一举两得。
【啰嗦两句】：
1、用韭菜炒鸡蛋，韭菜加到蛋液里炒，比两者单独炒好再合炒来的香，大家可以比较一下。
2、韭菜根最好是切掉不要，不要害怕浪费，因为吃的安全与放心才最重要，咱们能避免就得避免。
3、这是道快手下饭菜，从准备到出锅不过5分钟，适合上班族，即使春节宴客来一道，也未尝不可。
美食大轰趴
你好，我是豫见强子，很高兴回答你的问题
我感觉鸡蛋搭配的菜太多了，比如:西红柿炒蛋，葱花炒蛋，韭菜炒蛋，洋葱炒蛋，青椒炒蛋等等，我感觉最绝配的应该是香椿炒蛋，我今天就给大家分享一个香椿炒鸡蛋的做法:
1、香椿洗净切碎
2、碗中打入鸡蛋，加入食用盐打散
3、鸡蛋打好以后加入香椿碎，搅拌均匀。
4、锅内放入油，烧至五成热。
5、倒入拌好的香椿鸡蛋。翻炒。
6、炒熟以后放点葱花即可。
超级简单的香椿炒蛋就完成了，现在正是吃香椿的季节，喜欢的赶紧做起来把
豫见强子
鸡蛋和盐就能起化学反应
炒鸡蛋时，如果加入奶油 ，会散发超级浓郁的蛋香！
可以搭配韭黄炒鸡蛋、韭菜炒鸡蛋、西红柿炒鸡蛋、苦菊炒蛋、丝瓜炒蛋、青瓜炒蛋......
每一种搭配，都有不同的食补作用。
美食老饕
首先很高兴回答你这道问题
鸡蛋，我觉得和青椒炒是绝配，儿时爷爷奶奶最喜欢炒这么一道菜，它非常的下饭，黄绿搭配，色彩也很美观。
或者做一道荷包蛋，煎熟后浇上酱汁，蒜末，剁椒，在锅中焖上几分钟。也是一道美味佳肴。
