小桑0925
农民说的「猪鼻孔」其实是鱼腥草，但「猪鼻孔」除了鱼腥草还另有所指。
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由于长期与农业打交道，所以农民比城里人更贴近自然，对农村花花草草都比较熟悉，然而植物之多，光是国内就有三万多种，使得长期接触它们的农民也无法准确辨识大多数植物。于是乎，为方便辨识，聪明的农民就给一些植物取了形象而有趣的名字，例如猪屎豆、鸭脚板、鸡头米、狗肉香。农村有种东西叫「猪鼻孔」，究竟为何物呢？其实，猪鼻孔并非指猪的鼻孔，而只是一种常见的植物。
一、农民所说的猪鼻孔即鱼腥草
在一些地区，人们把鱼腥草叫做猪鼻孔，不少人初次听闻感到很不可思议，因它有鱼类腥臭味而得名鱼腥草还可理解，但叫它「猪鼻孔」又是为何，难道它长得像猪鼻孔吗？刺楸到田野间找到鱼腥草从上到下认认真真地看了又看，无论从茎、叶，还是从花来看，都不能将其与猪的鼻孔关联起来。
鱼腥草的正式名称是蕺菜，属于三白草科蕺菜属草本，生长在山涧、田埂等土壤湿润之地，地上茎蔸部伏地，亦能蔓生，所以它往往成片生长。鱼腥草叶如桃心而肥，地上茎杆短而呈紫红色或绿色，地下茎长而呈白色或黄白色。鱼腥草采挖后地下茎占全草大部分，地下茎也是人们利用的主要部位，所以人们又称它为折耳根、侧耳根、独根草、臭根草，但这可能是没有分清楚根与茎，因为它真正的根其实是地下茎上那些不起眼的根须。
鱼腥草可入药，农民常采之晒干自用做药或售与药贩。虽说有腥味，但在南方部分省区，人们反倒觉得鱼腥草是香的，常采挖其嫩根茎叶做蔬菜，主要吃法是生凉拌，或是切成碎末当香菜，比如卖炸土豆的小商贩就把鱼腥草碎末像芫荽那样加入炸土豆里，味道好极了，刺楸每次买炸土豆时还特意要老板多放鱼腥草呢。
二、鱼腥草的「亲戚」裸蒴
除了鱼腥草折耳根，其实与之同为三白草科的裸蒴属植物也被叫做猪鼻孔，该属植物包括了裸蒴和白苞裸蒴共两种，属于多年生长的匍匐状草本。裸蒴属草本的柄与叶片长度相差无几，叶柄上贴生着膜质的托叶。众小花聚集成穗状花序，花序与叶对生，花序与总花梗近等长。
裸蒴与白苞裸蒴最大区别在于，在花序基部，白苞裸蒴与鱼腥草类似，比裸蒴多了三四片叶状的白色大苞片。总得来说，裸蒴和白苞裸蒴都比较像鱼腥草，但仍能感觉到它与鱼腥草之间存在着不同，即便不能正确分辨的人也不会搞错。
刺楸
〔猪鼻孔〕就是鱼腥草，四川人叫他「折耳根」
相传宋朝熙宁6年夏季，大雨滂沱，河水猛涨，泥沙淤塞，冲毁房屋，淹没农田，弄得沿河两岸村民们流离失所，无家可归。雨停水退后，沿河两岸的村民甚至牲畜大多患上了同样的一种病，整天拉稀。由于当时医疗条件很差，没有人知道得的是什么病，一时间，闹得人心惶惶。在芷江新店坪镇白马滩村有一张姓的后生，全家也患上这种病。就在那一年，左邻右舍的猪也都病了，惟独他家的猪没有发病，全家人甚觉奇怪。原来，他家常用房前屋后的鱼腥草喂猪。难道是猪吃了鱼腥草的缘故?于是，全家人也试着挖鱼腥草吃。果然不出三天，全家人的病情大为好转。
就在人们对这种病一筹莫展时，姓张的后生手持一把鱼腥草，对村里的人们说：“这种草大概可以治这种病，大家不妨试试看吧。”村民们半信半疑，抱着试试看的想法，“死马当作活马医”，结果，凡服食鱼腥草的村民，病情大见好转。消息很快传遍了沅洲各村，所有染病之人全都因吃了鱼腥草把病治好了。
从此，当地村民对鱼腥草珍爱有加，它虽然有股鱼腥味，但稍加处理就可做为味美食材，或凉拌，或烹炒，或与其它食材炖煮，还有些人研磨成粉末，方便携带。既大快朵颐，又清热解毒，有很好的药用功效
折耳根（名医别录）、鱼腥草（本草纲目）、狗贴耳（广东梅州市梅县区）、折耳根（四川、云南、贵州）、猪鼻拱（四川）[1]。腥臭草本植物，有异味。叶片心形，托叶下部与叶柄合生成鞘状。穗状花序在枝顶端与叶互生，花小，两性，总苞片白色，花丝下部与子房合生，子房上位。
鱼腥草具有抗菌、提高抵抗力、抗病毒与以及利尿的作用，它可以治疗疮疡肿毒、脾胃积热以及肺痈等病症。鱼腥草中的鱼腥草素，可有对抗多种病菌。另外，鱼腥草还可以治疗慢性宫颈炎、尿路感染等病症。
A小闲鱼
谢谢提问，我来说说 猪鼻孔 是什么，在我们四川一说猪鼻孔，基本上都知道，在我们这边叫做折儿根，普通话叫做鱼腥草，猪鼻孔是我们这边很普遍的野菜，它喜欢长在田边和小水沟旁边比较潮湿的地方，现在正是吃猪鼻孔的最好季节，春天是它最嫩最好吃的，我们这边喜欢把它拿来凉拌吃，在贵州那边就喜欢拿它的根来炒腊肉，在放点大蒜苗，那真是好吃，在贵州也算是一到名菜了，鱼腥草还是一味很好的中草药，它能够清热解毒，利尿杀菌的，老的鱼腥草晒干了还可以拿来泡茶喝也很好的，鱼腥草性寒，身体不好的人要少吃，不过说来鱼腥草还真是很好的野菜，这个是我种在阳台上的猪鼻孔，长得还不错
帅乡老谭
猪鼻孔-是一种植物，在四川很多地方，人们都很喜欢吃这种植物，也可以说是一种野菜。另外一种名称叫-折耳根、鱼腥草，可以利尿消肿、清热解毒，也是一种草药。出中医的理论知识来讲对人有一定的保健和治疗的效果，可药食两用！希望对你有帮助，🙏谢谢！
肥常忧伤1980
在农村里我们所说的“猪鼻孔”是指鱼腥草，很多地方叫法都不一
鱼腥草在我们日常生活中有很好的中药作用，也可以用作菜来食用 对身体都是很有益处的 ，农村用来晒干 泡水喝效果也不错，消炎，利尿，抗菌，增强免疫力
94傻蛋
一、农民所说的猪鼻孔即鱼腥草
在一些地区，人们把鱼腥草叫做猪鼻孔，不少人初次听闻感到很不可思议，因它有鱼类腥臭味而得名鱼腥草还可理解，但叫它「猪鼻孔」又是为何，难道它长得像猪鼻孔吗？刺楸到田野间找到鱼腥草从上到下认认真真地看了又看，无论从茎、叶，还是从花来看，都不能将其与猪的鼻孔关联起来。
鱼腥草的正式名称是蕺菜，属于三白草科蕺菜属草本，生长在山涧、田埂等土壤湿润之地，地上茎蔸部伏地，亦能蔓生，所以它往往成片生长。鱼腥草叶如桃心而肥，地上茎杆短而呈紫红色或绿色，地下茎长而呈白色或黄白色。鱼腥草采挖后地下茎占全草大部分，地下茎也是人们利用的主要部位，所以人们又称它为折耳根、侧耳根、独根草、臭根草，但这可能是没有分清楚根与茎，因为它真正的根其实是地下茎上那些不起眼的根须。
鱼腥草可入药，农民常采之晒干自用做药或售与药贩。虽说有腥味，但在南方部分省区，人们反倒觉得鱼腥草是香的，常采挖其嫩根茎叶做蔬菜，主要吃法是生凉拌，或是切成碎末当香菜，比如卖炸土豆的小商贩就把鱼腥草碎末像芫荽那样加入炸土豆里，味道好极了，刺楸每次买炸土豆时还特意要老板多放鱼腥草呢。
沛县小高
猪鼻孔就是朝天鼻，鼻孔朝天。
1、鼻孔大：浪费金钱，随心所俗
2、女人面相鼻孔朝天，个性比较保守、自卑，少年运不佳。
3、女生鼻孔外露，不旺父母，二不丰衣足食。
4、男人朝天鼻，就是散财童子。
仅供娱乐，不可当真。
呵呵王老五
农村所说的“猪鼻孔”就是学名叫鱼腥草的一种植物，又叫它折耳根。它可以直接生吃，食用可以凉拌做菜吃，但是有一种味道的，不是所有人都能接受。它还有的就是可以消炎，还有利尿这些方面的功效，对人体还是有很多好处的，我们这边的话大概都是凉拌了吃，这样很下饭，吃习惯了也不会觉得有什么，但不会吃的人就觉得它味道特别大。
乡下小红
【猪鼻孔】，你知道是什么吗？如果你顾名思义，你就大错特错了！
还记得小时候在农村，田埂侧、土壁上，带上镰刀出去转一圈，就能轻松撬一大把，瘦瘦的土土的猪鼻孔，留下一手的清新药香。
鱼腥草味辛，性寒凉，归肺经。能清热解毒、消肿疗疮、利尿除湿、清热止痢、健胃消食，用治实热、热毒、湿邪、疾热为患的肺痈、疮疡肿毒、痔疮便血、脾胃积热等。现代药理实验表明，本品具有抗菌、抗病毒、提高机体免疫力、利尿等作用。
A赣南兄弟
猪牙草有清热,利尿,杀虫的作用,治疗尿路感染,肾炎,蛔虫,痢疾,皮肤湿疹,虫咬伤等的作用
