戰狼團隊
這個要看政府的政策了。我前天去社區問了一下，回覆必須要達到要求才給開復工證明。消毒設施額溫槍消毒液口罩，員工健康證等等，還不準做堂食。想想開業了也不見得有生意，只好作罷了！今年對餐飲業可能會有毀滅性打擊，要有思想準備哦！
離彬
幹餐飲服務的都很著急，我是商丘市柘城縣的，也在焦急的等待中。畢竟房租一天天在那呢！房貸，都得還。吃喝都得用錢。我經常和幾個開飯店的好朋友聯繫著呢，政府啥時候通知啥時候開門營業。這是我飯店門口貼的通知單。您看下，我是廚師，不懂問我！
飛飛小廚
大家好，我是悠悠小廚Z，我的回答是：其實我一直不理解，很多中餐館子都接到了通知不準營業，但是為什麼肯德基、麥當勞卻可以光明正大的開業，外賣、堂食都可以，難道他們的就很安全？中餐就不行？想不通。
其實這次的疫情，餐飲業真的損失慘重，高昂的房租，還有人工費等等，沒有進帳，但每天都得支出，國家不讓開門營業，但其實即使開門也沒有人，所以今年的疫情是餐飲業最難熬的一年。
現在我們只能希望，疫情早日過去，感染的病人早日康復，我們能早日到室外大口的呼吸新鮮空氣。然後出去大吃一頓，我想吃燒烤、吃酸辣魚、吃麻辣香鍋、吃串串香。
悠悠小廚Z
關注當地政府通知，按政府通知復工。
特別餐飲行業每天都會接觸不同的人，還是等等國家通知和當地政府通知和安排在復工。
現在這種疫情的情況，大家都彆著急。
今天我老爸上午11點左右給我打電話說，我們縣城都有3例患者了，鎮上也有2例患者了。聽我老爸說，現在我們農村道路也都封路了，還有鎮上去縣城的路也封了。因為我們鎮上去縣城也就20多分鐘，所以鎮上和縣城都容易接觸複雜的人群。
所以，大家能不出門儘量別出門。特別農村，大多農村地方總以為沒什麼事，以為自己當地人流量少。往往在外省剛剛回來的人，最好先別接觸。
今天聽我老爸說，我們鎮上前兩天剛剛從山東回來的三個人，現在也被隔離14天。目前很多人在外面上不了班，往往都想著回自己老家，這些人回家途中避免不了都會在服務區停留和複雜人群接觸過。所以，目前這種疫情的非常時期，還是呆家裡先等等政府通知。
對於現在這段疫情的高峰期，大家請注意安全，少出門，也別想著上班。先等等國家通知，等當地政府通知，在另行安排復工比較安全。
盧林猛
2003年鬧“非典”的時候，我用自己的積蓄在一個旅遊城市開飯店，我是過年的時候將店盤下來的，開始生意也不是很好，慢慢開始鬧“非典”後，更是雪上加霜，基本上營業額就是零了。
那時候高檔一點的賓館飯店，每年在兩個黃金週就可以賺到二十幾萬，平時保本。但是在那一年，多數的賓館飯店在“五一”黃金週的時候都大門緊閉，一分錢都沒有賺到。
“非典”和“新冠”相比，傳染性可能小一點，因為那時候沒有像現在這樣封路封城，大小餐飲店當時都可以開門。但開門也是白忙活，沒有流動人口，沒有人進店。
現在的新冠肺炎傳染性大，政府要求所有的店鋪，包括餐飲業都不準開門。現在的拐點還沒有到來，結束的時間更是無法預測，即使情況有一些好轉或者取得階段性勝利後，我估計政府還是對開店的有所控制的，否則的話死灰復燃，就會功虧一簣。
“非典”那一年，從春節開始一直鬧到六七月份。我估計到四五月份，現在的疫情會出現很好的情況，一些店鋪可以開業，但是餐飲業很難估計，最起碼要像“非典”一樣，在六七月份的時候看能不能有點起色。
張望鹽井
我自己兩家店停業，也在思考這個問題。
疫情什麼時候結束，誰也不好說，2003年，非典持續了半年左右，一直到2003年6月份。現在的信息技術，經驗肯定比過去要強很多，應該用不了半年時間。但是如今的經濟處於下行期，每個人的壓力都比2003年大很多，所以我們希望更快的解決疫情，等不及復工的那一天。
餐飲行業不同於其他半封閉式的行業，服務行業的全面復工一定要等到疫情完全控制之後。
但是市場的信心不是一下子就能恢復的，當年非典過後，餐飲行業一直到年底才恢復往日的生機。
當下我們需要最好的就是穩定好團隊，疫情期間把過去遺留的問題一個個解決，該研發的研發，改進的改進。等到復工那天，呈現一個更好的自己。
大米熊開店
這是每個餐飲人都關心的問題。座標瀋陽鐵西。房租一年14個。人工一個月2個。在家已經休息20天了。我是非常喜歡休息的，但是實力不允許[呲牙]。再讓我休息兩個月我要成老賴了[捂臉]。我們也是啥時候營業聽通知。但是我預計情況好的話一週左右。情況一般的話還得兩週。2月份3月份吃飯的人肯定不會太多。徹底穩定就得等所有患者都治癒的時候吧。希望那一天早點到來。以後餐飲肯定會有一些新的規定和要求。原來顧客隨便在哪吃，以後去哪吃也一定會有自己的想法了。到時候肯定也會有一些同行退場了。感覺實體以後不好做了。聽天由命吧。。。。加油餐飲人[祈禱]
小海的創業生活
每天醒來第一件事就是看疫情發展的變化，因為這關係到我作為一個小小餐飲行業的員工來說很重要，從大年初一隻上半天班到現在已經快一個月了，復工的信息一直在內部群裡一推再推，而且到現在也沒有個說法，眼看馬上又到了本來預定的16號復工時間，現在想想估計還是非常的難以實現，本身已經還沒有做到完全可以控制，很多店鋪和商場也不敢私自開業復工，畢竟就算開門了也不會有太多人流，而且都是需要各種成本！所以還是復工無望的！
未完de旅程
大家好！我是河南的紅姐，就目前來看餐飲業2月份底和3月份初復工是不可能的了。
疫情依然在緊張中，而且像我們這現在防控的越來越緊，不準出門就是生活必須品現在也是打電話送到門口。
各個路口都有防控真就出不了門。再等等看吧！
河南紅姐
目前我在深圳，大部分餐飲店還沒開工，只有一小部分連鎖餐飲店有開工。就目前情況而言應該三月初陸續開門營業，因為企業陸陸續續復工，總要有地方吃飯，餐飲店也要儘快開店營業，不然就要喝西北風啦！
