喜欢蛋糕的哪种口味?巧克力、原味、草莓、栗子?

珠海新东方烹饪


我个人比较喜欢原味戚风蛋糕,因为我认为任何一种水果蛋糕都无法提现水果本身的美味。可以做出一个戚风蛋糕,上面放新鲜水果,比加了很多色素的颜色鲜艳的假水果蛋糕好吃多了

下面我来分享我做戚风蛋糕的做法。

主料:低筋面粉

鸡蛋清

鸡蛋黄

细砂糖

牛奶

植物油

泡打粉一勺

一,准备几个无油无水的容器,把鸡蛋磕开,蛋清蛋黄分开。

二,蛋黄里放进适量白砂糖,分三次加入植物油,将蛋黄搅开。将蛋黄打至稍微膨起时加最后一次植物油

三,加入牛奶,继续搅打,将低筋面粉和泡打粉混合后加入蛋黄糊继续搅

四,拌好的面糊静置待用。

五,蛋白用搅拌器打到发泡状态,期间分三次加入砂糖,直到能拉起一个小角

六,将三分之一的蛋白搅进蛋黄糊,从底部往上翻拌均匀。再慢慢倒入剩下的蛋白糊,翻拌均匀倒进烤盘里,烤盘在桌子上震几下震出气泡。

七,烤箱上下火150度,烤50分钟

八,蛋糕出炉后倒扣在烤网上,冷却后加上自己喜欢的水果或者炼乳,开吃

是不是特别简单


胃小保


说到蛋糕,我是特别喜欢,小的时候喜欢吃凯司令奶油蛋糕,红宝石的小方,现在走过路过也会买来吃,现在蛋糕我喜欢定倍思客的芝士蛋糕,星巴克的冰淇淋蛋糕。吃蛋糕让我觉得开心,生日,聚会,每一个特殊的日子都离不开蛋糕,开蛋糕的时候总是最幸福的时候。




阿狸4227


蛋糕我喜欢巧克力味道的浓浓的巧克力,口感丝滑。家里有小朋友,小朋友也很喜欢吃蛋糕,但总觉得外面的蛋糕会很甜。平常我在家也会做巧克力慕斯。我就把自己的方法分享给大家。

淡奶油 150克

黄油 10克

饼干 20克

巧克力 20克

吉利丁 5克

白砂糖 20克

咖啡 5克

可可粉 适量

糖粉 少许

1、所有的食材都准备好,奥利奥饼干把夹心去掉,20克是饼干去掉饼干芯的重量

2、首先将黄油放入容器里隔水融化

3、把饼干放入保鲜袋里,用擀面杖压碎,不要有大颗粒就可以了。

4、把饼干碎倒入融化的黄油里边

5、用硅胶刀搅拌均匀

6、把调好的饼干倒入模具里

7、吉利丁片用凉水泡软备用

8、开水冲泡,然后晾凉备用

9、淡奶油倒入打蛋盆中,加入白砂糖用打蛋器打发,打到6分发便可以了,奶油还可以流动的状态

10、泡软的吉利丁隔水融化备用

11、取一半奶油倒入晾凉的咖啡液,调成咖啡味道的慕斯糊

12、这个是调好的咖啡味道的慕斯糊,颜色稍微浅一些,然后倒入一半吉利丁液翻拌均匀

13、剩下的一半倒入隔水融化的巧克力,迅速搅拌,并倒入吉利丁液调成巧克力慕斯蛋糕糊

14、调好的巧克力慕斯糊分别倒入慕斯模具里,倒入二分之一

15、最上边倒入咖啡口味的慕斯糊,然后放入冰箱冷藏2个小时以上,时间到了拿出来脱模

是不是很方便呢,不需要烤箱也可以完成哦





二姐家的日常


很高兴回答你的问题,蛋糕🎂我喜欢巧克力口味的,不知道有没有和我一样哒😋

当心情不好的时候吃一块巧克力口味的蛋糕🎂心情瞬间变美,有没有和我一样的朋友呀,超爱巧克力口味[可爱]

以前的我其实并不喜欢甜腻腻的食物,甚至讨厌甜食。不知从什么时候开始,大概是遇到他以后吧,心情就像是吃巧克力的感觉,也许从那个时候开始喜欢的吧[害羞]


范小饭呀


我个人还是比较喜欢草莓味的,其实原味也可以,但这个还是在于个人口味吧,草莓味的蛋糕有种酸酸甜甜味道,我觉得很好吃,原味呢味就比较正,不喜欢吃酸的,可以选择原味,板栗味蛋糕我还真没有吃过,所以也说不出来是什么味道了,反正这个就是看个人口感来的




舒家妹子


我喜欢吃粟子口味的蛋糕



深山老医


芒果蛋糕最好吃。喜欢芒果味。


楠妈私房菜


原喂和栗子,最香了。


湖畔有个镇


巧克力味


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