清影说农

韭菜是很多人爱吃的，对我来说，从小就是喜欢吃，特别是韭菜煎鸡蛋更是一直吃不厌。

一般我们每家都是在自己家菜园子里面种一点韭菜，而且因为韭菜能够重复性的收割，所以种植的面积也都不大。每当我们害韭菜的时候，确实是经常会发现有些韭菜的叶子尖已经变黄或者是变白，就正如题主说的，干尖或者烧尖现象，出现这个问题的原因可能有几种：

一是生理性问题。我们都知道韭菜生长过程中是离不开水的，如果缺水缺肥就容易导致出现生理性问题。特别是干旱的时候，韭菜很肥快就会出现黄叶的现象。所以在平常的时候我们还是要注意保持韭菜地的湿润程度，不能够让它出现干旱问题。

另外，在施肥过量的时候出现肥害同样的会导致韭菜黄叶。特别是氮肥用过量过多的时候，韭菜就会出现肥害。在平常割完韭菜后我们最主要的还是以施加磷钾肥为主，少用氮肥。

二是药害。通常是在使用了大量的农药后出现的这个问题，还有就是在菜地间使用除草剂的时候，如果使用的时候没有注意就容易导致除草剂漂到韭菜上面，也会出现韭菜烧类的问题。不过，如果是除草剂问题，不应当会出现题主的图片现象，而是更多的变黄变白。

三是病害。特别是像出现霉灰病或者是疫病的时候，韭菜叶尖就会出现很多的黄叶烧尖的情况。像霉灰病出现的时候，叶尖出现白斑或者是腐烂，叶片上有大斑，特别是湿度较大的时候就会在叶片上出现灰色的像霉一样的东西。而疫病主要危害叶片、鳞茎，叶片下垂变黄，腐烂。

根据题主提供的照片，韭菜并非变黄发白，而是韭菜变紫。这个情况应该是韭菜受到了低温危害出现了冻害的情况。本来韭菜是一种耐寒的作物，但是如果温度太低就会出现冻害，叶子变蔫且变紫。不知道题主是哪里人，这个季节应当不会出现这样的情况。如果确实是因为气温过低的原因，可以考虑通过烧烟的方法来提温抗寒。

洞庭清水塘

韭菜适应环境和气侯的能力比一般疏菜强，相对其它疏菜病虫害比较少，容易管理，如果管理得当，一般情况不会发生病害，这点菜农在菜园管理中深有体会，但是如果管理不好，发生病害，是无法治愈和挽回的，所以韭菜的田间管理要以预防为主，尽量避免发生病害为原则。下面就题主的问题回答如下。

韭菜出现叶子顶端烧尖或干尖是什么原因引起的？根据本人的一线经验，可归纳以下几种原因。

(一)肥水管理不当

在春季，气侯干燥少雨，菜田墒情差，因施肥量大，末及时浇灌，或浇水不足，造成烧苗，以致韭菜苗尖出现干叶的现象，此时叶尖干而不发红，如果挽救及时，复愈率高。

• 预防措施

在春季首次施肥量不宜过大，施肥后要及时进行浇灌，并且要小水漫灌，让菜田吸足水分，在莱田地面凉干后，抓紧时间进行中耕松土，切断土壤毛细管，防止地下水分流失，达到保墒的效果，如果天气过于干旱，应看墒情再进行间隔浇灌，这样才能有效防止韭菜因缺水而发生苗尖干的现象。

(二)突遇高温天气

在夏天，若突遇高温天气，韭菜在夏天，如果肥水供应允足，生长速度特别快，叶尖因生长快而非常脆嫩，遇到高温会被烧伤而出现叶子顶端发红干尖的现象，此时症壮已发红的烧尖为主。

• 防治措施

在夏天，要莱农勤看天气预报，如有出现极端的天气，要提前浇灌菜田，确保墒情良好，促使韭菜苗尖晨露大，不易散掉而提高防止高温伤害的能力，避免发生烧尖的现象发生，这点本人深有体会，切记。

(三)人为因素造成

在韭菜田间管理中，人为因素造成韭菜叶尖干枯的现象时有发生，韭菜抗病虫害的能力非常强，一般不会发生病害，据本人验证，韭菜汁能使植物上的蚜虫掉落死亡，所以希望菜农一般不要给韭菜喷打农药防治病虫害，因为韭菜叶尖比较脆弱，如果在高温的天气下喷打农药或叶肥，会对韭菜造成伤害，以致韭菜叶尖出现干枯的现象，降低韭菜的品形，给菜农造成严重的经济损失，这点本人深有体会，干尖韭菜价钱低，且不易出售。

• 防治措施

菜农在田间管理中，要慎重动用农药，不要随意给韭菜喷肥喷药，如果根据当地情况，确实要喷打药肥，必须切记最佳喷施时间。

一般要在晴天上午晨露未散时和下午起露时喷打为好，正好和其它农作物喷施时间相反，这点大多莱农还末知晓，希望以后加以重视。

小结，在韭菜田间管理中，不要因好管理而放松，要根据韭菜的生长特点和属性，做好科学合理的综合管理措施，尽量避免人为因素等原因造成对韭菜的伤害，要做到慎重用药，科学用药方法，搞好韭菜田地的管理工作。

以上愚见纯属本人一线的务农经验，仅供参考，如有不正确之处，望广大菜农批评指正，相互学习，互相共勉，谢谢浏览！欢迎关注。

甘肃大叔在新疆

种植韭菜的农户应该很清楚，韭菜在生长过程中时常会出现叶子顶端烧尖或干尖等现象，此现象发生不仅影响韭菜产量，而且还大大降低韭菜品质，危害十分严重，那么引起韭菜顶端烧尖或干尖的原因有哪些呢？又该如何进行预防呢？

韭菜干尖分生理性和病理性

韭菜顶端烧尖、干尖可分为生理性和病理性两种，其中生理性干尖与生长环境有关，比如温度忽高忽低、生长环境不适应，韭菜就会表现出干尖等现象，或因使用肥料，受到氮肥中氨气也会造成韭菜生长的影响。

而韭菜病理性干尖主要由病害造成，例如韭菜疫病、灰霉病，一旦发生病害，那必须使用药剂进行防治。

如何区分韭菜干尖生理性和病理性

韭菜生理性干尖往往为大面积发生，而且是一大块一大块的发生。而韭菜病理性干尖不是一起发生且很分散，同时病理性病害会有一些症状，比如晚疫病会造成水浸的斑点，逐渐的连成片。另外就是有不规则的白色小点，这就是灰霉病，湿度比较大的时候还会出现霉层。

韭菜顶端烧尖、干尖该如何防治

对于生理性病害主要还是从管理入手，比如温度要尽量控制，不能出现忽高忽低现象，尤其在连续阴雨天气，更要控制温度的平稳。同时还要控制好通风透光性，可将湿气和有害气体排放出去。最后还要控制好肥料的施用量，虽说韭菜喜水喜肥，但也要做到少量多施，而且施过要及时进行浇水。

若是病理性病害造成的干尖，主要由灰霉病所引起。可在发病初期喷施50%灰核威1000倍液或40%菌核净2000倍液防治，应该在每茬韭菜收割后均应喷药。药剂最好选用高效低毒、低残留的新型杀菌剂轮换交替施用。不仅如此，还要避免过量施用含锰的农药（如代森锰锌、新万生）等复配农药，以免由于锰过剩而引起韭菜干尖。

综上所述，韭菜发生顶端烧尖、干尖现象，多由施肥不当、温度、湿度不适、发生病害等因素所引起。因此，在防治方面一定要找准原因，对症下药并采取相应的防治措施，才能起到很好的防治效果。

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肥仔农经

韭菜作为一种食叶类蔬菜，在我国的栽培面积很大，栽培历史悠久，营养丰富，有＂韭之美在黄，黄乃未出土者＂，又曰＂起阳草＂，＂常生菜＂，可见我国人们对韭菜的喜爱。

北方露地栽培韭菜，早春而发，深冬而枯，南方可不休而生，设施栽培，周年供应，成为春节市场的常见菜品。作物生育天地间，不良的环境条件，不科学的管理措施，都会导致其发生病虫害，这不足为其。就拿题主的韭菜来说吧，能让韭菜叶片发生干尖问题的原因众多，如灰霉病，疫病，韭菜干尖病，根腐病，黄条病等等，一种病害有一种病害的特有病状表现，如灰霉病有白点，灰褐色霉层，疫病有暗绿色水浸斑，灰白色霉层，根腐病叶尖枯黄，根系腐烂，等等。题主的韭菜为何病呢？

一，症状描述

根据题主所提供的照片来看，叶尖发紫红而枯焦，有往下发展的趋势，可基本断定为韭菜的红梢子病和干梢病。

二，红梢和干梢

韭菜红梢子病是一种生理病害。塌秧(倒伏)韭菜若遇早春多雨，气温、地温较低时，由于土壤水分过多，致使土壤通气性不良，造成根系的吸收机能减弱，地上部分的同化作用降低，叶绿素相对减少，花青素显现较多，呈现叶梢为紫红色，这种病害可造成韭菜生长发育不良，影响产量和品质。

防治方法是，发现此病时，应立即停止收割，加强肥水管理，培养根株，使植株恢复键壮后再进行正常生产。

韭菜的塌秧主要是连续降雨过多，雨量过大，土地不平、排水不良、形成积水，造成韭菜的塌秧和沤根。

而韭菜干梢子则是由于塌秧和沤根后，根系发育不良，水分的吸收和蒸发不平衡，即水分失调所致。

防治方法是，发现此病时，及时排水，防止棚内积水或大水量漫灌，及时逦风换气，降低土壤湿度。培养根株，恢复健康。

好了，以上就是我对此种干尖现象的解答，请您结合自己的韭菜实际栽培情况加以核实，如有误，请不屑一顾。

努力就好

我们南方这边的韭菜大概是每年农历的二月份开始种植，可能和别的地方不一样，我们这边的韭菜每年都需要重排，把那些个头矮小的韭菜都给剔除掉，留下来的都是一些比较粗壮的韭菜。有些农户家里没有韭菜，他们就会把这些别人不要的矮小的韭菜带回家重排，时间不需要太长，只要肥水给的好大概三四个月就可以长成非常粗壮的韭菜。

韭菜叶子的顶端出现烧尖、干尖到底是由什么原因引起的？我们又该如何正确的防治呢？

一、干旱

韭菜地长时间不管理，没有足够的水分，韭菜的根茎会逐渐变得越来越细，严重时便会出现上述的状况，韭菜叶子的顶端出现烧尖等不同的现象。

二、肥水的浓度过大

我老家这边韭菜地里施肥大部分都是些农家肥和草木灰，那是因为使用这些绿色肥料种出来的韭菜口感会更加的好，有的时候走在韭菜地的旁边都能闻到韭菜那种天然的香味。

肥水的浓度过大可能会引起韭菜苗出现叶片烧尖干尖等现象。其实这种情况在我们农村非常的常见，由于韭菜的生长速度比较快，所以韭菜地施肥的频率也非常的高，大概每隔两到三天便施一次农家肥，然后每收获一次韭菜还要撒上一层草木灰，因此韭菜叶尖发黄干尖等现象在我们农村地区非常的常见，问题也并不是很大。

韭菜叶片的顶端出现烧尖、干尖等现象我们又该如何正确的防治呢？

首先解决好田间的灌溉水问题是防治韭菜叶片的顶端出现烧尖最根本的措施。田间灌水的次数不需要太多，长时间的干旱大概每隔三到四天浇一次水是最好的选择，水分过多可能会出现烂根矮长等现象，三到四天浇一次水，水一定要浇的很透彻，一般情况下能透彻到土壤内部十厘米左右即可。

肥水的供给问题，在此过程中我们唯一需要注意的是：农家肥切记不可直接施用，一桶农家肥大概兑三桶水，由于韭菜地施肥的频率非常的高，所以在施肥的同时我们只需要稍微的浇上一层即可，根本不需要像浇水那样必须非常的透彻，否则肥水的浓度过高反而不利于韭菜的正常生长。

综上所述：便是今天我给大家分享的韭菜叶片的顶端出现烧尖、干尖等现象的原因以及各种防治措施。最后非常感谢大家的阅读，欢迎各位在评论区留言点赞关注，谢谢！

职业农民的故事

韭菜是我们餐桌上常见的蔬菜之一，即可生吃也可以炒食，还可以做包子饺子馅，韭菜价格便宜，味道清香，是男女老少都喜欢吃的蔬菜。

每年我家的小菜园里都会种植几行韭菜，韭菜虽然很好管理，但是在种植的过程中我发现，韭菜叶片出现干尖现象，影响韭菜的食用价值。那么韭菜干尖是什么原因造成？又该如何预防？

韭菜干尖的原因以及预防措施

韭菜干尖有多种原因造成的，下面小农女就来分析一下，以供菜农朋友们参考。

一.干旱缺少水造成韭菜干尖

韭菜是春夏季的主要蔬菜，春季气候温暖，韭菜生长旺盛，品质好，但是在炎热的夏季，植株上的水分蒸发快，如果土壤干燥缺水，天气干旱，韭菜就会因为缺水叶尖发干。不过浇水要适量，如果浇水太多，也会造成叶片干尖。

预防措施：春季是韭菜的生长旺盛时期，植株生长快，分蘖能力强，需要水分多，建议朵浇水，保持土壤湿润，每次浇水之后浅锄松土，有利于保水。如果雨天较多，记得开沟排水。

二.施肥不当造成韭菜干尖

韭菜是喜肥的蔬菜，特别是在春夏生长期，需要肥料更多，如果地里养分不足，植株就会瘦弱矮小，叶尖发黄。但是施肥过多过浓，施入生肥，也会烧坏韭菜根系，出现叶尖发干。

预防措施：现在正值阳春三月，万物复苏，韭菜也进入了生长旺盛时期，一定要注意补充养分，建议每隔7～10天施一次发酵的人粪尿，最后傍晚施肥，施肥之后第二天浇水，防止烧根。也可以沟施复合肥

三.土壤酸碱度不平均横，微量元素流失

韭菜虽然比较皮实，但是植株喜欢中性土壤，如果种植韭菜的土壤过酸过碱，土壤板结，造成根系的吸收功能下降，土壤中的微量元素流失，植株缺乏微量元素就容易干尖。

四.高温环境造成韭菜干尖

韭菜喜欢温暖的环境，但是怕高温，露地韭菜通风比较好，一般问题不大，但是保护地种植韭菜，由于室内温度过高，通风不畅，很容易造成韭菜干尖。

预防措施：露地种植韭菜要经常锄草，有利于通风。保护地种植韭菜气温要控制在30度以下，在天气晴朗的时候注意打开棚门进行通风，防止棚内温度过高。

五.用药不当造成韭菜干尖

在高温的季节给韭菜打药，或者喷施各种生长调节剂，或者用药浓度过大，喷药之后，水分被快速蒸发，药剂就会灼伤韭菜叶片，造成韭菜干尖。

预防措施：给韭菜喷药最好避免中午高温时间，要在上午八点到十点之间进行喷药药剂的浓度一定要按照说明书上的比例配制，避免弄度过大，造成韭菜干尖。

总结：韭菜出现干尖，是韭菜生产中的常见现象，主要是有以上几个原因造成的，农民朋友可以参考以上的因素，再结合自己的种植方法，找到真正原因，对症施治，促使韭菜生长旺盛。

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小农女的田园生活

韭菜烧尖，干尖主要主要是氮肥中的氮气烧伤。特别是拱棚中的韭菜容易发生。

解决的办法是，通风顺畅，排出氮气，就会避免韭菜烧尖。

大卫88

韭菜出现叶子顶端烧尖或者干尖，一般主要由两种原因引起，一、干旱，二、缺肥，要想韭菜长势好，注重施肥，保持土壤干湿适度，韭菜最好的肥料是草木灰或者有机肥，韭菜施肥最好的方法是割一茬施一次草木灰，把草木灰洒在韭菜兜上，既可以杀虫，又可以松土。

天空是监的

农村人的回答不了专业的问题，什么病啊！哪里知道啊，要懂就不是民村人，只能回答农民以往的经验，韭菜叶黄就是 土壤酸性高，把韭菜割掉重新铺上一层新泥，多用一些有机肥，

客家田园小张

如果是大棚韭菜就考虑通风情况了，温度过高，还有水分不足

關鍵字: 烧尖 \b三农 农村