3月18日，#尋找疫情好心人#工作人員收到了來自頭條用戶@大武漢美食榜的投稿，在湖北有一家名為“豔陽天”的酒店，承擔了多家方艙醫院和多個援鄂醫療隊駐地以及醫療機構、社區衛生院、隔離點的餐食配送。
文中“豔陽天”酒店彭劉楊路店店長董立紅的這句話——我們絞盡腦汁想把援鄂醫療隊員的一日三餐做好點，也打動了頭條尋人工作人員。
董立紅是“豔陽天”連鎖酒店彭劉楊路店的店長，今年已經50歲了，她是第一位也是最後一位為方艙醫院送餐的人，剛剛入選“武漢抗疫巾幗英雄榜”。
2月5日至今，豔陽天一直在給湖北方艙醫院其中7家的工作人員和患者送餐，而董店長負責的是武昌區方艙醫院的三餐供應。
早上4點，員工們已開始備餐
要給方艙醫院送餐，首先要通過的是政府市場監督局對企業的審核。
“這個很嚴格的，因為這個提供餐飯也是一個十分危險的事情，我們一定要確保我們的工作人員是安全的，才能加工、提供食物給工作人員和患者。而且企業也必須有完整的生產、製作流程和消毒設施，這些都是需要考核的。”
董店長說，當時政府人員親自到店考察了很多次，才確定豔陽天有製作配送食物的資格。
因為疫情，有很多員工直接留在店裡了，沒能回家，大家都積極投入到這個餐食配送工作中，不敢有絲毫鬆懈。
2月5日，豔陽天正式開始送餐。早上4點鐘，工作人員已經全部到崗，開始早餐的製作。
“每天7點半、11點半和下午5點半是我們的配送時間。”董店長說道。
這就意味著，每天豔陽天的工作人員要提前三四個小時起來，先將當日需要配送的早餐準備好。給方艙醫院配送的飯菜要求是兩葷兩素，還會有一些饅頭、包子這樣的主食。
董店長所在的彭劉楊路店有30多名員工，年齡從20歲到50歲不等。董店長說：“大家都十分團結，我們知道我們做的這個事情有多重要，我們自己必須得做好！”
絞盡腦汁，給一線工作者提供有特色、有營養的湖北飯
每天負責配送工作的，有時候是豔陽天的員工，有時候是市場監督局的人員，但每天的消毒任務都是一樣的。
“我們分為現場消毒和店內消毒，一般都是消毒3至6次。”董店長說，每一次的配送她都會跟著一起去“跟著去我才放心。”
員工們為了能調和方艙醫院成千上萬人的口味，也是絞盡腦汁。
“我們豔陽天主要是做湖北菜，酥鱗武昌魚是我們的特色菜，這個魚必須得是活魚，所以很多時候我們工作人員都是一早就去採買。也是希望能讓這些來援鄂的醫務人員吃到我們當地的特色。”
除此以外，豔陽天還會準備一些病號飯、清真餐；正月十五，豔陽天給方艙醫院送去了湯圓，平時碰到有工作人員和患者生日的時候，豔陽天還會給他們準備長壽麵。
“因為很多醫生、護士，他們工作一天都很累了，很多時候都吃不下飯，我們考慮到這個，就專門準備了我們湖北的特色煨湯。牛奶、水果、堅果這些食物我們也會每日提供，儘量變著花樣來滿足他們的需求。”
酒店員工也會每天詢問食用人員的意見，每晚8點以後是員工會議，他們會在這個時間總結一天的工作，並討論食用人員的意見，進行改進。等結束一天的工作，基本上都到晚上11點了。
董店長一直堅守崗位，一個多月未能回家
為了避免外出感染，所以大家都是集體在員工宿舍居住，這一個多月以來，董店長一直都沒能回家：“我母親今年82歲了，社區志願者他們經常會給我母親送一些10元團購菜，我很感謝他們。”
現在雖然方艙醫院部分已經關艙，但仍有很多工作人員負責消毒、清理等工作，豔陽天仍然堅持為這些工作人員送餐。
“我們彭劉楊路店這邊只負責武昌區這一家方艙醫院，每天的量大約是6800份左右。現在關艙了也差不多維持在這個數量，因為除了醫護人員、患者以外，我們還會給社區志願者送餐。”
這是董店長在豔陽天工作的第23年：“我從小服務員開始做起，現在已經是我們店的店長了。2003年我成為了一名黨員，是豔陽天培養了我，成就了我。”
除了餐飲方面的供應，豔陽天還將武漢、襄陽、黃岡等地的酒店提供給政府作為隔離點。
3月14日，豔陽天酒家向武昌部分社區的600戶居民，捐贈了1700多斤武昌魚；3月18日，武漢豔陽天酒家公佈：5年內對援鄂醫療隊的4.26萬名隊員，來鄂旅遊的一家三口或朋友等免費贈送一次用餐……
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