多少年来，每到莲藕收获季节，藕农总要排干田水，“面朝黄土、背朝天”地挖莲藕，和以往不同的是，现在挖藕再也不是用铁锹等“原始”工具，而是利用现代化机械作业。
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沅江市南洞庭芦苇场盛产莲藕。每年开春之际，当地群众都会将自己辛勤劳作了一年多的莲藕采挖、冲洗出来，销往长沙等城市。随着农业机械化普及，机械冲洗莲藕等方式极大提高了生产效率。今年入春以来，村民们又开始采挖莲藕，这样既能保障疫情影响下城市居民的“菜篮子”安全，又能为当地群众带来经济效益。
今年六十岁的村民蔡志斌擅长挖藕，和以往不同的是，现在挖藕再也不是用铁锹等“原始”工具，而是利用现代化机械，对生长在泥土中的藕进行冲洗。像蔡志斌这种擅长冲藕作业的，一天下来可以冲洗莲藕近千斤，平均一天挣得四五百块钱。
村民蔡志斌告诉记者：“这片藕塘是南洞庭芦苇场村民黄琼章与几位伙计一起承包下来的，面积达一百多亩。往年，他们生产的莲藕基本销往了广东、广西等地，但今年受疫情影响，生产的莲藕大部分都销往了长沙。同时，今年的莲藕单价比往年要高出一元左右，每亩的莲藕利润可达三千多元。”
“今年收获将近十万斤莲藕了，效益是三十二万左右。”莲藕种植大户黄琼章介绍道。
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