随着全球疫情蔓延，国外很多国家外出去餐厅用餐的人越来越少，餐饮业停滞不前的状态。
餐饮服务行业的收缩对海鲜的涓滴效应将是巨大的，在最坏的情况下，它可能导致会海鲜供应企业的大败退。
根据预订网站OpenTable的数据，仅在美国，周二用餐者的平均人数与去年同期相比下降了约85%。当然，在许多受灾最严重的地区，新的规定只允许在餐馆和酒吧送货和叫外卖。
此外，许多餐馆和酒吧出于各种原因自愿关闭，从员工健康问题到缺少顾客。
OpenTable在其平台上收集了近6万家餐厅的数据。以下是近期全球以及澳大利亚、加拿大、德国、爱尔兰、墨西哥、英国、美国餐饮行业新营业数据。
中国餐饮行业最先遭受了疫情的严重冲击。突如其来的疫情给餐饮业全年首个黄金档按下了暂停键，数据显示，仅春节7天，疫情已对餐饮行业零售额造成了约5000亿元的损失。随着全国疫情增量持续走低，各地餐饮企业正有序推进复工营业。
但是随着疫情在全球的蔓延，中国以外，全球各国餐饮业所受冲击正在加大。
数据显示冠状病毒对美国餐饮业打击极为严重，华盛顿州、马里兰州、马萨诸塞州、伊利诺伊州、密歇根州、纽约州、康涅狄格州、新泽西州、肯塔基州、路易斯安那州、印第安纳州、俄亥俄州、科罗拉多州、明尼苏达州和宾夕法尼亚州已经下令所有酒吧和餐馆都停止营业，提供外卖或外卖服务。同样的模式正在美国其他城市和州以及世界各地发生。
此前，英国也开始宣布关闭该国的咖啡馆、餐厅和酒吧等餐饮企业，同时保持外卖业务的开通。
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