现在天气越来越暖和，很多人到了早上就格外的喜欢懒床，早饭也就不吃了，但是买菜做饭是每天都要做的事情，随着很多外卖的恢复，很多人就点外卖，特别的方便，但是，外卖油大，吃多了难免会长胖，很多人减肥也是利用减肥药减肥，但是这样也容易反弹，最好的还是食疗。春季，这食物吃一次等于运动2小时，吸油刮脂，小蛮腰回来了。“它”是什么呢？它就是南瓜，南瓜是粗纤维食物，具有非常好的清肠助消化效果，做成粥非常的美味。一起来看看小编的南瓜炖杏鲍菇吧！非常简单好吃。
杏鲍菇炖南瓜
By 纪元杰米3511912325
配料：
杏鲍菇 200克、鸡肉 适量、南瓜 适量、料酒 少许、十三香 少许、酱油 少许、葱姜蒜 少许、葵花籽油 适量、精盐 少许、鸡精 少许
烹饪步骤：
1.准备杏鲍菇洗净切块
2.鸡肉切片
3.热锅凉油放入葱姜蒜爆香
4.加入鸡肉，添加十三香，料酒。
5.放入南瓜，加入少许酱油。
6.加入杏鲍菇翻炒
7.添加适量的水烧开
8.加入少许盐鸡精出锅
9.盛入碗中，营养丰富，适合老人孩子吃的菜。
烹饪小贴士：
1、挑选外形完整，表面有损伤、虫害或斑点的不宜选购；2、并且最好是瓜梗蒂连着瓜身，这样的南瓜说明新鲜，可长时间保存；3、用手掐一下南瓜皮，如果表皮坚硬不留痕迹，说明南瓜老熟，这样的南瓜较甜；4、挑南瓜和挑冬瓜一样，表面带有白霜更好，这样的南瓜又面又甜；5、同等大小的情况下，分量较重的那个更好；6、南瓜的棱越深，瓜瓣儿越鼓，说明瓜越老，甜又面；7、南瓜切开后，金黄色越深的那种南瓜越老越好，相反颜色越淡越浅的说明越嫩。
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