《冰糖炖雪梨》是由吴倩和张新成等人主演的青春剧。这部剧讲述的是“速滑少女”棠雪（吴倩饰演）遇上“冰球男神”黎语冰（张新成饰演），他们都有一个“冰上梦想”，两个人在追梦的过程中，收获了甜蜜的爱情。
吴倩和张新成，都是这两年备受关注的年轻演员。吴倩从《择天记》的白落衡，到《我只喜欢你》的赵乔一，她饰演角色，都获得了许多观众的喜爱。张新成凭借着《大宋少年志》的好口碑，圈粉无数，开始走上“逆袭”之路。两个“未来可期”的演员，这次凑成一对，开播前就备受期待。
《冰糖炖雪梨》的剧情很欢乐，吴倩和张新成同框，也是“高甜”不断。棠雪和黎语冰是“青梅竹马”，小时候就认识了。不过，棠雪是“大姐头”的性格，黎语冰小学时成了她的“小跟班”。
上了大学之后，两个人再次相遇，发生了戏剧性的反转，黎语冰成了“冰球男神”。曾经的“大姐头”棠雪，追梦之路受阻，大学被调剂到兽医专业，还意外成了黎语冰的小助理。
棠雪和黎语冰的相处模式，就是“相爱相杀”，小时候棠雪欺负黎语冰，长大后黎语冰又“欺负”回去。两个人在互相捉弄的道路上，擦出了爱情的火花。剧情有趣的地方，就是两个人明明“火药味”十足，却总让观众感受了甜蜜。
这或许是吴倩给人的印象，就是凶不起来，并没有“大姐头”的霸气。吴倩在剧中经常会“教训”张新成，可不管她怎么凶，都觉得她是在撒娇。因为她给人的印象，就不是个“恶女人”。
张新成的笑容，又非常的治愈，明明看到他在“捉弄”别人，可是只要他一笑，反而觉得他是在“宠溺”对方。张新成饰演的黎语冰，就是属于“坏”不起来，却总爱当“坏人”。
吴倩和张新成在一起的画面很甜蜜，但是剧中的童年回忆成“败笔”。剧情是想体现他们小时候就开始“相爱相杀”，但是这个体现的方式，太过不友好了。为了体现棠雪是强势的一方，童年回忆里，各种棠雪欺负黎语冰的画面。这些剧情看似很好笑，可是假如站在黎语冰的角度，棠雪已经是“校园欺凌者”了。
黎语冰小学的时候，一直被棠雪强迫做不喜欢的事情，例如脸被棠雪画花，替她抄作业，替她背书包。甚至，棠雪还威胁他不许考满分，不然就是天天往他书包里放毛毛虫。这些事情看起来小，但是长久下来，对孩子的精神会造成伤害。
棠雪就这么“欺负”了黎语冰6年，长大后棠雪觉得没什么，只是开玩笑，压根没放在心上，可是黎语冰记得清清楚楚。校园欺凌不应该按照受害者是否受伤去分，而是应该按性质去分，只要有违背他人意愿，强迫他人的行为，就应该制止。
当然，这部剧有点偏轻喜剧，所以这一点可能只是为了制造笑点。但是，还是希望不要把这种“欺负”人的事情，当成是很正常的行为。开玩笑应该有底线，不能因为是小学生，就纵容她的行为。真正的“大姐头”性格，应该是保护自己的“小弟”，而不是欺负人的行为。
《冰糖炖雪梨》大学时期的剧情很甜蜜，就是童年回忆这里是“败笔”。希望后面的剧情，可以看到小时候的棠雪，有保护黎语冰的场面，这样或许还能拉回点印象分。也希望长大后的棠雪，可以早点发现自己当年的错误，她真的欠黎语冰一个道歉。
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