《冰糖燉雪梨》是由吳倩和張新成等人主演的青春劇。這部劇講述的是“速滑少女”棠雪（吳倩飾演）遇上“冰球男神”黎語冰（張新成飾演），他們都有一個“冰上夢想”，兩個人在追夢的過程中，收穫了甜蜜的愛情。
吳倩和張新成，都是這兩年備受關注的年輕演員。吳倩從《擇天記》的白落衡，到《我只喜歡你》的趙喬一，她飾演角色，都獲得了許多觀眾的喜愛。張新成憑藉著《大宋少年志》的好口碑，圈粉無數，開始走上“逆襲”之路。兩個“未來可期”的演員，這次湊成一對，開播前就備受期待。
《冰糖燉雪梨》的劇情很歡樂，吳倩和張新成同框，也是“高甜”不斷。棠雪和黎語冰是“青梅竹馬”，小時候就認識了。不過，棠雪是“大姐頭”的性格，黎語冰小學時成了她的“小跟班”。
上了大學之後，兩個人再次相遇，發生了戲劇性的反轉，黎語冰成了“冰球男神”。曾經的“大姐頭”棠雪，追夢之路受阻，大學被調劑到獸醫專業，還意外成了黎語冰的小助理。
棠雪和黎語冰的相處模式，就是“相愛相殺”，小時候棠雪欺負黎語冰，長大後黎語冰又“欺負”回去。兩個人在互相捉弄的道路上，擦出了愛情的火花。劇情有趣的地方，就是兩個人明明“火藥味”十足，卻總讓觀眾感受了甜蜜。
這或許是吳倩給人的印象，就是兇不起來，並沒有“大姐頭”的霸氣。吳倩在劇中經常會“教訓”張新成，可不管她怎麼兇，都覺得她是在撒嬌。因為她給人的印象，就不是個“惡女人”。
張新成的笑容，又非常的治癒，明明看到他在“捉弄”別人，可是隻要他一笑，反而覺得他是在“寵溺”對方。張新成飾演的黎語冰，就是屬於“壞”不起來，卻總愛當“壞人”。
吳倩和張新成在一起的畫面很甜蜜，但是劇中的童年回憶成“敗筆”。劇情是想體現他們小時候就開始“相愛相殺”，但是這個體現的方式，太過不友好了。為了體現棠雪是強勢的一方，童年回憶裡，各種棠雪欺負黎語冰的畫面。這些劇情看似很好笑，可是假如站在黎語冰的角度，棠雪已經是“校園欺凌者”了。
黎語冰小學的時候，一直被棠雪強迫做不喜歡的事情，例如臉被棠雪畫花，替她抄作業，替她背書包。甚至，棠雪還威脅他不許考滿分，不然就是天天往他書包裡放毛毛蟲。這些事情看起來小，但是長久下來，對孩子的精神會造成傷害。
棠雪就這麼“欺負”了黎語冰6年，長大後棠雪覺得沒什麼，只是開玩笑，壓根沒放在心上，可是黎語冰記得清清楚楚。校園欺凌不應該按照受害者是否受傷去分，而是應該按性質去分，只要有違揹他人意願，強迫他人的行為，就應該制止。
當然，這部劇有點偏輕喜劇，所以這一點可能只是為了製造笑點。但是，還是希望不要把這種“欺負”人的事情，當成是很正常的行為。開玩笑應該有底線，不能因為是小學生，就縱容她的行為。真正的“大姐頭”性格，應該是保護自己的“小弟”，而不是欺負人的行為。
《冰糖燉雪梨》大學時期的劇情很甜蜜，就是童年回憶這裡是“敗筆”。希望後面的劇情，可以看到小時候的棠雪，有保護黎語冰的場面，這樣或許還能拉回點印象分。也希望長大後的棠雪，可以早點發現自己當年的錯誤，她真的欠黎語冰一個道歉。
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