你也许因为上学或外出打工,原来家乡,你最怀念的家乡美味是什么呢?

凌萱农业


随着社会的不断发展,越来越多的人离开了家乡,来到了自己想去的地方,为了实现自己的梦想。就是这样,越来越多的儿女日日夜夜的思念着那令人魂牵梦绕的故乡,思念着那朝思暮想的亲人朋友思念着那令人回忆的味道。身在外地,只身一人,在困难来临之时不免一个人扛着,独自落泪。有谁能够理解自己心中的苦痛,唯有那些同自己一样的异乡人吧。一口美食,一个味道,一个令人回忆的童年和家乡。一个个不眠之夜,想必是对家乡的情怀难以释怀。孤独的一个人,曾经对月落泪。

没有看过外面世界的你,

以为天下最美味的食物就在他乡。

长大后,尝过无数他乡美食的你,

是否对家乡味道仍然念念不忘。

原来最美的味道就是家乡的味道!

每个人的味蕾上都有一种属于故乡的美食。

味蕾深处,即是故乡。

下面就来看看竹溪的特色美食有多丰富了吧:











俊熙爱生活


问题:你也许因为上学或者外出打工,原来家乡你最怀念的家长美味是什么?

回答:看到这个问题感觉像是我要问大家的问题,对此我深有感触。好像从上中学开始就有这种怀念老家味道的感觉。

我的家乡是沂蒙山区,那里山美人好,风景优美,空气清新,民风淳朴,我爱我的家乡!

我们上学那会是住校,离家四十多里绿,每个月大休一次,能休息两天,去学校的时候从家里拿着妈妈准备的几十个煎饼,几瓶炒好的咸菜就去上学,很少在学校的伙房里买饭吃,家里经济条件不好,哪有钱让你买着吃啊,本来交学费都费劲,也就拿些平时买点学习用品的钱。拿的饭菜也就够吃半个月的,父亲会再去送一次饭。这样的学校生活坚持了三年,当然平时馋的时候会想母亲平时做的好吃的,然后记在本子上,下次回家让母亲做了解馋。那时候对煎饼和咸菜是厌烦不已,心想以后再也不吃了,可是多年以后,却还是回味那个味道,知道现在也是想念,感觉比任何山珍海味吃着都香,这是我最怀念的味道,也是母亲的味道!

现在已到不惑之年,也是常年在外奔波,养家糊口,一年到头也回不了几趟家,甚是想念家乡的美食,像山东煎饼,最喜欢杂粮面的煎饼,好嚼,有筋道,卷菜和大葱最香。还有蒙山全羊汤,风味正宗,养脾健胃,口感极佳。临沂炒鸡也是一大特色,去临沂要是不吃一顿炒鸡等于白去,做法考究,味道独特!还有很多好吃的我就不一一列举了,每次回家必吃的几样是少不了的,也希望一有机会就回家看看,常回家看看,不光吃好吃的,最主要是看看父母,聊聊啊家常!这才是做子女应该做的!


我的春夏秋冬


我是湖北的

本来以为哪里的口味都是基本一致的,然后,只是听说广东清淡,但是没想到会这么清淡

在广东的时候,就特别怀念牛肉面、牛肉火锅、锅盔、炸酱面、热干面、豆皮、白云糕、黄豆溲、米子糖、芝麻糖、矮子饼、雪枣、鱼糕、鱼丸、糖油粑粑、油饼、麻辣小龙虾、扣肉、油焖大虾、粉蒸肉、鮓肉、鮓胡椒等。

我一个这么爱吃早餐的人,完全是被湖北好吃的早点培养出来的!

还有我们正常口味的菜品,在我看来,带点辣才是正常的菜。

而且,我们也有清蒸的鱼,鱼汤浓汤美滋滋,清蒸鲈鱼、清蒸武昌鱼、黄鮕豆腐汤等,但是广东人又不爱吃鱼???

我们也是超级爱藕,炒藕片、炒藕肠、藕汤,我们的汤也不赖啊!

他们那边白斩鸡,清水汤面真的是粉碎我对他们面品的热爱!不过肠粉还可以,有些地方弄的好吃,有些地方弄的好难吃。

还有他们的辣椒酱只为了辣而辣,而没有香味和口感的辣,是没有灵魂的辣。

我们基本上,老家家家户户都有好吃的剁椒酱!

还有我们那边正常口味的石锅鱼、臭豆腐、米粉、过桥米线、麻辣烫、酸辣粉、抄手、兰州拉面、馄饨、酸菜鱼、水煮鱼、水煮肉片、剁椒鱼头等,毕竟在四川、重庆和湖南附近,好吃的口味都大致相同,好吃的还是千千万万的。





我的桂花树


唉,没读书后就出去外面上班,然后就远嫁了[泪奔]虽然时不时的家里人会给我寄一点过来,我自己也会在网上买一点家乡的土特产,但是小时候吃过味道怎么也找不回来

1腊肉炒土豆

2腊猪蹄炖黄豆

3五花肉榨广椒

4自己家做的臭豆腐

5妈妈泡的酸菜

6青椒炒豆豉

7外婆自己晒得土豆片

8粉蒸肉

9扣肉

10柏杨豆腐干

11山上捡的野蘑菇

12 刚从地里扒出来的萝卜,把泥巴在草叶子上擦干净,直接把皮咬掉,萝卜肉简直不要太甜,还解渴,外面买的萝卜吃了辣心,太难吃了。

13家门前的李子,一到李子成熟的季节一排排的李子树上挂满了红红绿绿的李子,味道酸甜酸甜的,我在外面从来没有买到那种味道的李子

…………实在太多了,都把自己说饿了,口水掉一地啊



好多鱼好多余lj


生于新疆,长于重庆 论美味家乡的味道不可替代

我出生在新疆一个叫巴里坤的小县城里,2岁跟着父母来了乌鲁木齐,和很多人一样,高考结束我们面临选择离疆还是留疆,而我的选择是离开这座熟悉的城市,只身一人去重庆。

重庆是一座美食之都,重庆大学的周边围绕着各种不同的美食,于我这个吃货而言,简直就是殿堂级的享受。不论是小面、火锅、烤鱼、梁山鸡还是街边的炒粉和烧烤大排档,都是提及便齿颊留香,垂涎三尺,可尝尽了这些重庆的风味,终究土生土长的新疆女孩会思念家乡的美味 。

人活一张嘴,如果不能满足吃,那我离乡背井的也着实委屈,所以我在重庆遍地找寻和家乡味道相似的餐馆,就是为了吃一口拌面、炒米粉、烤肉、大盘鸡。

奇怪的是,新疆的菜单上,会写,过油肉拌面,辣子肉拌面,家常拌面等等。但是重庆的餐馆里写着,新疆拉面,蘑菇炒肉拌拉面、茄子炒肉拉面、海椒炒肉拉面等等。而大盘鸡也不再是乌鲁木齐街头熟悉的血站大盘鸡,柴窝堡辣子鸡,而是新疆大盘鸡,沙湾大盘鸡,鸡不是主料,青椒和土豆才是。炒米粉到处都找不到,只有汤米粉,洒满海椒放上酸菜,也是美味的一绝。烤肉的味道也变了,滋滋流油的羊肉变成了鸭胸,或是其他。

第一年不仅是对重庆这座城市充满着憧憬和向往,熟悉的生活节奏和正餐变成了陌生的样子,为了找寻曾经的味道,我坐着公交车,一站一站的停,一站一站的找,在美团上翻新疆的餐馆,在百度上浏览新疆的味道。

功夫不负有心人,我终于在重庆的街道上,找到了新疆人开的新疆餐馆,还是请的新疆师傅来炒的菜,还是新疆的羊,虽然每次去吃需要坐一个半小时的公交车,且价钱贵了几块,但是能够在重庆吃上一顿正宗的新疆风味,也不枉此行。而后的几年,新疆的味道逐渐被炒热,新疆的红乌苏也成功入驻餐厅的橱柜,更多的新疆餐馆开在了大街小巷,实不为我们远行重庆的学子一个怀念家乡味道的好去处。

重庆作为美食之都,它的包容性很强,只要是好吃的美味,都很容易被重庆人认可,所以正宗地道的一餐新疆美味,也很快被重庆的当地人接纳,这或许就正好是美食的魅力,没有语言只有味道,却能让世界上所有人不需要沟通就能发自内心的点赞认同。

我最爱吃的无非就是新疆的一顿过油肉再让老板加个面,要上几串烤肉,再配上一口红乌苏,微醺着在重庆的街道上,吹垮垮侃两句龙门阵。虽然背井离乡,但却能够满足我的味蕾,用现实的味道怀念家乡,一解相思苦,回家时再买点重庆的特产小吃给父母朋友,让他们品尝一下不一样的味道,这是我们在外学习务工的人,最容易被满足的小心思。

我喜欢坐着公交车,逛一座陌生的城市,去搜一家排名靠前的美食店,吃一顿正宗的当地美味,你若愿意,下次相约,我们一起去品尝不同地方的不同美味。

我是晓玉哥,喜欢在路上,期待你的关注和点赞,我走了大半个中国,吃遍了祖国的美味,还是喜欢新疆的那口羊肉串。


晓玉哥Cecilia


自从在外求学、上班,离开我大江西快12年了吧,但总有忘不掉的家乡味道!

最爱也最忘不掉的C位,还数南昌炒粉+瓦罐汤,回家第一天早上雷打不动的黄金配置,恰粉、嗦粉、喝汤!南昌的米粉软糯筋道、久漂不烂、久炒不碎,跟在外地吃的桂林米线、云南米线外观有相似,但味道真的不一样!炒粉配料更是肉蛋肠辣椒应有尽有,你想要啥就给啥!加上鲜美的瓦罐汤,鸡蛋肉饼汤、雪梨肉饼汤、老鸭炖山茶汤、墨鱼猪肚汤……大瓦罐套着小瓦罐,一人一蛊能把我们江西的丰饶食材都煨得汤鲜味美,真是绝配!可惜在南京都没看到过南昌炒粉店,曾经想过让我妈来南京开一家😂,可惜口袋有限。

又想起某宝上买的南昌米粉,店家还没给我发货,我先去催了🤣


大桃子要努力









张风琰


读书时没有离开过家乡,长大后离开家乡几年。说起最怀念的味道,现在想来,自己最怀念的是父亲的味道。可惜父亲已经离开我们了,现在也就只剩无尽的怀念了。

父亲还在的时候,自己很少出远门,家里不富裕吧,但是家里有父亲苦口婆心的训导,父亲每天按时电话催回家吃饭,父亲出门买菜时的背影,父亲偶尔亲自下厨做的几道大菜,父亲呼朋唤友聚餐时的热闹,父亲灯光下认真记账本的严肃,父亲和母亲伴嘴后主动认怂的可爱,父亲在我喜欢的书籍上留下的他那流畅的文字,父亲跟我们在电视机前抢看他喜欢看的抗日剧的情形……甚至是父亲病了后家里他吃的那一大堆的药品,他静静的躺在沙发上,熬过一阵阵因病带来的疼痛,他说他需要一张轮椅,他想再出去看看外面的世界,他说,孩子,不怕,人总有一死时的悲凉,他说,孩子,你帮我解脱吧!最后他交代身后事时虚弱的声音,那个暴雨夜值夜班的我赶回家握着的那双温暖的大手,尽管已经没有了气息,身体僵硬,父亲留给我的依旧是温暖的味道……

我不知道自己有没有最最喜欢吃的,喝的东西,但是,我知道,如果可以,换我一个健康长寿的父亲,那是我的家的味道。无论走的多远,或者离的多近,关于父亲的味道,都只能怀念了!珍惜自己的父母,因为他们是我们整个家乡的味道!


我的心情我的世界


老家己是遥远的记忆了,那时侯生活条件差,能喝上一碗大碴子稠,啃个饼子,再拌上一盘自己地里长的芹菜就很满足了。不过奶奶还是挺疼我的,把留给老人吃的茄子,还有花生什么都偷偷留给我吃。记得那年麦收时奶奶用地头采来的面条菜给我包饺子吃,很香很香的那种。我老叔带我去卖棉花,回来时在镇上我俩吃了碗热腾腾的老豆腐,那口味比现在城里卖的豆腐脑强的太多了。

由于很早离开家乡,回去一次真是客,姥姥舅,奶奶叔的都宠着你,那家特意做上一顿好吃的都忘不了叫上我。那一次舅舅割上了几斤肉,又摊了粉嘎扎烩上一盆香喷喷的菜,吃的我是满嘴流油。对了,你们吃过农村的蒸咸快鱼吗?吃过土鸡旦淹的咸鸡旦吗?吃过自己制的蛆芽吗?吃过大枣糖梨吗?吃过地里采来的黄豆芽吗?你们肯定没吃过,说的太多你们会馋的流口水的。[大笑][耶]


西沽钓翁


我最怀念的小吃,是我小时候吃的一种豆腐脑,是一个老大爷卖的,它不象现在大街上卖的都浇肉沫木耳黄花卤,而是五六种调味调的蒜汁,全素的。但味道特醒脑,早晨两根油条和这么一碗豆腐脑能让小时的我高兴一天,但后来这个大爷不见了,别人也学他那个样子来卖,但奇怪的是明明都是那几样东西,味道怎么也不是那样了!


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