農貿市場設計如何有效增加客流?


農貿市場設計如何有效增加客流?


說到一家農貿市場的運營,我們都清楚與初期農貿市場設計的規劃有著莫大的關係,而已一次農貿市場設計的成功,通常體現在市場正式上線後所吸引的客流上。

農貿市場設計如何有效的吸引客流,是眾多農貿市場設計公司一直以來都在摸索攻克的難題。

那麼接下來杭州佰映就針對農貿市場如何有效的增加客流為大家進行分享。


一、農貿市場環境


  印象中的農貿市場環境都比較差,擺放陳列亂,市場功能佈局不合理,汙水橫流,佔道經營,亂堆亂放及違章搭棚等等。再加上農貿市場內販賣種類繁多,瓜果蔬菜,魚肉海鮮,各種熟食米麵各種混雜,市場內更是隨地可見各類垃圾。


  尤其是處理家禽、海鮮等肉類都不避免的會產生味道較大的垃圾,可以說是氣味非常令人難以接受,買菜根本沒有愉悅感,也不願意多呆。


  除了外在的原因,農貿市場的內部也存在不少的弊端。


二、商家綜合素質


  現金結算、缺斤短兩,現金交易存在繁雜、假幣、不衛生等問題。而商販自備的電子秤存在弄虛作假。找回的零錢不仔細看就塞進錢包,回家才發現收到了假幣;不懂得看秤看斤數,商販偷偷調整電子秤缺斤短兩......傳統農貿市場的這些問題幾乎每天都在發生。


三、食品安全保障


  有些商戶無證經營,進貨渠道不明。充斥著假冒偽劣產品等,讓農貿市場食品安全成了很嚴重的問題。政府監管部門對進場菜品質量很難統一管理,也無法準確識別,責任追究,追責問責很難實現,顧客買菜的放心權益也都不到應有的保護。


四、農貿市場管理


  農貿市場商販眾多,進貨渠道很多。進貨數量、成本和銷售額只有商戶自己清楚,因此在同統一管理上存在很大的問題。


市場管理者對各商戶的總交易額都不清楚,不能很好得把握農貿市場供求狀況,對市場未來情景無法做出準確的判斷,從而難以為政府調控市場提供科學的依據。


作為新時代的農貿市場,大家不妨從農貿市場環境、商家綜合素質、食品安全保障以及市場的管理四個方面著手,提升市場的光顧率。



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