时至今日,“肠粉”这一美食仍旧算是来历不明。有人说,最早是抗日战争时期由泮塘荷仙馆创制;又有人说,肠粉起源于广东,早在清代末期,广州街头上就已经听到卖肠粉的叫卖声。
但是!我们本地的肠粉也很优秀!
店名:那良辉煌石磨肠粉店
地址:防城区育才路83号
营业时间:早上六点半至下午四点
可以确定的是,肠粉的出现为我们分担了烦恼——比如每天考虑吃什么的时候,肠粉让我们又多了一种选择。
虽然是一家自营店,装修也很朴实,但整间店铺还是让人觉得干净,宽敞。
师傅从肠粉机里取出一个大铁盘,熟练地把磨好的米浆倒上去,均匀摊开。在米浆里加入猪肉、玉米、葱花,两分钟就蒸熟一板。
最后再淋上特制的酱汁,一份完整的肠粉就出炉啦!
玉米肠粉
干糯的肠粉包裹着丰富的馅料,似乎舌头在嘴里打个转,就能化掉,且唇齿留香。
店里每天都有免费的黄豆骨头汤供应,可以说是很贴心啦!想喝汤的小伙伴要早点来哦,中午过后可能就没有了~
虾仁火腿肠青菜肠粉
肠粉外观近似于粉皮,但比粉皮更香糯柔软。这份菜单上没有,是小编自由组合的,喜欢的小伙伴也可以选自己喜欢的肠粉配料。
粉质晶莹剔透而有韧性,爽滑不腻、质嫩厚薄均匀。
透过粉皮隐隐约约可以看见里面裹着的配料,让人忍不住一口吃掉。
不懂吃什么口味的小伙伴,店家门口放有一块新品推荐的板子供大家参考~价格也是比较实惠的哦~
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