大家好，我是北海仔阿宏，記錄，可以充實回憶！
一說到海鴨蛋，很多人首先聯想到的是廣西。這也得益於廣西海域的特殊性，沙細、水淺，還有幾十公里的紅樹林保護區。
聽說有專家提議在紅樹林區域散養鴨子，改善當地村民的生活。為此各方討論不休，本文就不參與討論這個話題了。
海鴨蛋，顧名思義 ，海邊散養樣子下的蛋。它和普通鴨蛋有何不同？
區別之一，殼硬，更厚。
區別之二，蛋黃更大、更紅。
區別之三，蛋的個頭相對而言更大。
海鴨蛋
普通鴨蛋
海鴨吃的是海邊的小魚小蝦，還有紅蟲、螃蟹等，就是吃海鮮長大的鴨子。因此海鴨蛋的蛋白質更高，質量更好。蛋黃更紅，蛋殼更硬，個頭更大。
市場上出售的普通鴨蛋，很多都飼料餵養，以飼料為主食，以催蛋為主，因此相比之下顯而易見的。
而真正的海鴨蛋，有的養殖戶也給鴨子們喂飼料，但到底是圈了部分海域來養，大海的生物鏈還是很豐富的，鴨子們在海里吃到的食物比淡水湖泊河流要多些，營養也豐富些。
大家選購的時候稍微注意一下就好，但現在市場上真正的海鴨蛋是少之又少，建議去海邊旅遊時候，直接去養殖戶家裡採購更為妥當。
由於少，很多海鴨蛋都被拿來做鹹蛋了，海邊的一種特色美食。
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