大家好，我是北海仔阿宏，记录，可以充实回忆！
一说到海鸭蛋，很多人首先联想到的是广西。这也得益于广西海域的特殊性，沙细、水浅，还有几十公里的红树林保护区。
听说有专家提议在红树林区域散养鸭子，改善当地村民的生活。为此各方讨论不休，本文就不参与讨论这个话题了。
海鸭蛋，顾名思义 ，海边散养样子下的蛋。它和普通鸭蛋有何不同？
区别之一，壳硬，更厚。
区别之二，蛋黄更大、更红。
区别之三，蛋的个头相对而言更大。
海鸭蛋
普通鸭蛋
海鸭吃的是海边的小鱼小虾，还有红虫、螃蟹等，就是吃海鲜长大的鸭子。因此海鸭蛋的蛋白质更高，质量更好。蛋黄更红，蛋壳更硬，个头更大。
市场上出售的普通鸭蛋，很多都饲料喂养，以饲料为主食，以催蛋为主，因此相比之下显而易见的。
而真正的海鸭蛋，有的养殖户也给鸭子们喂饲料，但到底是圈了部分海域来养，大海的生物链还是很丰富的，鸭子们在海里吃到的食物比淡水湖泊河流要多些，营养也丰富些。
大家选购的时候稍微注意一下就好，但现在市场上真正的海鸭蛋是少之又少，建议去海边旅游时候，直接去养殖户家里采购更为妥当。
由于少，很多海鸭蛋都被拿来做咸蛋了，海边的一种特色美食。
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