有水有米
你好，很高興回答你的問題。
在生活中我們常常會遇到做菜的時候鹽放多了，菜太鹹了，如果是炒菜可以先放點白醋再加入少許白糖，這樣口感上鹹味會大大減輕。注意！只是口感上鹹味輕了，實際上我們還是吃進去了很多鹽，糖要適量不能多。
另外分享幾個補救的小妙招給你：
1、可以加水，這是最簡單最有效的方法，加點水稀釋鹽分，然後把湯汁倒掉，原來菜的味道會變淡，我們可以再調味收汁就可以了。
2、可以加點豆腐，如果家裡正好有豆腐那可以放幾塊豆腐進去，豆腐可以很好的吸收湯汁裡面的鹽分而且可以增加鮮味。
3、放入土豆絲，土豆絲能很好的吸收鹽分，放到菜裡面翻炒幾下也可以起到一定效果。
4、如果是醬油放多了導致的鹹味，可以加入適量牛奶，這樣有減輕鹹味的作用。
分享到:
