至尊魔戒520
最好盖上盖子，放几天没什么问题，前提是食用油的保质期是多久的。
正确的储蓄方法：
1、食用油应该要放到柜子里，避免阳光照射，温度高容易变质。
2、很多人习惯于把食用油直接放到灶台旁边，方便使用，所以做饭时食用油宜远离灶台。
3、现在市面上都是塑料包装的食用油，也是不健康的，最好选择玻璃材质的，最好是不透光的容器、铁罐装的食用油。
4、用不完的食用油早密封保存，拧紧盖，尽量不要接触空气。
5、一次不要买多，够吃一个月的就可以了，因为打开盖子的食用油最好在2个半月吃完为宜。
6、用过的油不要跟新油一起储存，
新油跟用过的油不要混放，因为用过的油可能油底会有水份，会导致食用油快速变质，另外要经常清洗盛油的容器。
锅佬易
你好很高兴回答你的问题。
有句话说得好开门就是7件事，柴、米、油、盐、酱、醋、茶。在我们的日常生活中必不可少的食用油我相信大家都是不会陌生的，但是对于食用油的性质不是每个人都了解的。在很多的情况下，食用油在储藏期间会发生各种变化，使其品质降低，甚至酸败变质。为了避免这种潜在危害，应采取正确的食用油储存方法。
第一个就是对于食用油的储存温度大概在10度到15度之间是最好的，但是最高的温度不要超过了25度，所以我们在夏天的时候不要过度的储存食用油，应该是边吃边选购能够经常使用新鲜的食用油。比如这款刀唛食用油是非转基因的，香港品质值得你的信赖和购买。
第二个就是要避免阳光暴晒，对于食用油最好的保持方法就是要存放在背光的地方和通风处，因为我们的阳光中的紫外线和红外线会促使油脂氧化及有害物质形成。这款刀唛食用花生油全面保留了植物的营养和浓香的原味, 色泽金黄，清澈透亮，味道纯正！
第三个就是要选对容器，储存容器的材料应不渗漏、不变质，流通安全，且符合食品卫生要求，可防止尘埃、微生物及有毒有害物质污染，最好的材质就是要选择以陶瓷为主的容器。这款玉米油就如同评价所说的无论是它的味道还是品质都值得信赖。
第四个就是要保持密封，对于一般的食用油都应该采用能够严格密闭的容器盛装，不得采用敞口容器储存。容器的盖必须旋紧，使其严格密封。应尽量减少开盖的次数，以免食用油过多地接触空气，发生氧化。这款芥花籽油有着口味清新纯正和烟点高，油烟少的特点。
最后一个就是要添加保护剂了，在食用油中加入1~2 粒维生素E，可增强其抗氧化能力。此外，还可在油中添加少许花椒、茴香、桂皮、丁香或维生素C 等，以延缓或防止食用油氧化变质
Ynqt
油是我们烹饪食物最主要的一种配料，所以油的好坏对人体的影响也是非常大，再加上现在市场上的油各种品质参差不齐，不比以前在家自己榨的植物油，所以储存方法也很重要，如果直接放在碗里很容易进入细菌，最好密封保存，下面分享一下储存方法。
第一个就是对于食用油的储存温度大概在10度到p度之间是最好的，但是最高的温度不要超过了25度，所以我们在夏天的时候不要过度的储存食用油，应该是边吃边选购能够经常使用新鲜的。
第二个就是要避免阳光暴晒，对于食用油最好的保持方法就是要存放在背光的地方和通风处，因为我们的阳光中的紫外线和红外线会促使油脂氧化及有害物质形成。
第三个就是要选对容器，储存容器的材料应不渗漏、不变质，流通安全，且符合食品卫生要求，可防止尘埃、微生物及有毒有害物质污染，最好的材质就是要选择以陶瓷为主的容器。
最后一个就是要添加保护剂了，在食用油中加入1~2 粒维生素E，可增强其抗氧化能力。此外，还可在油中添加少许花椒、茴香、桂皮、丁香或维生素C 等，以延缓或防止食用油氧化变质
小余趣味生活
您好，很高兴能回答您的问题。
看了您发的图片，个人觉得您的做法欠妥，原因如下：
- 食用油倒入碗中，没办法密封，空气中的氧气会加速油脂的分解和变质；
- 食用油没有盖住，空气中的灰尘/细菌/杂志很容易进入到里面，损坏油的品质，加速油变质；
- 敞口容器和容易有水进入，水会加速植物油腐败变质，另外也会使植物油乳化变成浑浊的液体；
- 但是，个人觉得您的做法保存1-2天应该是没有问题的，前提是找东西盖上，避光，阴凉，通风，这样2天之内食用油变质的量和风险都很低。
那么怎样才能正常的保存植物油呢？
- 要想正确的保存必须要选择合适的容器。玻璃容器是首选，因为玻璃的化学性质稳定，不会因为装入油脂而使有害的化学物质溶解到油脂中；其次是购买的食用油的塑料瓶，请注意，一定是买油用后的塑料瓶，切不可什么塑料瓶都用来装油，因为有的塑料瓶（如矿泉水瓶）它只适合用来装水，装油的话会让瓶中的有害物质溶解到油脂中，对健康产生危害；
- 容器干净且干燥，不干净的容器有大量细菌微生物，会使植物油腐败变质，而如果还含有水的话会加速这一过程，且会导致油乳化而变浑浊；
- 避光保存，阳光中的紫外线和红外线会加速油脂分解氧化等；
- 合适温度，一般室温保存就行，15摄氏度到25摄氏度之间。
希望我的回答对您有帮助。
杨先生2018
大家好我是佳哥，来自山东临沂，地道临沂人，一个爱好美食的自媒体作者，为大家分享各种家常美食做法与临沂本地特色美食。我来回答这个问题。
从题主提供的图片可以看出，题主的这种食用油储存方式是以方便为主。这种食用油存储方式虽然方便快捷，但是多多少少会有一些不合适的。下面我们从两个方面来说一下。
一，卫生方面
1️⃣把食用油放在碗里，在使用的过程中用汤勺子舀，非常容易把油滴在灶台等地方。
2️⃣放在碗里，非常容易落入灰尘或者是小飞虫之类的脏物。一旦落入脏物，油就不好再食用，造成浪费。
3️⃣油放碗里，碗再放在灶台上，多多少少会有点不美观，而且打扫卫生的时候比较容易碰翻。
二，健康方面
1️⃣食用油最怕的就是氧化，油一旦接触空气时间过长，非常容易氧化，不仅油的香味会流失，而且会产生有害物质，口感也大大降低。
2️⃣落入油中的灰尘和小飞虫，会污染油，即使捞出脏物后，也是不建议再食用的。
三，正确的储存方式
食用油正确的储存方式就是原包装储存，或者是买一个油壶，分次取用。尽量买小包装的油吃。
以上就是我的回答，希望对你有用，感谢大家的阅读，欢迎大家留言交流美食经验。
乡味沂蒙
你好，首先食用油得用一个密闭的容器最好是玻璃容器盛放，因为你的预防它氧化或者被灰尘或者小虫子之类的污染。
放在灶台上一般都是离灶很紧的地方，每次做菜的时候温度很高会损害油里面的营养成分，也会使油腐败变质，进而对身体健康造成危害。
拒当传话筒
1.光是食用油露天存放这一点就有很多问题，食用油必须采用严格密闭的容器盛装，你看超市里卖的食用油，瓶口都是严丝合缝的，就是为了防止食用油和空气接触，发生氧化反应，导致食用油变质。其次露天存放，灰尘和虫子都有掉落的可能性，存在安全隐患。
2.当在灶台旁边就更不可取了，一做饭，厨房温度会增高，而食用油的温度储存温度在10°倒15°中间，基本上没做一次饭，就是对它的一次损害，如果是夏天话，情况会更糟糕。
奔跑的卷发山羊
您好， 很高兴回答您的问题。
用碗装食用油，有很多不好的地方，
1、食用油暴露在空气中，容易氧化变质。
2、容易落灰
3、容易落入小飞虫和蚂蚁。
食用油应该这样保存和使用。
1、买一个小油壶，把大桶的食用油分次倒入小油壶中使用。
2、避免阳光暴晒
3、要保持密封
4、食用油尽量不要放在灶台边。很多家庭为了方便，会直接把油放在灶台边，这样做的话，容易受到高温变质。
爱摄影的IT人
有灰尘，怕有别的小飞虫不小心掉下去啦
隔壁家的阿义
油放置在空气中，会产生氧化，使油中的营养成分消失，所以，建议剩余的油尽快食用，或者直接做成其他的美食。
比如炖酸菜，特别需要油，或者包饺子，就不用再放新油，能够起到一举两得的效果。
如果真的久了忘记油的存在，也可以在可行的情况下，为家中生锈的部件浇油，也能够起到提升的效果！
