上岸路上
既然店兒開半年了，即投入資金又投入了感情，但最終沒有收益，對於這個問題還是蠻與殘酷的，那我試問一下，半年沒有收益，問題出在哪？分析過嗎？我認為只要做生意用心都會掙錢，不可能那麼慘，可能你哪個地方哪個環節出了問題？如果想繼續經營的話，我給你幾點建議:
第一， 及時調整思路。 思路一變，一切皆變。必須及時的調整思路，不能做無謂的原地不動，這個過程中到底問題出在哪？必須要研判。必須要在第一時間對症下藥，如果說你要固守自封，不努力去改變目前的現狀，那你這個店的確是開不下去，所以說從自身要調整思路， 別小看這個待人接物，服務、禮儀、飯菜質量等，這些都至關重要的，直接影響著回頭客的入店率，所以說這一關一定要抓住。
第二， 改變營銷策略。 做餐飲最關鍵的一點是有一定的營銷策略，既然要開店，那你必須有實惠的菜，有價位高一點的菜，也有價位低的菜。只有惠民名人才進店，如果高的離譜或者味道太差，肯定不會再來，千萬不可以幹一棒子打死的事，必須要認認真真做事，踏踏實實做人，本本分分做食，要把客人當家人一樣對待，我想肯定你的生意會好起來。
第三， 認真查找問題。 及時的查找自身存在的重大問題。既然要開店，那肯定要掙錢，如果不掙錢，找找環節到底哪個環節出問題了，你可以到你周邊的飯館兒去轉一轉，看一看，為什麼人家的飯館生意特別好？而你的飯館不好，去找找差距，去私訪一下。也許會有很大的啟發，千萬不可在店兒裡固守自封，不喜歡轉不喜歡看，最終店兒守不住，店最終被轉讓。
第四， 抓住 餐飲核心。做餐飲最關鍵的是要抓核心。如果說連餐飲的核心也不知道，那盲目的去做餐飲，最終的結果肯定是失敗。剛開始開店，不要想著你掙多少錢，要慢慢守店兒，當你守到一定的程度，你的回頭客會越來越多，那個時候就應該及時的調整你飯菜的質量和味道，只有這樣，你才可以讓你的店兒長久下去，否則的話你不調整味道和策略，你的店就很難維持，就會沒有太多的利潤。
剛才我從以上四個方面簡要的給你做了分析，你可以按照以上分析的內容去逐一、逐條兒的去解決問題，我想會有意想不到的效果，會讓你的店兒，慢慢火起來，會能掙到錢，會讓你的腰包鼓起來。
餐餐美味
我和我老公開店六年了，在鎮上，店裡也沒僱人，就是婆婆晚上忙的時候來給洗一下碗，一天營業額好的時候有一千七八，一般也就是一千五左右，我們從剛開始的借錢開店到現在有房有車，孩子作業也能給輔導，我覺得挺滿足。我覺得開店首先是你的味道一定要好，現在人很方便，幾乎都有電動車，只要你味道好，能讓客人吃完一次記住你，那她肯定會是你的回頭客，她也會給你帶客源，還有就是宣傳一定要到位，如果你們有美團或者餓了麼這些外賣，只要他們的要求不是很過分，你就加入，這樣對你們也是個宣傳，但前提是一定要注意衛生和口感，這是我的個人觀點，不喜勿噴，謝謝！
一花一世界236184242
你這太心急了啊，才半年你就堅持不下去了。你要調整好心態！特別是小吃店不可能一開就能賺錢的，日積月累各方面做好了才有錢賺。
我剛開始開店的時候女兒才一歲多，想去上班吧又不捨得孩子，剛好有一家店轉讓，就想著開個店陪著孩子有點事做不虧就好了。剛開始的時候生意真差，以前沒開過店又覺得好辛苦，隔壁的店老闆娘又比我厲害。當時他們都說開店容易守店難你能做半年都不錯了。我就不服輸啊，我一定要做好！
我積累經驗找到適合的辦法堅持下來了，今年第四個年頭了，房子也買了車子也買了，孩子也在身邊。我很慶幸當時接了這家店，這應該是我人生道路上一次正確的選擇。
土豆那麼圓
凡開小店的，不做個3年，是肯定賺不到錢的，這是個熟能生巧的過程，打個比方，一個人畢業去企業打工，剛開始一個月幾百，做幾年才給漲到幾千，一萬，而且打工比開店容易得多，任何行業都是高淘汰率，特別是小吃店，你看到生意火爆的，隨便問一家，起碼做了十年，長的二十甚至三十年，都是熬出來的，都從無人問津到賓客滿堂，沒有例外，指望幾個月有什麼起色，不可能的
振鷺633
我和我老婆開店選了一個比較位置差的位置，基本沒有人流，全靠周圍小區附近的人，一天在家裡就只能賣到四五百塊錢，之後我就把我的東西拿到拿出去賣，外面也賣得到400左右。差不多一天就有900至1000塊錢。有時候我都覺得外面擺地攤比在門市上還強一點。你們覺得呢？
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我是過來人，不知道你所處的位置是啥，如果你們做的口味確實很好有自己的特色，位置是新小區或者是新城區，一個店最起碼要熬個三年往上，如果是人比較集中的地方或者是已經成熟得小區老城區，半年都還沒能盈利的話我建議抓緊甩手止損，再熬下去沒有任何意義。不想放棄就總結這次經驗，再次選址去做。現在很多小白湧入餐飲行業加上口味餐品更迭非常快，餐飲行業已經不是那麼好做了，現在房租，人工成本都很高，兩大外面平臺扣點又非常厲害。我當時和我老婆也是開了一家餐飲，走過加盟的坑，店開了兩年，無非就是掙個辛苦錢。看開了直接把店甩了，講真，如果論生活的舒適度，還是上班好一些。其實現在有一個怪像，開店的羨慕上班的，上班的羨慕開店的…經歷過才能體會到。
要怎麼起名才好
盲目的堅持一點意義也沒有，既賺不到錢，也學不到經驗，頂多能磨練一下你的意志！
作為十多年的餐飲創業者，我給你提幾點建議：
一，從開店子開業至今生意一直不好，說明選址肯定出現了問題；如果開業之初生意可以，後面慢慢不行了，那可能是產品或經營出了問題。
二，選址出現問題是無法通過努力和堅持來改變的，那些所謂堅持就是勝利後謬論只會讓你虧得血本無歸，身心疲憊，遍體鱗傷。
三，堅持和堅守是建立在方向正確，並且能持續創新的基礎之上。這二點你都不具備！
所以，與其在此處浪費時間，不如吸取經驗教訓，重新來過。
姚林立
你好，首先站在你的角度上看這個時候你是很矛盾的，一方面如果堅持下去一直虧損那怎麼辦，另一方面如果關店就意味著自己的心血白費，可能回去打工這輩子就一直當工人，那到底該不該堅持，作為堅持了6年的蛋糕店經營者我建議你再堅持半年！
當然我們考慮應該怎麼去堅持，還按照以前的經營模式肯定不可行，首先改變經營模式線上線下同時售賣，每天可以弄一樣小吃做特價，這個是為了引流，自己的產品質量要控制好！
進店三次以上的客戶可以拉進自己的群裡，每天發發紅包，獲得紅包的朋友到店消費可以額外獲得贈品，或者帶同伴來可免單之類的，這個你自己想哦，這個主要是讓你有客源！
客源有了那你要想留住客戶就要你小吃的品質，方便的話可以多拍些製作視頻，讓客戶知道你用的食材的新鮮，也可以通過抖音等平臺展示！讓客戶更加信任你，更放心你家的產品！
如果做了很多也不見氣色，那最後可以老公出去打工，老婆守店，女人守店比男人強，男人工資普遍比女人高，以此來緩解經濟壓力！
一年以後還在虧損建議你關店去工作！希望我的回答對你有些許的幫助和啟發！
陋食
見議你不要再開了。三個月不火你就很難火了。因為我也是業內人
用戶3078694716215
不知道你開的是什麼小吃店。我自己一個人做早餐。租別人門口位置賣飯糰，手抓餅，現磨豆漿。一個人做，一早上四百上下。之前是在大學門口租店面，賣飯糰。做午晚餐，一天五百六百左右。我做小吃以來，感覺地段地段地段，太重要了。口味好，乾淨衛生，服務熱情這些都是必備的。然後最主要就是地段。人流量達不到，產品再好，咱也耗不起！
