人不囧枉少年315
o 我是傅康，國際註冊健康管理師，這是我的第268篇原創回答。o 關注我，頭條號每月更新兩節營養學微課
你好，我來簡單回答你一下。
首先，人體能量來源三種：碳水化合物、脂肪、蛋白質。
因此你說蛋白質提供能量嗎？
蛋白質當然提供能量。
其次，這三者供能特性不同。
簡單來說，碳水化合物供能最快，在食入碳水化合物20分鐘後人體就可以吸收轉化成血糖功能。脂肪供能效率最高，1克脂肪供能9千卡，而碳水和蛋白質都是1克4千卡，蛋白質的供能最持久，在食入約90分鐘後開始供能，並且可以持久4小時。
你查的資料，並不準確。
在人體不吃食物的情況下，人體消耗能量是從血糖、肝糖原、肌糖原開始，然後消耗脂肪和蛋白質。這是人體的一種自我保護狀態，而不是說蛋白質在飢餓情況下才供能。
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