一、桃樹新梢的生長髮育特性
桃樹新梢上的芽具有早熟性，一年能多次萌發抽梢，且所發新梢往往部位偏高、徒長性強，而且密集，難以利用。放任生長或管理不當容易造成樹冠鬱閉，光照不良，結果部位外移，破壞樹形，營養生長過旺，使樹體早衰；幼樹加強新梢管理，就可利用其徒長特性提前選留和培養骨幹枝，加速擴大樹冠，提早成形，使盛果期提前1~2年；成年樹進行夏剪可改善樹冠內通風透光條件，保持豐產樹形，提高坐果率，改進果實品質和外觀質量，促進花芽分化良好，保證來年豐產和連年高產。
二、桃樹夏季樹形的管理標準
1、樹體健壯，樹勢中庸偏旺，樹冠扇形面每平方米60釐米以上徒長新梢保持在0.5~1.5個，無枝幹、葉、果病蟲害和流膠現象。
2、行間保留1.5~2米、株間保留30~50釐米通風透光帶樹冠下均勻分佈篩狀光照，相對照度15%~20%。
3、7月中旬80%新梢停長，9月中下旬前各類新梢均停長；結果枝上5月下旬~6月上旬形成肥大腋芽，2次枝上花芽肥大充實，3次枝基部兩側腋芽充實；新梢中部無盲節。
4、葉色正常，葉縱徑16釐米左右，葉重0.9~1.9克，果實成熟前葉果比60~80，無落葉和黃化現象。
三、桃樹的夏季修剪
笠翁認為全年可進行三次夏季修剪，主要有：第一次在5月下旬~6月上旬，第二次在6月下旬~7月上旬，第三次在7月下旬~8月上旬。
1、除萌、抹芽
在葉簇期(3~5釐米)對主枝、側枝背上部，主幹上、大剪口附近發出的旺枝，延長枝上剪口芽的競爭芽全部抹除掉。抹去雙芽留單芽，去幹樁、病蟲枝、廢芽及縮剪未坐果的長果枝等。對砧木發出的萌櫱以經發現應儘早剪除。通過除萌抹芽，可以減少無用的新梢，集中養分，使留下的枝條發育充實，花芽和葉芽飽滿。抹芽、除萌可以改善樹冠光照條件，大大減少夏剪工作量和因夏剪樹枝造成的傷口。
2、摘心
摘心容易產生分枝，桃樹本身副梢發生量大，摘心更容易造成副梢過多、樹冠密閉，桃樹栽培除幼樹整形需要對主側枝延長枝進行摘心外，笠翁認為桃樹的夏剪一般不提倡新梢摘心。
3、拿枝
在夏季高溫期對60釐米長的側生有徒長特性的新梢，通過拿枝改變生長方位。避免拿枝後新梢形成密閉狀影響光照，可用拉枝的方法將其拉至合適空間。
4、扭枝
在新梢生長至半木質化時對主幹枝、側枝延長枝附近的競爭枝，可利用成為側枝和大、中結果枝組的強旺徒長枝、直立枝，結果枝少或主側枝易發生日灼部位的徒長枝進行扭枝。
5、疏枝
對主側枝和結果枝組上的過密枝條可以從基部疏除，但一次不能疏枝過多，疏枝量要控制在疏除部位新梢數的1/3。
6、超短截
6月份以前，對主側骨幹枝上有空間的徒長枝可留基部1~2個節位進行超短截，可培養出小中型結果枝組，防止結果外移。
7、夏季修剪
根據桃樹夏季易冒新梢的習性，笠翁著重說說夏季修剪方法：6月中旬句以後，採取疏除、短截和摘心等措施處理新梢。夏剪對樹勢的削弱作用明顯，一般弱樹可不進行夏剪，徒長枝應儘量避免剪截度達1/3以上的強短截。按整形要求平衡樹勢，調整各骨幹枝之間的長勢。長勢強的延長枝可用背下副梢換頭，也可以用側生副梢調節延長枝的方向；主側枝延長頭上的直立枝和競爭新梢，適時擰枝和疏除，控制其生長，保持延長頭的生長優勢。背上競爭枝和過密、過旺枝要疏除，有空間可進行短截，短截程度為：有副梢者留2~3個副梢並改變枝條方向。著生在主側枝上的徒長性結果枝可摘心抑制生長，促使中下部形成花芽；有副梢留1~2個副梢摘心或留30~40釐米摘心。對各類結果枝組上的旺枝，直立的要疏除，斜生的摘心或拿枝，擴大樹冠。
8、果實成熟前後修剪要點
①採前夏剪
目的在於改善光照促進果實著色。採前一週對影響通風透光的直立旺枝、過密部位未帶果的枝條要儘早疏除；對由於果實重量而下垂的枝組要採取吊、頂枝措施，確保樹體的立體形態；採前強剪會使裂核和落果現象發生，而且抑制果實糖度上升，應儘量避免。
②採後夏剪
樹體各類枝條的角度和空間位置都發生了變化，需要嚴格按樹形要求重新進行調整。疏除部分過密枝，改善內膛光照，促進枝條充實；對結果枝組進行回縮，確保結果部位不外移。
9、秋剪
進入9月份以後，新梢不再延長生長基本上處於半停止狀態，樹體對修剪的反應不那麼敏感，可以剪掉當年生枝的嫩綠頂梢部，可節省營養，促進枝條及花芽和葉芽發育充實；對徒長枝回縮1/3，對外圍遮光的過密枝適當進行疏除，促進內膛枝條發育充實，對大剪口塗保護劑促進癒合。計劃密植園可進行縮伐。
10、環割、環剝
對生長旺盛的徒長枝或臨時枝，可以進行環割(剝)。環割(剝)可明顯削弱環剝點以上的樹體生長勢。幼果期進行，可明顯增加果重，成熟前進行，可明顯提高果實含糖量(提高2%~3%和果面著色。環剝容易造成流膠，嚴禁在桃樹主幹上進行，主側枝上也要慎用。桃樹環剝最好要留一個營養通道不剝，或全剝後進行倒貼皮，是比較安全的技術措施。
四、桃樹化學控冠、控新梢技術
1、PP333的正確使用方法介紹如下
PP333的使用方法包括土壤處理(秋施、春施、花後施)、葉噴(生長季節)、塗幹(春季)、蘸梢等。核果類果樹的生長髮育特點是：花後35~40天是樹體養分的轉化期，花後35天前樹體的生長髮育主要依靠先年的貯藏養分，花後40天開始轉化為當年的同化產物。花後35天前重點促進葉片和新梢生長，儘可能增大葉片面積，以便在營養轉化期後能滿足果實和樹體生長髮育的需要，促進坐果和果實膨大。因此，PP333的使用應放在樹體營養轉化期后土壤處理具有滯後效應，殘效期長，當時的抑制效果沒有新梢處理明顯，且處理過重後化解較難。新梢處理過重後可採用葉噴尿素的方法化解。核果類果樹設施高密度栽培目前主要是依靠PP333土壤處理，存在的問題比較多。
2、PP333正確的使用方法為
花後3~4周在土壤中按每平方米樹冠投影面積施用15%多效唑0.5~0.8克，具體方法是將PP333按量溶於水，再在距樹幹0.5~1米範圍內挖一環形淺槽，將PP333溶液均勻灌入槽內並用土覆蓋，施後1~1.5個月開始起作用或在發芽後新梢長至10釐米左右時葉面噴施100~300ppm多效唑，每隔10~15天噴1次，連噴2~3次；採果後或7~8月份，當秋梢和副梢旺長初期再噴濃度為200~500ppm的多效唑，隔1~2周噴1次，連噴2~3次，注意葉噴全年不超過4次。對生長過旺的個別樹可採取土壤處理+葉噴。
總之，桃樹成枝力比較強，主枝延長頭一般情況可以長出十幾個長枝，並且能萌生二次枝和三次枝。再加之果農追求樹形，修剪量過大，出現枝多，枝亂的現象，到冬季又要去大枝，形成年年修剪年年旺的後果。
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