戶外燒烤怎麼弄,需要什麼東西呢?

劉一川養了個猿猴王


大家好,我是秋媚,很好興能回答這個問題。現在春季花開景美時候,特別適合帶家人去燒烤。戶外燒烤要看是去農家樂,還是去野外。如果是去農家樂,到地方都有,只要帶家人,帶朋友,帶喜歡吃的零食就可以啦。

如果是在野外,那就除了家人朋友,零食。還有就是燒烤架一個,火炭一小箱,小刷子,小碗,筷子,鋪在地上的小毯子,各種喜歡烤著吃的食材,燒烤汁,辣椒末,子然粉,油,還有最後選個安全的場地。燒烤過後開心的同時,一定要帶走所有的垃圾,滅好火,打掃好場地,不能汙染環境哦![贊][贊][贊]



味美湘西


戶外燒烤要帶什麼東西:燒烤爐,木炭,固體酒精,色拉油,鹽,味精雞精,孜然粉,辣椒粉,一次性盤子,一次性碗,一次性筷子,方便袋,餐巾紙,刷子一把,最好帶個小桌子,一次性手套,記得把要烤的東西全部在家裡串好,免得在外面穿串很麻煩即不乾淨又不衛生,搞得油兮兮的沒得地方洗手。炭火不要太大小心烤糊了,記得要勤翻和涮油,孜然粉和辣椒粉不要撒早了,小心孜然粉和辣椒粉糊了影響口味,一般中途撒孜然粉和辣椒粉為最好,如果你不知道什麼時候好,你就嚐嚐就知道了,說到這裡我也想吃燒烤了,吃著燒烤喝著啤酒別提多爽了!


做一個有愛的中國人


因為我每個週末都會組織家長和小朋友到野外燒烤,我有一輛麵包車,我自己配了一套用具隨時放著車上,裡面有一張摺疊桌加十多個塑料凳子,燒烤爐和一把大傘,隨時放了一大箱木炭,刀具和砧板必須有,自己到超市購買了醬油 味極鮮 耗油 鹽巴 單山蘸水 花椒粉等等等一小箱調料,再從家裡拿了鐵鍋和燒火用的大鍋(用來燉雞),鍋鏟湯勺還有個小煮鍋(偶爾燙火鍋),筷子和紙碗都是一次性的,還從網上購買了廣場舞音箱,藍牙連上手機想聽什麼就放什麼,車裡還放了一些小朋友的玩具,每次出發前統一一下想吃什麼,然後到超市採購就可以出發了!


吳林峰38087574


你好親!很高興能回答你的問題。

燒烤啊,讓人又恨又愛!喜歡它的美味與過癮,痛恨它長肉肉哈。

戶外燒烤非常愜意。生活豐富多彩人生才會性福感滿滿。但是享受幸福時注意用火安全哦,做到既美味幸福,又環保安全的好寶寶😊。

戶外燒烤需要準備的東西如下:

1、設備類:碳烤爐、木炭、鋼絲網(烤魚等需要平鋪的用)、金屬大夾子(夾木炭用)、金屬小夾子(翻動肉用)、竹籤(鐵籤子)、固體酒精、扇子一把、小油刷一把、一次性盤子碗筷子若干。

2、食物類:肉串、雞心串、魷魚串、大蝦、雞翅中、茄子、土豆片、蘑菇、肉排……還有最重要的啤酒🍺!

3、調料類:鹽、五香粉、辣椒粉、孜然粉、植物油、燒烤醬

4、最重要的,垃圾袋哦!自己快樂同時,別忘記保護環境,產生的垃圾我們要分類裝好帶走,分類投入垃圾桶哦!

希望我的回答能讓您滿意!





辣爸食堂


戶外燒烤是既美味又開心的,接近大自然,但戶外選址一定要多注意,有山區,樹林,莊稼的地方不要去,因為容易引起火災,現在國家管理也很嚴格。選擇安全寬闊的地方進行燒烤。

首先需要,選擇

一.烤爐 (燒炭爐,燃氣爐)搭配,木炭或燃氣罐,選擇一款適合自己的

二.籤子 (竹籤,鐵籤)根據需求量購買

三.燒烤料 (油,辣椒麵,辣椒醬,孜然,芝麻,)

四.盤子(長方形的鐵盤)

五.桌子,椅子

六.收納箱(裝串好的串)

七.刷子(油刷,醬刷)

八.餐巾紙

九.鐵鋼子就是俗話說茶缸子(裝油,醬)

十.調料罐(有很多小孔的)

最好提前把要烤的東西在家滷好,用燒烤料醃製一下,入味兒,那樣烤出來從內而外的好吃!






屋裡盼盼做菜了


戶外燒烤很簡單的,首先你要準備一個小的燒烤爐子,木炭一包,燒烤用的籤子,還有食材,推薦夏季燒烤必備的8款食材

烤羊肉串

烤羊肉串是最常見的燒烤小吃了,也是必吃的經典款,不過現在馬路邊上的燒烤攤都使用其他動物肉冒充羊肉的,正宗的很難吃到了,除非去正規經營的燒烤店鋪裡,所以自己烤的話還是親自去買羊肉自己穿串吧。

烤雞翅

經過醃製的雞翅,也是燒烤上面常見的小吃,適合喜歡吃雞肉的朋友,你也可以要一些烤雞爪,別有一番風味。

烤魷魚

魷魚既可以做鐵板的也可以烤著吃,只要去腥味得當,都是口感不錯的,一般來說,燒烤的魷魚要熱吃,冷著吃就容易發硬,口感不好。

烤茄子

烤茄子絕對是燒烤小吃經典中的經典,將茄子片開,用鐵網壓扁,撒上各種調料,蒜蓉開始烤制,味道出奇的鮮美。

烤香菇

烤香菇是燒烤中口味比較清淡的,適合喜歡吃素食清淡的人,吃了對皮膚也比較好,也不會很油膩,不容易發胖的。

烤大蒜

重口味的人一定喜歡吃烤大蒜,大蒜雖然沖鼻,但自有一種燒烤過後的蒜香味,百吃不膩,吃了還想吃。

烤扇貝

這算是小海鮮的一種,價格也比較貴一點,一般都是放蒜蓉,很多在店家會用冷凍扇貝肉放在扇貝殼上冒充新鮮扇貝,值得注意提防。

烤平菇

平菇很容易入味,比香菇金針菇味道要重一些,咀嚼的時候也比較有質感,不會特別的爛,符合大多數人的口味。








李木子煙


戶外燒烤是春夏之際呼朋喚友溝通感情和享受大自然的熱門活動。眼看陽光明媚,室外春意正濃,讓我們一起去燒烤吧,準備的工具有木炭酒精,報紙,打火機或火柴。燒烤爐,碳夾、籤子,燒烤網。15+油雙調味盒,扇子,小刀,盤子,筷子,紙巾,紙杯,垃圾袋。有條件的可以準備一個帳篷。把需要烤的食物提前醃製好或自行購買成品,烤的過程中需要注意火候。火候不夠會不熟,考過頭會烤焦了。在燒烤過程中需要注意安全防火。祝你成功!


彤爸愛彤媽


基本上每年夏天我們家裡人都會一起弄好幾次戶外燒烤,大家一起吃吃喝喝,聊聊天,今天就來給大家整理下戶外燒烤需要準備什麼。

1、燒烤爐

這個是必須要有噠,重中之重,要選輕便、摺疊、易攜帶的燒烤爐。

2、炭 這個也是重中之重,質量好的炭易點燃,火勢好,燃燒時間長,利於控制火候,夾木炭時,要用木炭夾,這樣衛生方便,還能防止被燒傷。

3、烤針、烤叉、燒烤網 烤雞翅等肉類時,要使用鋼釺;在烤金針菇等細碎的素菜,要用燒烤網。燒烤網上刷一層油,可防止菜品黏在燒烤架上。

4、食物夾、刷子這個沒什麼特別的。如果可以 ,儘量準備2把刷子,1把刷油,1把刷醬。5、調味盒、盤子、筷子、紙巾、紙杯、垃圾袋 還有這些零碎的小東西也是必有的。當然我們在燒烤結束以後要收拾好垃圾,注意保護好環境。另外還有野餐墊、小板凳 這些哦

6、燒烤的材料

油、辣椒麵 、孜然、鹽、燒烤醬、五香粉,只要你喜歡的都可以。

肉類 :雞翅、羊肉、豬肉、牛肉都可以用來燒烤。午餐肉、香腸、醃肉、培根,小丸子等等。

海鮮類:也是燒烤時比較受人歡迎的,海蝦、扇貝、魷魚、蜆子。

蔬菜類: 土豆、金針菇、韭菜、茄子那可真的太多了。

和家人搞一頓戶外燒烤,吃好喝好,生活不過如此,今天就給大家分享這些啦,希望對你有幫助哦!





阿琴qinniq


你好,我是花椒,很高興回答你的問題。

天氣一天天暖和了,所以出去玩、野炊的也多了,燒烤是野外遊玩必不可少的項目,前兩天我們剛跑出去吃過,下面我們就來說說吃燒烤都需要準備什麼吧!

準備工作

燒烤工具

1個燒烤爐

木炭(機制炭耐用)

酒精球(點木炭用)

穿肉的鐵籤

油刷子

調料盒 (油、鹽、燒烤料)

盛食材的盤子

小桌子

小板凳

一次性手套

一次性杯子

一次性筷子

燒烤食材(建議)

雞翅 雞胸肉

雞胗 雞心

羊肉 五花肉

魷魚 香腸

金針菇 茄子

韭菜 青椒

生菜 燒餅

溫馨小提示:

1.如果有孩子一定要帶爬爬墊,小孩子可以在上面玩。戶外人多眼雜一定要有人專一看孩子。

2.一定要有溼紙巾,方便衛生。

3.戶外燒烤桌子凳子非常有必要,真的非常方便,不然就要席地而坐了。

4.在家要給需要穿串的食材都穿一下,不然戶外沒法洗手,穿的也麻煩,沒有家方便。

5.一定要帶水,不管是喝的,還是洗手用的,最後爐子滅火也需要水。

6.燒烤食材可以根據自己的喜好準備,生菜可以和烤好的肉一起吃,超美味。

7.要給孩子備點零食,以免孩子餓。

8.買碳的時候不要果木炭,不耐用,要用機制炭耐用不費事。一定要有酒精球,不然木炭超難點。

9.戶外用火注意安全,一定要給碳火撲滅。

好了以上就是戶外燒烤需要準備的物品和食材了,希望對你有所幫助。


花椒醬兒


您好,很高興回答您的問題。家裡每年至少組織戶外燒烤10次左右,詳細給你介紹一下,希望對你有幫助。

準備材料清單清單(越全越好):

1、工具:打火機、木炭、助燃劑、網架、燒烤叉、、燒烤鏟(翻轉食物)、竹籤、牙籤、小毛刷、水果刀、錫箔紙、報紙、一次性筷、一次性碗、一次性盤、一次性手套、紙杯、餐巾紙、調料瓶(空瓶)、桌布、垃圾袋

2、調料:調和油、鹽、燒烤醬(汁)、辣椒粉(老乾媽)、孜然、五香粉、蜂蜜、番茄醬、胡蘿蔔醬、甜麵醬、海鮮調料、大蒜、姜、蔥花、醬油

燒烤材料

3、食品:葷菜:雞翅、排骨、香腸、火腿腸、牛肉、羊肉、五花肉、魚丸蝦丸、雞珍、黃花魚、秋刀魚、蝦等

素菜:玉米、韭菜、蘑菇、茄子、土豆、黃瓜、藕片、青椒、花菜、香乾、臭乾子、小鏝頭、年糕、麵包片、棉花糖、生菜(生菜包肉)、皮蛋、胡蘿蔔等

水果:香蕉、蘋果、梨、西瓜等各種時令水果

4、飲料:礦泉水、可樂(去油膩)、涼茶(降火)、橙汁、啤酒等。

燒烤前的準備:

1、材料的選擇

豬肉:應選肋、腰、臀上鮮嫩且稍帶些肥肉的五花肉,這樣烤出的肉不會太乾澀。

牛肉:可選擇牛肋排骨,鮮嫩而有韌性;牛肩肉是最利於烤熟的嫩肉。

雞肉:任何部位都是燒烤的好材料。

海鮮:樣樣都可以,但一定要選新鮮的。

蔬菜、水果:以根莖尖、蘑菇類、汁少質地較硬的蔬果為主,例如玉米、青椒、菠蘿、香蕉等。

2、醃製

雞肉:用檸檬水浸一下再撒些澱粉,肉質會更鮮嫩。

海鮮:冰箱取出的海鮮醃製時間不宜超過30分鐘。

燒烤訣竅

1、不同食材,不同烤法

烤肉片:較薄的肉片,大約只需3分鐘就可以熟了,不宜烤太久,否則,肉變硬或焦了,就不好吃了。豬肉必須烹至全熟才可食用,牛肉不宜烤至全熟食用,否則會破壞肉質的鮮嫩。

海鮮食品及魚類:蛤仔及魚片在燒烤時,最好用錫箔紙包起來,這樣不易將魚皮烤焦,也容易儲存鮮美的湯汁。燒烤約2~3分鐘,魚片凸起,即可食用。

甜不辣、熱狗、香腸等:儘量用小火,除了蔬菜以外,最好放在錫箔盒中,用悶燒的方式燒烤,火越旺越好。

2、木炭的使用

炭烤食物的特殊風味來自於木炭高溫時燒烤食物的香味,因此,選擇好木炭是享受美味的基礎。質量好的炭火一般燃燒時間長,火勢好。

3、清潔烤架

在燒烤食物前,先將烤架上刷一層油,以免食物粘在架上。隨時用鐵刷刷掉烤架上的殘渣,保持烤架清潔,才不會影響到食物的風味。

4、適時翻面

食物一上烤架,不停地翻來翻去不僅會延長烤熟的時間,還會破壞蛋白質,造成肉質變硬。在翻烤食物時,食物必須受熱到一定程度才容易翻面。如果翻面後,部分食物粘在了網架上,說明蛋白質還沒有完全受熱,硬拉只會撕破蛋白質纖維,若是魚類便會形成脫皮現象。

5、補充水分

食物在燒烤過程中,時間越長,水分和油脂的流失越大,口感越乾澀。因此在燒烤過程中應在食物上適量刷些燒烤醬,可保持食物溼潤度,但注意不要一次刷得過多,而造成食物過鹹。




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