厨师资讯
这个必须多条件才可以爆满，首先你的菜品要过硬，能吃的住人，然后才是服务好，营销也要做好，慢慢积累一定量的客源，先打基础再做营销，今年这疫情更是别想爆满了，在淡季修内功吧，为以后爆满做最好的准备！
LUCKY柒
小编这几天一直在合肥之心城，万象城，包河万达广场转悠，看看商场人气回复的怎么样，周六上午合肥万象城六楼美食城小吃人气基本上爆满了，品牌餐饮之前生意好的现在恢复的情况也不错，恢复70的生意了。之前生意不好没有人气的餐饮还是依然没有人气。其它几个综合体情况大都相似，生意好的依然好，生意差的会更差，生意好的餐厅依然出现排队的场面。疫情对餐饮的影响还要持续一段时间，餐厅这段时间应该抢抓内功，做好员工培训，把食品安全放在首位，提高服务。只有自己团队强大了才能适应更艰难的竞争格局，多分一杯羹。
火锅职业经理人
我的餐厅开业三天，天天爆满排队，真的出乎意料啊，这种情况是餐饮界很少见的，主要是我在去年底子打的好，不管是产品质量，成器搭配，服务的流程化，细致化，反正餐饮无小事，事事都关系到餐厅的生气存亡。
还有我个人的魅力无限[呲牙][呲牙][呲牙]济南市光头界最不会炒菜的店长，济南市餐饮界最好看的光头店长，长的和佛一样，怎么看都具有财神爷的感觉，我从事餐饮这么多年，干过的店也不少，但是给谁干，谁都火[赞][赞][赞]我最牛逼的一张合影是和财神还有大喜神，点击下图就会看到。
说点正事啊，我的餐厅不大二十来个桌子，去年连续十个月霸占大众点评济南市川菜排行榜第一名，公众号粉丝超过八万，这都是能够在疫情结束后，唤醒吃客的条件，你怎么和吃客之间来个心灵的呼唤，没有过硬的产品和服务是不行的，老板们你们在整天愁眉不展的时候好好的分析吃客之间要吃什么，不是花里胡哨就可以的，一定要味道好吃，好吃的怀疑人生，服务中一定要和吃客们来个心灵中的呼应，最后加上大众点评，公众号，所以我的餐厅还是这么火爆，一座难求，还是排队等待！
始终保持微笑是服务之本
始终保持口味是菜品灵魂
有机会我要亲自下厨给你们做几道菜！
谢谢回答完毕！
老帮菜的春天
按照目前来看，餐饮业基本上40%左右的餐厅都已经开业，同时一些大型连锁也开放了一半以上的连锁餐厅，但是目前餐厅的现状是什么空空如也的大堂，这意味着即使餐厅开业利润也无法维持正常运营
餐饮业都希望可以恢复到之前客人爆满、店面坐不下、排队叫号的情况，但是现实却无法达到，究其原因就在于疫情目前虽然得到了控制，但是还没有彻底结束，这就导致大家对于外出就餐的安全性心理多多少收有些担忧，从而转化成了在家吃饭
根据疫情从国内转为国际开始，餐饮业的恢复日期真的可以说是遥遥无期，按照现阶段，预计5月份餐饮业会开始逐渐恢复，为什么这么说呢
一方面五一的黄金5天假期会带动一部分餐饮消费，同时疫情结束后大量的餐厅倒闭也造成了餐饮行业的竞争者减少，这样餐厅的获客率就会增加，最终带来的就是堂食客人增加
五花肉SAS
应该在节假日，遇到高峰领导会上前厅给顾客作解释和安排进店人的就餐位置
用户我在他乡一涿州
这可能要分地区了，如果全国都解封的状况下，最早解封的地区估计要过渡两到三个月能恢复到客满状况，半年后估计会完全恢复，但愿早日解封吧[祈祷]
百福美厨
正常情况下，餐饮店也不可能家家暴满，家家满座。何次，经此大疫，走出门的大众心有余悸，逐步适应有个过程。
回归常态，个人认为学生开学，是一个标志！
大邑玉林哥
已经开始了，线上线下以后竞争会更专业更聚焦打法。
满座和排队场景会在产品和口碑，营销上下功夫。
一切建立在消费者的立场考虑+玩的有趣上会出现火爆场面。
吃是基础继命，吃的体面，吃的氛围，吃的实惠等等都在延续变革。
加油！
囤金兽
要想客人爆满，就目前情况来看首先要等疫情完全结束以后，人们才敢出来聚会就餐。第二就是口味怎么样，是否能吸引顾客到你这来吃饭，菜品要有特色，能吸引人才行。第三，消费水准订在哪个阶层，要想吸引人价位也是不容忽视的，毕竟工薪阶层比例还是挺高的，适当的价位让普通老百姓能接受 能消费的起，你这里就一定会受欢迎。说的不周全，见谅。
长角的小辫子
经过疫情的打击，人们对健康有着重新的认识，更理性的去消费，着重养生，对餐厅的就餐环境要求会更高，同时还要物美价廉，亲切的服务体验，性价比排在首位！用心经营的品牌店生意好的会越来越好，反之越来越差，个人认为五一会迎来餐饮的高峰期，那时春暖花开，人们会像从鸟儿一样自由的飞翔玩耍，吃喝玩乐，想想那时就感觉好好！期待五一的到来！
