根據疫情態勢，目前
新幹逐步恢復生產生活秩序
各種雞鴨促銷的消息已經不見了，
現在，100元/3只的便宜雞，
又出現了
本期推薦：
李大姐家的
“純綠色山林散養雞”
無激素/無飼料/純糧餵養
■ 養殖期近200天
■ 山林原生態散養
■ 縣城內送貨到家
售賣價格：100元 / 3只
本期助農故事：
“我們的線雞都是放在山頭散養的，往常就靠它們在山頭吃草刨蟲，然後輔助喂一些玉米，因此品質、味道都不錯，按照往常這1000多隻雞全賣出不成問題。但是，今年受到新冠肺炎疫情的影響，沒有賣出去。現在只好低價拋售。“
看到家人辛辛苦苦養的散養雞滯銷，養殖戶李大姐非常焦急。
因此，在李大姐看到”微新幹“微信公眾平臺發出的【愛心助農】消息後，便與助農欄目組取得了聯繫，希望藉助社會的力量幫助解決滯銷難題。
得到消息後
記者來到李大姐的養殖場
在山上看到，
散養的雞剛吃完午飯，
身穿漂亮的“外衣”，
在林下隨意溜達，
各個“精神抖擻”、“趾高氣揚”。
李大姐告訴記者，
雞是去年9月開始養的
養了近200天，很老丫。
原計劃去年年底就要出售的
現在因為滯銷，只好低價處理。
多養了近兩個月的散養雞
——大多是線雞——
李大姐家養殖場位於界埠，1000多隻雞全散養在山頭十幾畝的林地，養殖的雞主要是以線雞為主。
不知道大家知不知道什麼是線雞，線雞的正常生長週期在140天左右即可出欄對外銷售，因為疫情影響，目前這1000多隻線雞生長週期近200天。再加上有足夠的山林空間營造“生態散養”的狀態，可供線雞自由奔跑運動，因此這一批線雞的肉質更加緊實、勁道、美味，十分適合辣炒、紅燒與蒸燉。
純糧餵養
——健康綠色——
李大姐介紹說，平時她的線雞都是定點供應酒店以及商場，為了保證品質與口感，都是堅持放養在山林刨食野草與昆蟲，輔助餵食玉米等純糧食物。
採用純糧餵養，綠色健康，請大家放心採購。
圖為輔助餵養的玉米
好雞好食材
——你也可以做出好味道——
每逢春節，新幹的各家各戶都會準備好自己的年貨，而這個線雞就是必不可少的了。皮薄肉厚，有嚼勁。線雞一般都是白切，也就是所說的白切雞。
線雞還可以用來煲湯、辣炒、紅燒，是宅家自制辣子雞、大盤雞、荷葉雞等美味佳餚的優選食材。
1. 蓮子用清水浸泡半小時，豬肚先用清水沖洗一下，用鹽刷洗兩三遍，用麵粉揉刷用清水衝，再用米醋揉洗，這樣洗豬肚差不多沒什麼腥味了。
2. 雞肉洗好斬件，薑切片，豬肚不用切，豬肚和姜冷水上鍋，水燒開加入料酒滾3-4分鐘去腥味。
3.豬肚撈出來放入煲湯鍋，加入輔料（除了枸杞子），紅棗去核，蓮子去芯，加入適量清水，大火燒開轉小火煲一個半小時。
4.時間到加入雞肉，再煲20分鐘，湯好把豬肚拿出來切成條形，切好再和枸杞子倒回湯鍋中再滾5分鐘，加入鹽即可出鍋裝碗。
雞肉口感滑嫩，豬肚咬下去的時候很爽口，湯汁香味濃郁，色澤澄黃清涼，味美可口，滋養鮮香；肉滑嫩軟，適口多汁。吃完肉再喝湯，獲得味蕾和營養的雙重滿足！
1.香菇切塊，洋蔥切條，芹菜切條。
2.鍋中倒油，爆香洋蔥、芹菜，放入雞塊、香菇、生抽翻炒，加水燒開。
3.燒開後放鹽，大火收汁即可。
鮮香可口，肉嫩藏汁，配上米飯，味濃超下飯！
1、將雞肉大火煮沸撇浮沫，清水洗淨。
2、炒香薑片，麻椒。
3、放雞塊翻炒片刻。
4、放醬油，翻炒，慢慢燉，期間適當翻炒。
5、汁水收的差不多時，放青椒，也可不放。
6、收汁，完畢即可出鍋、裝盤。
通過大火翻炒的方式將雞肉的鮮美在最短時間“淬鍊”而出，封鎖住雞肉的美味，讓麻椒與青椒的麻辣、清新和雞肉完美融合，吃一口，鮮香滑嫩，過癮！
——購買方式——
3只賣100元
畢竟這是個虧本的大甩賣
賣了心疼
不賣心痛
各位吃客們，
眼下豬肉那麼貴，吃雞更經濟實惠，
同時還能幫幫李大姐，何樂而不為？
有需要購買的朋友可掃描下方二維碼
進群購買
或者
直接撥打電話購買
李：18770473647/13479053062
寫明地址、電話、聯繫人等信息
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