本报太原3月23日讯（记者姚凡 通讯员兰杰）为督促食品加工企业切实履行好疫情防控主体责任，确保食品质量安全，迎泽区市场监管局通过前期摸排、过程管控、现场指导等举措，推动辖区内食品加工小作坊有序恢复生产，积极有效保障民生类食品的及时供给。 据了解，该局根据辖区食品小作坊监管台账，对辖区内的食品小作坊进行全面摸排，随时跟进其生产计划，提供疫情防控期间食品安全生产的相关指导。认真落实返工从业人员疫情防控管理要求，加强从业人员健康状况监测。进一步提升食品生产关键工艺工序的过程管控，严格落实原料、生产工序和包装等生产关键环节的要求标准，确保生产过程合规、产品质量合格。
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