临沧,位于云南省的西南部,以濒临澜沧江而得名。神秘的佤族文化使临沧成为云南最生态的旅游胜地，而当地美食也很原生态，甚至可以用家常来形容。虽然没有海鲜鲍鱼的奢华，同样可以让人垂涎三尺。
1临翔区
用酸蚂蚁和乌鸡熬制而成
熟鸡脯肉丝，刺五加，柠檬汁混合而成酸辣清凉，别具特色
香酥马鬃鱼
一锅清香四溢的普洱茶饭
火楝紫晶菜
2云县
小红米面、玉米面、高粱面、面粉、粟米面、红薯面、糯米面七种面与当地原生红糖精制而成
3凤庆
土鸡蛋和干巴菌的完美结合
做法神奇，把作料用竹管吹入猪肝，风干炸制
挑手鱼用香茅草捆后，用芭蕉叶包裹炭烤而成；
4永德
糯米和油鸡枞居然也可以如此搭配
永德名菜
5镇康
酸骂榴汁凉拌鸡（不要问我酸骂榴是神马，哥也没听过）
6耿马
苦子，是哈尼梯田边1400米海拔以上零星种植的一种蔬菜，因苦子果实味苦而得名
7沧源
水酒佤语称“布来浓”，是佤族民间传统的一种散热解渴驱乏的清凉饮料。以小红米、高粱、玉米、麦子、糯米、荞子等粮食作物为原料酿制。
腌制好的牛肉用炭火烤熟，拌入柠檬汁。再将其用木棰敲打变成丝状，干香酸爽。
用普洱茶泡后，油炸而成，茶香满口。
是不是名字很洋气，别名就是小鸡烂饭。将鸡捞出撕成细丝，将米放入鸡汤中熬煮，待大米浓稠（稀饭与干饭之间）放入茴香，香菜，阿佤芫荽，下入鸡丝，小米辣，鸡骨粉搅拌3分钟盛出即可。也是当地地道名菜。
8双江
茶叶干煸猪肉丝，想想就够味
茶叶炒鸡蛋
排骨，青茶，萝卜完美搭配
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