民以食為天，隨著全國疫情好轉，“吃貨們”也開始行動起來了，鮮香沸騰的火鍋成為很多人2020年“重頭吃起”的首選。同時，熱賣的火鍋還帶動了火鍋“周邊”產品熱銷。
23日，支付寶發佈城市生活週數據顯示，火鍋成為活動期間最熱銷單品，過去5天，全國商家在支付寶上售出超過130萬份鍋底，環比上漲186%。不僅如此，它還帶火了“周邊”商品，祛火茶同期銷量翻了近兩倍，而馬應龍痔瘡膏、健胃消食片等銷量提升超六成。
火鍋店人氣回升，老百姓補償性吃喝漲勢明顯。家中悶了兩個月，把自熱小火鍋買到脫銷還不夠，很多人就等著門店開放大快朵頤。據瞭解，從3月中旬開始，全國各地火鍋店陸續恢復堂食營業，記者在走訪中也發現，城市商圈的熱門火鍋店也迎來了大批排隊等候的食客，更有消費者有備而來，提前“囤”好了優惠券。
杭州市民張女士這兩天就在支付的城市生活週上“積攢”了海底撈、川味觀、譚鴨血等火鍋店代金券，以享受更多實惠。據瞭解，目前已經有上萬餐飲商家通過支付寶的“雲促銷”，為用戶發放超千萬張消費券，推出五折或更低優惠，城市生活周被網友調侃為“半價增肥周”。
火鍋品牌小龍坎還把直播間搬進了支付寶，通過線上直播、與食客互動、售券。其相關負責人表示，在疫情期間，小龍坎就在支付寶上探索出了外賣、直播、消費券結合的模式，積極復工自救。如今疫情趨於緩和，營業額也在進一步恢復。
隨著更多人把摘下口罩吃火鍋列進計劃，門店堂食環境也做了充分準備，不僅有體溫檢測和消毒、登記，更有商家推出了散桌變包間的“隔離火鍋”，確保疫後消費安全。
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