随着各行各业有序复工复产，餐饮业也逐步开门营业。为最大限度防范和减少餐饮环节交叉感染及食源性疾病传播，切断“口口相传”的疾病传染途径，侯马市市场监管局在全市积极推行使用“分餐制”和“公筷公勺”行动。
推行“公筷公勺”文明行动，不仅是防止疾病传染、促进大众健康的有效举措，也是进一步深化全国文明城市和国家卫生城市创建的重要载体，是“文明餐桌”的深化创新。倡导餐饮服务经营者使用“公筷公勺”，并积极引导消费者使用公筷、公勺；倡导各类食堂推行“分餐制”；通过宣传分餐和使用公筷公勺的好处，让更多人培养分餐和使用公筷公勺意识。逐步树立对自己和他人健康负责的理念，让卫生、文明的用餐方式惠及每个人，坚决打赢疫情防控阻击战，展示文明餐桌、文明城市的良好形象。
王凤菊
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