天气逐渐暖和,闻着馥郁的花香和晒着暖暖的阳光,是不是觉得很舒服呀~
天气好,人也精神了不少,做做运动舒展筋骨增强一下体质,当然也少不了营养健康的美食。
特别是早餐,更要保证好吃又营养,是时候给自己来一顿精致的早餐啦~
说到早餐肯定少不了三明治啦,三明治是一种西式食品,是早餐主食中最受欢迎的一种,10分钟就能搞定,简单快手,还营养美味。
关键是食材可以随心搭配,想怎么吃就怎么吃,大人小孩都爱!
三明治常规的做法一般是两片面包中间夹着肉片、奶酪等食材,松软舒服,一口咬下去超过瘾。
如果再有一杯热牛奶和一些水果配着吃,这样的早餐是会让人幸福的~
但今天詹姆士突破常规的做法,面包用烤箱烤脆,而且只用一块,不用盖上“面包盖”,食材用的也不是常见的大块午餐肉、牛肉片、生菜等等。
而是用汆烫过的鸡胸肉丁搭配黄瓜、胡萝卜、酸黄瓜丁,放上美乃滋调味,搅拌均匀作为酱料,不到10分钟就吃上这样别致的“三明治”早餐,仪式感满满。
鸡肉的鲜,黄瓜、胡萝卜的清甜,加上酸黄瓜的酸爽,再配上面包的脆,清爽解腻又开胃,不爱都不行。
食材都是切成细丁状,对肠胃没有任何负担,大家就放心吃吧~
滚水锅
鸡胸肉 1块
酸黄瓜 2根
黄瓜 1根
胡萝卜 1根
吐司面包片 4片
美乃滋 适量
黑胡椒 适量
【1】汆烫鸡肉
将鸡胸肉放入热水中汆烫。
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鸡胸肉要在水没有滚的时候,
开小火慢慢导熟,这样鸡肉才不会柴。
【2】烤面包
吐司面包片入烤箱,150摄氏度2—3分钟烤脆。
【3】三丁拌匀
黄瓜、胡萝卜切细丁,酸黄瓜切碎后拌匀。
【4】鸡肉切丁
取出烫熟的鸡胸肉放入冷水中冷却后,切成丁。
【5】调味
将鸡胸肉丁放入三丁中一起拌匀,然后加入美乃滋、盐、黑胡椒调味。
【6】面包摆盘
取出烤好的面包切掉四边,然后对半切摆盘。
【7】组装鸡丁
将拌好的鸡丁放在面包上,这道开胃小菜就完成啦。
这道营养早餐太棒了!一开始我以为只是普通的三明治,没想到是这么创意的吃法,食材巧妙结合产生的魅力真是无限大啊。虽然做法食材都很简单,但美味不简单,每种食材都是释放自己的美味,让味道变得丰富。加了美乃滋调味的鸡丁带有可口的甜味,加上酸黄瓜的综合,变得解腻又开胃,让你吃起来每一口都在享受。
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美式凉拌鸡丁:“我长这个样子!”
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