宣城市葡萄以水稻田栽培為主，葡萄園地勢低、排水困難，極易內澇。2016年6、7月受罕見強降雨天氣影響，雙橋聯號等多個號口積水最深處超過2m，號區內大面積葡萄園淹水。孫埠鎮西馬村姜安亮葡萄園2次淹水，時間長達27d，沈村鎮太陽村超66.67hm²葡萄園水毀，損失慘重。為避免葡萄園淹水，部分果農開始在丘陵坡地種植葡萄。

1品種選擇

宣城市丘陵坡地果園灌溉主要依靠自然降雨，而7月中下旬~8月中下旬葡萄生長季節常遇高溫乾旱天氣導致缺水。因此，丘陵坡地栽培葡萄時，應選擇苗木質量可靠的優質早中熟品種，以避開乾旱天氣。在引進新品種時必須進行少量試驗栽培，成功後再擴大面積，避免損失。

2建園

2.1園址選擇：丘陵坡地葡萄園園址選擇以坡度小於30°、光照條件優良的陽坡為好。

2.2園地規劃：葡萄種植前，應結合地勢規劃出種植區、道路、排水溝渠，在坡度大於20°的坡地種植時，須按等高線方向順坡勢建立南北向的等高梯地，整理完畢後的梯地寬度應不少於2m0梯地前應修建高、寬均為0.2m土境，土換基部與下方梯地連接處應修建寬、深均為0.3m的排水溝，利於排水。

3栽培管理

宣城市多年平均降雨量在1300mm以上，常遇連綿春雨和梅雨天氣，露地栽培病害嚴重，因此葡萄應進行避雨栽培。考慮到丘陵坡地葡萄園園地存在一定坡度，應採用簡易避雨棚方式進行栽培為宜。栽培模式方面考慮到丘陵坡地葡萄園種植帶較窄，可採用雙十字“V”型架或T形架栽培的1帶1行模式。

3.1雙十字“V”形架

雙十字“V”形架採用水平雙向4蔓形整形方式，這一形式修剪量較大，但適應於土壤瘠薄的山地葡萄園和生長勢弱的品種。該架形要求行距2.5~2.8m，在行中每4m設置1根水泥柱（邊柱規格為10cmx10cm、中柱規格為8cmx8cm），水泥柱入土部分0.5m：在離地面1.15m和1.5m高處，分別固定1根橫樑（材質為毛竹或角鋼，因木質橫樑容易腐爛不建議使用），上橫樑長度0.8~1.0m，下橫樑長度0.6m；在水泥柱離地面0.9m處設置2條鋼絲，同時在2根橫樑距離邊沿0.05m處各設置1道鋼絲，如此便形成上中下3層共6道鋼絲組成的雙十字架式。在每行2端的邊柱上以與地面成60°夾角的方向各設置1道鋼絲，在鋼絲末端捆上錨石，埋入事先挖好的土坑內，用以固定邊柱。

葡萄苗按1.5m距離定植，定植後當新梢生長到0.9~1.0m時摘心，作為主幹，主幹摘心後培養2條支幹，此後對支幹再次摘心，培養4條主蔓，作為今後的結果母枝。當年冬季修剪時，將4條生長健壯的結果母枝水平綁縛在最底層的鋼絲上，今後每年冬剪時，在已結果的每一條結果母枝上選留靠近植株主幹的1年生枝作為次年的結果母枝，其餘枝條全部剪除，使植株仍保持4條主蔓的水平雙向4蔓形。

3.2T形架

T形架適合生長勢較強的品種。該架形架高1.8m，立柱間距4m，在立柱頂端設置1根1m左右的橫樑，並在橫樑上並列設置4列鋼絲。

該架形採用“一”字形整形方式，該樹形由1條主幹和2條水平主蔓組成，結果枝組排列在主蔓上。定植當年每株選擇1條生長健壯的新梢作為主幹，其餘新梢抹去。當主幹生長到架面高度時摘心，摘心後選留2條健壯新梢作為主蔓，沿行向向2側引縛，並進行摘心和處理副梢。當年冬剪時將主蔓上的副梢留2〜3芽短截，相鄰2株的主蔓在相交處剪截，以後每年均按此方法冬剪。

3.3避雨棚搭建

上述2種架式進行簡易避雨栽培時，避雨棚應距離架面0.3~0.4m，以保證通風散熱。棚膜可選用0.03-0.06mm厚無滴長壽薄膜，避雨棚2側薄膜須留5cm左右以便於用木、竹夾固定在2邊的鐵絲上。棚面每隔1m應拉1道壓膜線，用於固定棚膜。避雨棚的寬度要寬於葉幕至少10cm。一般在開花前後雨水來臨之前扣膜，果實採收後揭膜。

4果園灌溉

為保證灌溉用水，附近無合適水源的需在果園下方的谷底開挖山塘蓄水，蓄水量可按每1hm²果園750m³的標準配套。有條件的可在果園上方用磚塊砌築蓄水池，採用滴灌或水肥一體化的模式進行灌水，以節約用水。應注意的是谷底山塘應與果園主排水溝相連，最大限度保存地表徑流，山塘進水口前2~3m處應修建磚石結構沉沙西，使地表徑流帶來的泥沙先經過沉降再進入山塘，減少進入山塘的泥沙量，同時定期清理沉沙西內的泥沙，保證沉沙西的沉降功能。

宣城市降雨豐沛，但分佈不均，7~9月常出現乾旱少雨天氣。應根據葡萄不同生育期對水分要求做好水分管理。一般說來，萌芽期至開花前需適量水分，開花期需水量減少，幼果期至果實膨大期需水量增大，接近成熟期後需水量減少。3~4月份春雨及6〜7月份的梅雨季節灌溉量少，只需在坐果後幼果膨大期適量灌水，7月份梅雨結束後常遇高溫乾旱天氣需水量增加，應視土壤情況適時灌水，但黃紅壤人工大水澆灌易在土表形成板結層，不利水分下滲，採用滴灌的方式則可以解決這個問題。畦面上生長的綠肥或雜草應定期刈割後覆蓋在畦面上，起到保水防旱的作用，同時也可避免葡萄裂果。

5土肥管理

宣城市丘陵坡地黃紅壤土質粘重，呈酸性、有機質含量低，不保水，在種植前應進行改造。在種植帶中央開挖定植溝，溝深、寬均應達到0.8m，挖定植溝時應將表土和底土在定植溝兩側分開放置，並將底土與綠肥(或秸稈、稻草)、鈣鎂磷肥、石灰和有機肥等進行混合，回填到與溝面平齊，然後用表土與有機肥混合後鋪在定植溝上並整理成高0.2m的畦，然後在畦上挖定植穴栽培。一般每667㎡用有機肥5000kg、石灰150kg、綠肥2000kg、鈣鎂磷肥200kg。定植後在梯地上種植綠肥，如三葉草、紫雲英等起到防止水土流失和保水蓄水的作用，同時在生長季節應根據長勢多次刈割綠肥，增加土壤有機質。

葡萄園肥料應視植株生長情況分次施入。除施足基肥外，在葡萄生長季節還應根據葡萄不同生長階段對養分的不同需求進行追肥。一般整個生長季節應根據葡萄長勢情況施用芽後肥、花前肥、幼果肥、膨果肥、採後肥等。其中採後肥應在葡萄採收後及時施入，基肥也應提前到10月中下旬施入。

6產量控制

夏季高溫乾旱導致葡萄呼吸作用增強，光合作用減弱；也易導致淺層根系損傷、死亡，大大降低根系吸收水、肥能力，削弱樹勢；同時高溫也使葉片枯黃早衰，製造養分能力降低。故山地葡萄園應控制產量，以不超過1250kg為宜。

7病蟲鳥害管理

7.1病害：通過避雨栽培，露地栽培常見的霜黴病等病害發病減輕，果農應重點關注灰黴病。一般冬季進行清園，將修剪後的枝條、落葉落果等帶出果園焚燒，並全園(包括地面)噴布5波美度石硫合劑，剷除越冬菌源，次年芽鱗開綻時再噴1次。花期、幼果期重點預防灰黴病，特別是花期如遇低溫連陰雨天氣，應及時噴藥防治，藥劑可使用50%撲海因可溼性粉劑500~800倍液，或40%施佳樂懸浮劑800~1000倍液，10d左右1次，連噴2-3次。

7.2蟲害

蟲害主要防治金龜子、綠盲蜻、胡蜂等，可使用40%樂斯本乳劑600倍液、20%氧戊菊酯乳油2500倍液等藥劑防治。此外，白蟻也是丘陵坡地葡萄園應注意的害蟲，在建園時應儘量清除枯樹及樹樁，並使用40%樂斯本乳劑600倍液進行土壤噴霧或灌根，以消滅白蟻。

7.3鳥害

宣城市鳥類資源豐富，果實成熟期常給果農造成經濟損失，故丘陵坡地葡萄園應加強鳥害管理。經試驗證明，避雨棚外加蓋防鳥網效果較果實套袋為好。防鳥網應在葡萄轉色期前加蓋完畢，直接蒙在避雨棚外，一棚一網單獨覆蓋。

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